Боремося із харчовою залежністю. Позбавляємося харчової залежності! Харчова залежність як
Сучасні люди використовують їжу не лише як джерело енергії, а й для заїдання своїх проблем. Багато хто з нас використовують їжу, замінюючи нею спілкування, секс та яскраві емоції. У цій статті ми поговоримо з вами про серйозну проблему, яка, швидше за все, частково стосується вас.
Ви ні дня не можете прожити без літра кави, чи не можете відмовити собі в тістечку навіть після ситного обіду, а можливо, щодня вживаєте чіпси? Швидше за все, у вас є харчова залежність. Що робити, щоб подолати її, які «симптоми» та ознаки недуги повинні вас насторожити – про це читайте у статті.
Середньостатистична людина, необтяжена тренуваннями та активними видами відпочинку, перевищує добову калорійність раціону у півтора-два рази. Що стає причиною такої поведінки? Як припинити заїдати стрес їжею, як позбутися харчової залежності? Чому не варто відразу відмовлятися від усіх улюблених ласощів? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете у сьогоднішній статті.
Суть захворювання та причини проблеми
Психологія виділяє такий термін як «адикція», що означає залежність. Фахівці стверджують, що харчова залежність нічим не відрізняється від алкоголізму чи наркоманії. Якщо наркоману потрібна «доза», а алкоголіку повна склянка, то «пищалику» потрібна їжа. Процес поглинання їжі практично неконтрольований, а за відсутності потрібних продуктів у холодильнику чи шафі, у залежного псується настрій, виникає дратівливість та зайва емоційність.
Людина, яка страждає на харчову залежність, починає їсти набагато більше, ніж необхідно її організму для нормального функціонування. Такі люди схильні до переїдання, а процес поїдання ласощів припиняється лише тоді, коли хворому стає фізично погано.
Існує два види нав'язливих потреб (адикцій) - хімічні та емоційні. І якщо перші відносяться до алкоголю та наркотиків, то другі характеризують поведінку, коли людина за допомогою якихось дій (а в даному випадку їжі) намагається заповнити дефіцит певних емоцій.
Так само, як і інші залежності, «харчування» може розвиватися ще з дитячого віку.
Які продукти можна віднести до небезпечних
Існують певні ласощі, які дійсно здатні викликати залежність, якої досить складно позбутися. До них належать:
- Насамперед, це солодощі. Всім відомо про таку речовину, як серотонін, який здатний викликати радість та інші приємні емоції. Саме вживання «цукрових» десертів сприяє виробленню цієї сполуки і тільки після їх поїдання виникає почуття задоволеності. Якщо ви не отримуєте радісних емоцій у своєму житті, то дуже скоро у вас виникне залежність від тістечок та морозива.
- Потенційно небезпечними можуть бути і продукти із вмістом какао-бобів. До них належать какао, шоколад і, звичайно ж, кава.
- Також вам варто бути акуратнішими з фастфудом. Всі ці страви містять чимало підсилювачів смаку, які здатні викликати харчову залежність.
Відомо, що розірвати зв'язок «солодке - задоволення» часто не під силу і людям із надмірною масою тіла. Для початку рекомендується хоча б частково замінити плюшки та інші ласощі сухофруктами. Прибрати їх із раціону потрібно поступово, а не в одну мить. Адже це величезний стрес для організму.
Щоб не потрапити на гачок і не шукати інформацію про те, як перемогти залежність від їжі, рекомендуємо вам прислухатися до думки дієтологів і відмовитися від шкідливих добавок.
- глутамату натрію;
- кукурудзяного сиропу з фруктозою;
- штучних цукрозамінників.
Останні справді знижують калорійність ваших улюблених газованих напоїв, ось тільки користі організму вони не приносять. До того ж, ці синтетичні речовини суттєво збільшують апетит.
Всі ці добавки використовуються у виготовленні продуктів не з найкращих спонукань. Психологи вважають, що вони викликають почуття звикання, і після їх вживання людина знову вирушає до магазину за новою дозою.
Наслідки залежності
Перш, ніж розповісти про те, як подолати залежність від їжі і позбутися нав'язливого бажання рахувати калорії або заїдати неприємності, необхідно чітко розуміти, до чого призводить «харчування». Думаєте, що найстрашніше – це 5-7 кг. зайвої ваги? На жаль, «побічні» ефекти можуть бути більш жахливими. До них належить:
- ожиріння;
- захворювання суглобів та опорно-рухового апарату;
- серйозні проблеми, пов'язані із роботою внутрішніх органів;
- розвиток цукрового діабету;
- підвищений рівень поганого холестерину в крові;
- тимчасова зупинка дихання під час сну.
Також треба зазначити, що «пищелики» часто страждають зниженою самооцінкою, вони перестають себе поважати. Справді, яка там шана, якщо харчова залежність знову і знову бере вас під контроль?! Жінки зазначають, що вони перестають подобатися собі через швидкий набір ваги.
Ознаки залежності від їжі
Існує велика кількість ознак харчової залежності. Можливо ви страждаєте на цю недугу, якщо:
- протягом останніх кількох років обсяг ваших порцій суттєво збільшився;
- ви припиняєте трапезу лише після того, як вам стає погано;
- ви не можете пройти повз супермаркет або невеликий магазинчик, не зайшовши туди і нічого не купивши;
- ви починаєте їсти куплені ласощі вже на виході з магазину, і навіть у тому випадку, якщо зовсім не голодні;
- ви можете їсти, щоб заспокоїтися, позбутися почуття самотності чи тривоги;
- відчувши почуття насичення, ви продовжуєте поїдати їжу, поки не з'їсте все до останньої крихти.
