Snježna torta. Kolač sa pavlakom "Snigova Kulja"
Kolači sa pavlakom ili jogurtom, kondenzovano mleko... beskrajni svet radosti i sreće. Jednom davno sam pozdravio poslastičare, koji su svoj život posvetili izlizanom stvaranju kolača. Dobar kolač je uvek istinski ukus misticizma. Ako želite da idete kući, možete imati naočare i slatko kuvanu tortu, poput naše „Snježne torte“.
Sada možemo odvojiti sve kolače za koje