У всіх цих випадках людина, яка страждає від харчової залежності, розуміє, що вона їсть занадто багато і що слід змінити свої звички, але нічого не може вдіяти. Якщо хоча б частина «симптомів» у вас є, то ви, швидше за все, страждаєте на залежність від їжі. Як позбутися цієї проблеми?
Якщо ви давно намагаєтеся боротися з собою і мрієте позбавитися цієї «недуги», але не можете самостійно себе контролювати і зрозуміти, як подолати харчову залежність, то, можливо, вам варто звернутися до психолога. Також не завадить заглянути до дієтолога, який допоможе сформувати здорові харчові звички та підбере збалансоване меню щодня.
Харчова поведінка: різниця між хворим та здоровим
Зверніть увагу, що якщо ви звикли до смаку якогось певного продукту і постійно його вживаєте, це зовсім не означає, що у вас розвинулася харчова залежність. Насправді, це всього лише ваша пристрасть. Існує велика кількість людей, які люблять певні страви чи продукти. Наприклад, кава вранці, піцу, сир із чорним хлібом чи морепродукти. Все це відноситься до абсолютно нормальної харчової поведінки.
Але існує й зворотний бік медалі, коли можна говорити про наявність залежності, якої необхідно позбавлятися. Наприклад, якщо ви їсте не через почуття голоду, а для того, щоб заїсти стрес чи проблему, відсутність кохання чи грошей, або коли вас мучить почуття провини. У такий спосіб ви намагаєтеся отримати позитивні емоції та «заряд». Зовсім за невеликий проміжок часу людина із залежністю зазначає, що порції все збільшуються, і вона все частіше вдається до такої «харчової терапії».
Одна з головних відмінностей уподобання від залежності полягає в тому, що в першому випадку людина насолоджується смаком улюблених продуктів. А в другому він поглинає їжу машинально та несвідомо, отримуючи задоволення від самого процесу.
Як подолати харчову залежність
- В першу чергу, ви повинні усвідомити, що у вас залежність від їжі. Як її позбутися - це друге питання. Спочатку вам потрібно зрозуміти, що спричинило її розвиток. Деякі люди звикли у такий спосіб втікати від реальності. Наприклад, причини «харчування» можуть ховатися не тільки в нестачі позитивних емоцій, а й у проблемах зі здоров'ям. Здивовані? Справді, люди, у яких щось болить, намагаються відволіктися на тортик чи картоплю фрі.
- Для самоконтролю рекомендуємо розпочати вести харчовий щоденник. Протягом дня записуйте все, що ви поклали до рота. Якщо більшу частину раціону містили саме заборонені ласощі, то згадайте про причини своєї харчової поведінки. Проаналізуйте, чи під силу вам буде лікування харчової залежності вдома. Самостійно ви зможете подолати недугу в тому випадку, якщо ви робитимете зусилля над собою і відмовлятимете собі в черговій порції ласощів. Натомість краще випийте склянку підкисленої води.
- До речі, щодо води. Фахівці радять починати дурити свій організм. Замість таких бажаних солодощів «почастуйте» його двома склянками води. Робіть це перед кожним їдою, а також у моменти, коли ви відчуваєте, що зараз зірветесь. Це допоможе якнайшвидше позбутися «недуги».
- Якщо ви хочете зрозуміти, як перемогти сильну харчову залежність, проаналізуйте свій день. Швидше за все, ви їсте під час перегляду телевізора або спілкування в соціальній мережі. Психологи радять почати їсти в тиші, не відволікаючись на інші заняття.
- З холодильника геть - з серця он. Частково приберіть із кухні всі продукти, від яких ви залежні. А протягом тижня не заглядайте до відділів супермаркету, де вони знаходяться.
- Фахівці вважають, що не можна зовсім відмовлятися від «забороненого плоду». Заберіть ви шоколад або пончики - і зриву не оминути. До того ж, ви з'їсте набагато більше. Адже організм отримав команду, що її обмежують. Багато людей радикально борються із проблемами. Потрібно схуднути – відмовляються від їжі або сидять на жорстких дієтах. У разі такого харчового розладу - це не варіант. У вашому випадку зриви вкрай небезпечні.
- Емоційна залежність від забороненої їжі поступово має заміщатися приємними емоціями, отримані від спілкування з оточуючими, цікавої роботи або хобі.
- Лікувати залежність можна фізичними навантаженнями. Спорт має стати невід'ємною частиною вашого життя, адже він прибирає джерело проблеми залежно від їжі. Справа в тому, що при регулярних тренуваннях виробляється гормон радості, тому всі негативні емоції залишаться в залі, а ви відчуватимете приплив сил і бадьорості. Якщо ви боретеся з «недугою» у такий спосіб, відмовтеся від думок, що так ви караєте себе за обжерливість.
- Дуже важливо, щоб людина, яка страждає на харчову залежність, знайшла однодумців, разом з якими позбавитися хворої манії буде легше. Можливо вам не завадить відвідування клубу анонімних «пищаликів». Або ви можете розповісти про свою проблему рідним та попросити у них підтримки. Іноді при злагодженому тандемі допомога фахівця може й не знадобитися.
- Якщо ваша психологічна залежність від їжі виникла через сильний стрес або нервову напругу, то почніть практикувати ароматерапію, відвідувати сеанси масажу або інші спа-процедури. Це ефективні методи, які борються з негативними емоціями та розслаблюють не лише ваше тіло, а й мозок. Звільнення від сильної харчової залежності може включати і сеанси акупунктури, заняття йогою і медитацією.
Якщо ваші методи боротьби неефективні, то краще звернутися до фахівця, який виявить харчову залежність Її лікування передбачає застосування нейролінгвістичного програмування, навіювання чи гіпнозу. Але запам'ятайте, що ці способи не спрацюють, якщо ви не усвідомлюєте свою проблему і не захочете її позбутися.
Тепер ви знаєте, що являє собою харчова залежність, і які симптоми можуть говорити про те, що ви потребуєте допомоги спеціаліста. Адже насамперед це психологічна проблема. Також сподіваємося, що наші поради про те, як боротися з харчовою залежністю самостійно, допоможуть вам позбавитися проблеми, перемогти її і, нарешті, почати жити повноцінним життям.
Не забувайте, їжа дійсно людині необхідна для нормального існування її «біологічного скафандра», але не варто ставати рабом холодильника та свого живота. Ми вважаємо, що замість чергової пачки чіпсів або щільного обіду в KFC краще провести час зі своїми рідними, зайнятися новим хобі або влаштувати для себе вечір релаксу у ванній.
Сайт надає довідкову інформацію виключно для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. Усі препарати мають протипоказання. Консультація фахівця є обов'язковою!
У той час, як у всьому світі зростає епідемія ожиріння (у тому числі і в Південній Африці), у ЗМІ почали з'являтися статті та інтерв'ю різних дослідників, які пояснюють цю проблему з точки зору феномену. харчової залежності. Понад те, вони прямо класифікують певні продукти, як отрута чи " речовини, викликають залежність " . У зв'язку з ситуацією, що склалася, також надходять заклики накласти заборону на надмірне споживання цукру і високо рафінованої їжі, такої ж, як і на надмірне споживання тютюнових виробів і алкоголю. Чи справді ситуація така жахлива, чи це просто "бурячи в склянці води"?
Чи існує харчова залежність насправді?
Термін "харчова залежність" часто згадується в різних повідомленнях про ожиріння, на це явище посилається громадськість, проте медичні співтовариства почали використовувати це поняття лише з недавнього часу. Здається, тепер лікарі-дієтологи, психіатри та психологи починають визнавати, що все ж таки існують деякі умови, які можуть бути визнані харчовою залежністю.Суть запропонованої на цю тему теорії полягає в тому, що смачні продукти викликають у деяких людей звикання, оскільки реакції, що лежать в основі адиктивної поведінки, та мозковий центр, який відповідає за переїдання, знаходяться в одному відділі головного мозку, тобто. безпосередньо пов'язані між собою.
Група дослідників з кафедри психіатрії Університету Флориди проаналізувала дані, отримані під час досліджень переїдання у тварин. Вчені виявили, що зміни в поведінці, як реакція у відповідь на переїдання, схожі з нейрохімічними змінами, які спостерігалися у тварин, що піддавалися впливу наркотиків (коноплі, тютюну, алкоголю). У статті, опублікованій дослідником Девісом та співавторами в журналі «Appetite», також йдеться, що «з'являється все більше доказів існування харчової залежності на прикладі тварин, що переїдають».
Компульсивне переїдання. Харчова залежність у дітей: причини та лікування
Єльська продовольча наркоманія
Девіс та її команда з Йоркського університету з Торонто (Канада) також спробували з'ясувати, чи є шкала Єльської продовольчої наркоманії (першого інструменту, розробленого для виявлення осіб із харчовою залежністю) дієвим вимірником. Досліджуючи результати експерименту, що доводить дієвість даного інструменту вимірювання, за участю 25 опасистих людей віком від 25 до 45 років, вчені виявили, що діагностичні критерії харчової залежності мали такі характеристики:- компульсивне обжерливість (неконтрольоване переїдання);
- синдром дефіциту уваги/гіперактивність;
- імпульсивність та нервозність;
- емоційна реактивність;
- необхідність заспокоїтись за допомогою їжі.
Які продукти спричиняють залежність?
За словами Корсика і Пелкат, дослідників Чиказького Медичного центру, нейрохімічні зміни за участю дофаміну і так званих ендогенних опіоїдів, а також нейроанатомічні зміни лімбічної системи головного мозку підтверджують теорію про те, що деякі продукти все ж таки викликають звикання. Бажаючим схуднутикорисно знати точно, що це за продукти.Ось продукти, що викликають найбільшу залежність:
- солодощі та рафіновані вуглеводи;
- жири;
- продукти, що поєднують жирне та солодке;
- продукти високого переділу (які зазнали високого ступеня обробки);
- занадто солона їжа;
- продукти, до складу яких входять харчові барвники, добавки та стабілізатори.
Сигнали небезпеки, або на що слід звернути увагу
Наступні характеристики повинна знати кожна людина, яка страждає від харчової залежності, адже вони є своєрідними сигналами про небезпеку:- стурбованість їжею/їжа - як нав'язлива ідея;
- втрата контролю та самовладання перед прийомом їжі або безпосередньо під час нього;
- страждання від вимушеного харчування, у якому їжа провокує цілий цикл переїдань, незалежно від цього, які негативні наслідки можуть виникнути;
- "прив'язка" до їжі, зв'язок почуття задоволення та комфорту з їжею, а також безпорадність і неможливість припинити переїдати через страх втратити ці почуття;
- розвиток фізичної тяги, яка постійно спонукає вас їсти.
Протиріччя
В даний час існує величезна кількість суперечок щодо класифікації окремих осіб, які набирають вагу або ж стають "харчовими наркоманами". З одного боку, деякі експерти в галузі психології та психіатрії вважають, що переїдання є одним із видів залежності. У той самий час інші дослідники вважають, що їжа є психоактивної субстанцією, що викликає звичку, а й відвикання.До недавніх пір поняття "харчова залежність" у всіх її проявах не було включено до Діагностичного та статистичного посібника з психічних розладів, що використовується Американською психіатричною асоціацією як орієнтир для діагностики психічних розладів. Проте, цілком можливо, що це поняття буде включено до майбутніх видань керівництва, а ожиріння, надмірна вага та переїдання класифікуватимуться як психічні розлади.
Як боротися із харчовою залежністю?
Найбільш важливим кроком у боротьбі з харчовою залежністю буде негайна консультація з лікарем-дієтологом, психологом або Клінікою розладів харчової поведінки. Наприклад, у США вже надається підтримка подібним організаціям, які допомагають людям, які страждають на харчову залежність.Ось поради, які також допоможуть вам у подоланні харчової залежності:
- Визначте, які ситуації викликають, чи провокують потяг до їжі; постарайтеся по можливості уникати їх.
- Щоб подолати постійне бажання поїсти, пийте просту воду. Однак не перестарайтеся.
- Намагайтеся регулярно виконувати нескладний комплекс вправ.
- Навчіться розслаблятися за допомогою спеціальних технік: методом глибокого дихання, йоги, медитації.
- Намагайтеся відволікти, зайняти себе чимось, як виникає тяга (наприклад, прогулянка, спілкування з друзями).
Психотерапія при харчовій залежності: кодування, тренінги, препарати, харчовий щоденник
Текст: Ольга Кім
Багато хто стверджує, що отримувати задоволення від їжі треба вміти, а обжерливість - один із найприємніших гріхів. Але для деяких, їжа стає подібністю до шкідливої звички, залежністю. Чим страшна харчова залежність і чи можна з нею впоратися?
Суть харчової залежності
Харчова залежність практично нічим не відрізняється від того ж алкоголізму або наркоманії, оскільки має одне з ними психологічне коріння. Як алкоголіку потрібно постійно випивати, а наркоману – прийняти дозу, так і «єдоман» не може відмовити собі в їжі. Процес цей практично неконтрольований, а вимушена заборона може призвести до емоційних сплесків людини.
Харчова залежність (і особливо це стосується надмірної тяги до солодкого) виявляється у споживанні їжі, що за розмірами перевищує необхідну організму кількість. Переїдання призводить не тільки до появи зайвої ваги, але й до таких захворювань як діабет, гіпертонія, проблем із шлунково-кишковим трактом та серцево-судинною системою.
Тільки не думайте, що, якщо ви постійно їсте один і той же продукт, то це харчова залежність. Це називається простою пристрастю в їжі. А ось якщо вам стає все одно, що ви їсте і ваші порції збільшуються із завидною регулярністю, то тут в наявності якраз та сама харчова залежність.
Виникає харчова залежність, як правило, через невміння справлятися зі стресовими ситуаціями. Зазвичай, коли нервуєте, переживаєте і почуваєтеся не у своїй тарілці, бажання з'їсти щось вважається цілком логічним, особливо у жінок. Але коли ви в будь-якій, навіть найменшій знервованій ситуації, починаєте думати тільки про їжу, то тут проблема дійсно має місце бути і з нею необхідно терміново боротися.
Як боротися із харчовою залежністю?
Якщо ви помічаєте, що у вас присутні ознаки харчової залежності, і ви дійсно хочете її позбутися, то дотримуйтесь описаних рекомендацій.
- Заведіть спеціальний блокнот, де ви записуватимете все те, що ви з'їдаєте та випиваєте за день.
- Вставайте на ваги щоранку натще і щовечора перед сном. Результати записуйте в той самий блокнот.
- Порівнюйте вашу вагу вранці та вечорами, щоб розуміти, скільки ви з'їдаєте за день.
- Постійно вивчайте записані вами результати, щоб визначити, які продукти приносять вам найбільше зайвої ваги. Це буде чудовим стимулом «зменшити оберти».
- Коли ви набираєте собі величезну тарілку їжі та замовляєте численні страви у ресторані, подумайте, чому ви це зробили? Швидше за все, спрацювало почуття жадібності, адже апетитним виглядає все. Але свій захід ви повинні поступово скоротити. І станеться це тоді, коли ви навчитеся їсти саме стільки їжі, скільки потрібно вашому організму.
- Привчайтеся рясно снідати та обідати, а от вечеряти легкими стравами. Це потрібно для того, щоб не змушувати ваш шлунок працювати цілодобово.
- Сконцентруйтеся на їжі, пережовуйте її повільно та отримуйте задоволення не від процесу поїдання, а від смакових страв.
Харчова залежність хоч і може бути прирівняна до алкоголізму та наркоманії, зате позбутися її буде набагато простіше. Тут вам необхідно почати контролювати себе та свої бажання. Усвідомте, що у світі є ще стільки всього цікавого, окрім смачної їжі.
Здавалося б, що небезпечне в їжі? Але для багатьох вона стає наркотиком. Для таких людей їжа перетворюється на джерело насолоди та проблем одночасно. Вони можуть думати про наступну трапезу весь день, постійно вживати лише певні продукти або навпаки обмежувати себе у всьому. Неправильне харчування рано чи пізно призводить до проблем із фізичним здоров'ям, а потяг до їжі може повністю зруйнувати особисте життя такої людини.
Види харчової залежності
Всі ми знаємо, що собою залежить від сигарет, алкоголю або наркотиків. Але з їжею ситуація трохи інша. Харчова кабала може виглядати по-різному, тому знати її види та розрізняти їх треба обов'язково:
- Переїдання - це найпоширеніший вид залежності. Хворий може навіть не усвідомлювати своєї проблеми, він стверджуватиме, що просто любить смачно поїсти. Але при цьому кількість їжі буде перевищувати всі допустимі норми, а вага людини почне стрімко збільшуватися.
- Булімія – вид залежності від їжі, який часто зустрічається у молодих дівчат і жінок. Людина, схильна до цього розладу, має практично невгамовний апетитом і може за одні присісти з'їсти величезну кількість їжі. При цьому він чудово розуміє, що переїдає, але самостійно зупинитися не може. Дуже часто поглинання занадто великої кількості їжі призводить до перерозтягування шлунка та його самостійного спорожнення через стравохід. Але частіше хворий сам викликає блювання або приймає проносне для позбавлення від відчуття тяжкості в животі або щоб не набрати зайву вагу.
- Анорексія – вид харчової залежності, який полягає у повній відмові від їжі. Спочатку людина може обмежувати деякі продукти, боячись набрати вагу, але поступово перелік заборон розширюється і призводить до голодування. У таких людей їжа може викликати страх і огиду, вони уникають будь-яких місць, де можуть запропонувати частування, але свою проблему вони, як і всі залежні, вважають за краще приховувати.
Переїдання часто призводить до проблем зі здоров'ям
Як розпізнати залежність від їжі?
Більшість людей, схильних до цієї проблеми, приховують це, доводячи себе до стану, коли обійтися без кваліфікованого лікарського втручання вже неможливо. Тому важливо знати ознаки харчової залежності, щоб вчасно розпізнати її у близької людини та встигнути допомогти їй.
Практично всі харчозалежні:
- Вважають худорлявість синонімом краси;
- Не визнають наявності дефіциту чи надлишку маси тіла;
- Мають неконтрольовану потяг до їжі або певних продуктів;
- Зазнають занепокоєння, пов'язане із прийомом їжі;
- За наявності прихильності до деяких продуктів, можуть лютувати, якщо їх немає в будинку;
- Відмовляються від їжі та навіть від відвідування місць, де можуть запропонувати закуски;
- Поглинають їжу швидко і поводяться нетерпляче, якщо її подають надто повільно;
- Зазнають неконтрольованого занепокоєння, якщо доводиться пропустити чергове перекушування;
- Страждають від почуття провини після їжі;
- Мають низьку самооцінку;
- Страждають від депресій та частих головних болів;
- Мають проблеми із шлунково-кишковим трактом.
Неконтрольована любов до солодкого – теж харчова залежність
Поява цих або інших симптомів говорить про те, що залежність від їжі у людини вже розвивається і необхідно негайно вживати заходів щодо її порятунку.
Причини розвитку захворювання
Смачно поїсти люблять дуже багато людей, але далеко не у всіх розвивається залежність. Чому так відбувається? Тому що до потрапляння в кабалу наводить відчуття «порожнечі» всередині людини, яку він намагається наповнити їжею. Організм може переплутати відчуття, що виникають при душевних переживаннях із сигналами голоду, що призводить до безсистемного прийому їжі.
Імовірність розвитку залежності від їжі ніяк не пов'язана з соціальним статусом, рівнем доходів та місцем проживання людини і зустрічається у людей різного віку та рас, що живуть у різних куточках світу.
Головні причини розвитку харчової залежності:
- Відсутність сенсу та мети в житті;
- Ситуації, пов'язані з розчаруванням та втратою – наприклад, розлученням;
- Ситуації, коли досягнення бажаного призводить до розслаблення та втрати стимулу працювати над собою – наприклад, після заміжжя;
- Стан кризи: наприклад, у перехідному віці, при загрозі втрати роботи чи інших подібних ситуаціях;
- Вживання їжі для досягнення інших цілей: наприклад, дитина може систематично переїдати, щоб отримати похвалу батьків або щоб не образити бабусю, яка старалася і готувала складну страву. Такий стереотип поведінки може зберегтися протягом усього життя.
Порушення харчової поведінки часто формуються ще у дитинстві
Незалежно від того, які причини призвели до появи залежності, вона починає визначати поведінку людини. Поступово їжа стає своєрідним рятівним колом, вона приносить відчуття спокою та умиротворення, замінює спілкування з людьми та будь-які інші розваги.
Вважається, що спортсмени правильно харчуються і тому їм не загрожує харчова залежність, але це не так: за статистикою приблизно 13-14% спортсменів страждають від подібних розладів, а серед дівчат, які займаються естетичними видами спорту, ця цифра досягає 42%.
Часто порушення харчової поведінки формуються у ранньому дитинстві. Якщо дитині забороняють виявляти свої емоції, вона може почати шукати розраду в ласощах. До проблем у майбутньому призводить і насильницьке годування, а також заохочення смачною їжею. Будь-які нагороди або покарання за допомогою їжі призводять до збочення розуміння процесу харчування. Дитина починає сприймати їжу не як джерело енергії, а як нагороду та задоволення.
Наслідки продуктової кабали
Залежність від їжі призводить до поступового руйнування всього організму, адже порушується процес отримання енергії тілом. При систематичному недоїданні або булімії людина втрачає вагу, уповільнюється кровотік і починають страждати на всі органи. Основна причина смерті хворих на анорексію – хвороби серця. Також руйнуються кістки, ендокринна та нервова системи, страждає на травлення, погіршується робота мозку.
Занижена самооцінка – одна з причин харчових розладів
Раніше вважалося, що розлади харчової поведінки – виключно жіноча проблема, але сьогодні помітне стрімке зростання чоловіків із такими діагнозами.
Не менше проблем приносить і переїдання, оскільки воно стає причиною ожиріння, що призводить до:
- діабет другого типу,
- підвищення рівня холестерину в крові,
- гіпертонії,
- хворобам серця та жовчного міхура,
- болі в м'язах та суглобах,
- остеоартриту,
- захворюванням ШКТ,
- апное.
Кроки до самостійного позбавлення від харчової залежності (Відео)
Харчова залежність – серйозний розлад, тому позбутися її самостійно часто буває неможливо, але якщо ситуація ще не надто запущена – можна спробувати. Для цього треба буде пройти чотири кроки:
- Крок 1 – мотивація. Людина має усвідомити і визнати, що вона є проблема і її необхідно вирішити. Часто харчозалежні все заперечують і навіть самі собі не зізнаються, що страждають. Тому важливо, щоб близькі допомогли їм зрозуміти, що захворювання є і позбавитися його треба в першу чергу для себе, щоб отримати здорове тіло і нормальне цікаве життя.
- Крок 2 – складання правильного раціону. Після того як людина знайде собі мету, заради якої варто жити і вдосконалюватися, настає час вибору нової системи харчування. Це не дуже просто, доведеться вивчити відповідну літературу і скласти для себе список найкорисніших продуктів, які потрібно їсти щодня, а також тих, які можна вживати рідше. Різко обмежувати улюблені страви не варто, але якщо вони дуже шкідливі, можна пестити себе, наприклад, раз на місяць.
- Крок 3 – самореалізація. Залежність від їжі зазвичай виникає, коли людина не має інших позитивних емоцій, тому обов'язково треба знайти щось, що дозволить реалізувати себе і принесе задоволення. Необхідно згадати, чим вам хотілося займатися раніше або придумати щось, що цікавить зараз, крім їжі. Необхідно навчитися отримувати задоволення від життя. Можна почати займатися спортом – вправи призводять до вироблення гормонів, які впливають на центри в головному мозку, які відповідають за апетит та задоволення.
- Крок 4 – робота над самооцінкою. Більшість пищезависимых людей страждають від заниженої самооцінки. Вони не люблять своє тіло і намагаються зробити його худим, або не люблять себе і своє життя і шукають втіхи в їжі. Їм необхідно навчитися правильно сприймати себе та адекватно ставитися до критики з боку інших людей.
Пройти всі кроки без допомоги психологів та дієтологів непросто, але треба вірити в себе і не здаватися. Багатьом людям вдавалося самостійно подолати навіть залежність від важких наркотиків, треба пам'ятати про це і не опускати рук.
Однією з глобальних проблем людства, в наш час, є ожиріння та надмірна вага.
Якщо замислитися, то саме по собі ожиріння є не проблемою, а лише неприємним наслідком. Початковою проблемою є харчова залежність, яка провокує людину на певні дії, такі як безмірне поглинання їжі, вживання шкідливої їжі замість збалансованої і корисної, схильність до борошняного, солодкого і т.д. Харчова залежність особливо загострюється у моменти емоційних переживань.
Навіщо людині їжа?
Відповідь на це запитання знає навіть дитина — для забезпечення життєдіяльності організму, але для людей, які страждають на харчову залежність, їжа насамперед — спосіб отримання задоволення чи боротьби зі стресом.
Біологічна залежність від їжі це здоровий механізм уникнення смерті, тобто. ми їмо що завгодно корисне для здоров'я та не більше ніж, до вгамування голоду.
Психологічна залежність від їжі (харчова залежність) — це несвідомий процес, у якому смакові відчуття асоціюються зі щастям, які відсутність викликає панічні стану.
Як наслідок, залежна від їжі людина прагне завжди відчувати смакові відчуття. Коли немає доступу до їжі, він стає нервовим, дратівливим і готовий нехтувати будь-якими морально-етичними правилами та плює на очевидні проблеми із зовнішністю та здоров'ям.
Тим самим харчова залежність призводить до деградації особистості ніяк не менше, ніж алкогольна чи будь-яка інша залежність. З однією лише поправкою - вживання їжі не каране законом. А її розмаїття та різноманітність у супермаркетах, підкріплене роботою досвідчених маркетологів та рекламників, загострюють бажання жертв заповнювати кошики та свої шлунки до верху, шкідливими ласощами.
До чого це зрештою призводить, всім ми чудово знаємо. зіпсованаабо обмежена, а часто ще й коротке життя.
Звідки береться харчова залежність?
Будь-яка психологічна залежність формується в ранньому віці шляхом підміни емоційних проявів любові батьків подарунками та солодощами, а також різними залякуваннями формату "Все доїдай, а то будеш як скелет, ніхто тебе заміж не візьме"
У результаті дитина починає асоціювати любов до себе як форму гарантії життя зі смаковими відчуттями.
Відсутність смакових відчуттів асоціюється з відсутністю любові батьків, а отже дитина не може гарантувати повну безпеку. Поки я їм, я в безпеці.
Звідси такі стреси без їжі і такий чудовий анти-стрес від поглинання шоколаду.
Звідси ці постійні зриви під час дієт.
Як позбутися харчової залежності?
Крок 1. Усвідомити, що життя у вас єдине і треба щось зробити, щоб воно було довгим і щасливим.
Крок 2 Звернутися до спеціаліста (психолога) для усунення коренів вашої залежності.
Харчова залежність усувається шляхом пошуку та усунення причин, що криються в несвідомій залежній людині. Як будь-який несвідомий процес, харчова залежність колись десь сформувалася, а отже, може бути усунена. Самостійно позбутися харчової залежності практично неможливо.
Крок 3 Застосувати всі знання, щоб позбутися зайвого жиру, яких ви колись вивчили цілу тонну.
Як тільки харчової залежності не стане, всі інші проблеми, у тому числі й ожиріння, будуть вирішені легко та швидко. Адже дієти і правильне харчування чудово працюють, тільки залежний замість виконання інструкцій дієти — злодійкувато жере, солодко прицмокуючи, у світлі ламп підсвічування холодильника.
Коли людина перестає залежати від їжі вона також позбавляється низки психологічних, соціальних і біологічних наслідків, а значить якість її життя сильно зростає.
Це підтверджує результати моїх клієнтів. Їжа для них стає їжею, а не панацеєю. Вони дозволяють собі ласощі та улюблені страви, але при цьому в розумних межах. У житті з'являється безліч інших задоволень, які не спричиняють проблеми.
Процес схуднення, при цьому відбувається швидше та легше звичайного (таркашки в голові більше не вимагають добавки та багато кексиків) .
Попутно проходить самобичування, ненависть до себе і людей і як наслідок людина стає відкритою для чогось нового (раніше забороненого) у своєму житті — стосунків, подорожей, хобі тощо.
Якщо стаття була для вас корисною - тисніть "дякую", ділитесь статтею з друзями, ставте питання в коментарях.
Закохуйте один одного, а не в їжу. Успіхів вам!
Статті, що вас цікавлять, будуть виділені в списку і виведені найпершими!
Чи є у вас харчова залежність і як її перемогти
Не можете спокійно пройти повз вазочки з цукерками чи печивом? Любите навіть на повний шлунок похрумтіти чіпсами? Чи не зупиняєтеся на шматочку шоколаду і з'їдаєте всю плитку? Випиваєте за день кілька чашок кави? Цілком можливо – у вас харчова залежність.
Вона схожа на будь-яку іншу хвору пристрасть. Як алкоголіка тягне до алкоголю, курця – до сигарет, так і залежну від їжі та напоїв людину нестримно тягне до смачної. Або до того, що вважає смачним.
І так само, як пристрасний до спиртного, він завжди знайде нагоду поїсти і виправдати свою слабкість. І потім йому так само буває соромно. Він дає зарок взяти себе в руки і з завтрашнього дня не дивитись на тістечка та цукерки. І «правильне» завтра чомусь не настає і знову відкладається. А товстіша жертва харчової залежності продовжує страждати.
Переїдання – одна сторона медалі, анорексія – друга (сьогодні нею не займатимемося).
Засуджувати і сміятися з залежних – це глузування з нездорової людини. Тільки люмпени та люди з гнилою душею можуть дозволити собі таке. Залежним від їжі потрібно зібратися з силами та вибиратися з цього виру.
На щастя, не все таке трагічно. Перемогти залежність від їжі можна, потрібно і рекомендується не лише МОЗ.Якщо не виходить самотужки – шукати допомогу у психотерапевта та дієтолога.
Насамперед, визначимо більш конкретно, чи є у вас харчова залежність.
Ознаки харчової залежності
У залежного все обертається навколо їжі та підпорядковане їй:
- погано йому чи добре – треба з'їсти улюблену «смаку» або просто щільно поїсти;
- передчуття можливості поїсти (наближення обідньої перерви, застілля) викликає ейфорію та піднятий настрій;
- складність з контролем над пристрастю, коли важко втриматися, щоб не сісти за стіл раніше за інших або не почати їсти, не доходячи до каси магазину;
- навіть легкий голод може призвести до дискомфорту, а то й до паніки (подібність до ломки у алкоголіка чи курця);
- вибір хобі, пов'язаних з їжею (чи ділитеся ви фотографіями та рецептами страв у соц. мережах або постійно зайняті вигадуванням, щоб такого приготувати?);
- звичайні соціальні контакти однобоко сприймаються через можливість смачно поїсти (що ви їли у гостях?);
- є улюблена страва, заради якої готові «батьківщину продати»;
- страх втратити улюблену їжу (під час бенкетів деякі надкушують шматочки, щоб на них ніхто не покусився, а потім кладуть у загальну тарілку);
- збільшення порцій;
- сором після сеансів «харчової розпусти» і приховування навіть від кількості з'їдається;
- неможливість «зав'язати» з ненажерливістю, незважаючи на бажання та спроби.
Причини харчової залежності
Якщо інші хворобливі уподобання мають ще й хімічну основу, то потяг до їжі – більш психологічний.
Причини можуть бути різними:
- пошук втраченого душевного комфорту та захисту, який був пов'язаний у дитинстві через молоко з матір'ю;
- заохочення, втіха їжею;
- уникнення стресу;
- сімейні харчові звички
Не знають, що творять люди, які змушують своїх дітей їсти більше, ніж треба, заохочують або карають «смаками».
У кожного – свої «таргани». Є багато випадків, коли близнюки, що виховуються в одній сім'ї, відрізняються один від одного ставленням до їжі, а згодом і величезною різницею в масі тіла.
І варто задуматися, якщо людина струнка, харчується в міру, займається спортом, але небайдужа до їжі.Наприклад, у групі ризику – дівчата, які навмисно (а не природно) обмежують себе у харчуванні. Чи не перетворяться вони на явних аматорів поїсти, коли їхня мета – вийти заміж чи побудувати кар'єру – буде досягнута. Або станеться криза, коли сили волі не вистачить на утримання апетиту у вузді.
Головна проблема: у системі цінностей залежної людини їжі відводиться чільне місце.Вона знаходиться на п'єдесталі, решта – під ним.
Як перемогти харчову залежність самотужки
Кинути їсти неможливо, на відміну від зав'язування з курінням або спиртним. Їжа нам потрібна. Тому кавалерійським наскоком «звалити» її з п'єдесталу неможливо.
Потрібно дрібними кроками «розвінчати кумира» і сформувати новий погляд: прийом їжі нічим не краще за задоволення будь-якої іншої фізичної потреби(у тому числі дефекації та сечовипускання, як би це грубо і блюзнірсько для деяких не звучало).
Установки, які допоможуть перемогти харчову залежність
1) Їжа – це лише спосіб «заправитися» енергією і отримати речовини для підтримки та розвитку тіла.
2) Вона не потрібна для позитивних емоцій та нейтралізації стресу. Емоційний зв'язок «їжа – задоволення та заспокоєння» має бути розірваний.
3) Навколо нас «клубаються» джерела задоволення, радості та щастя, просто їх треба «підняти» та прийняти. Спорт, прогулянки, фільми, хобі, дружні та сексуальні контакти – краще, ніж наїстись до відвалу.
4) Невдоволення собою та проблема навряд чи пропаде, якщо замість ліквідації причини з'їсти кілограм морозива.
- Замініть продукти, які провокують "жор", здоровими. Насамперед, заміні підлягають:
- прості вуглеводи (цукор, цукерки, торти, випічка);
- жирне (чіпси, смажена та картопля фрі);
- напівфабрикати та фастфуд;
- солоне;
- напхане глутаматом натрію та іншими підсилювачами смаку.
- Прибрати з дому хворі продукти і не заходити в місця, де їх легко роздобути (магазини, кафе).
- Організувати харчування таким чином, щоб не відчувати гострого голоду (дрібно, потроху і здоровою їжею).
- Знайти нові способи боротьби зі стресом, зняти напругу та отримати задоволення. Як відомо, старі установки практично неможливо скасувати, а замінити не так і складно. Це стосується як боротьби із шкідливими звичками, так і залежностями.
- Оточіть себе людьми, які розуміють ваші нові цінності, і видаліть тих, хто їх не поділяє.
- Ведіть запис. Вони допоможуть пам'ятати все, аналізувати, вносити корективи та бачити результат.
Що робити, якщо не вдалося самотужки позбутися харчової залежності
Однозначно, впадати у відчай та заїдати його потроєними порціями не варто.
Краще звернутися до фахівця. Найраціональніше – одночасно до психотерапевта і дієтолога.
Перший допоможе усвідомити і прийняти реальне значення їжі і візьме на себе роль помічника, мотиватора і друга, що розуміє. Другий - підбере відповідну саме вам систему харчування та набір продуктів.
Такий комплексний «наступ» дасть потрібне лікування.
Харчова залежність – проблема багатьох людей. За низкою досліджень таких набагато більше, ніж вільних від неї. І ніхто не каже, що перемогти легко. Але це реально.
Все, що треба, - скинути їжу з п'єдесталу і поставити на належне їй місце. Вона не варта бути головним джерелом радості!
Будьте незалежними та щасливими!
Навігація за записами
Додати коментар Скасувати відповідь
Свіжі записи
Отримувати нові статті
Всі права захищені. Передрук матеріалів тільки з посиланням на сайт!
Раз на тиждень ми надсилаємо анонси з новими та найпопулярнішими статтями.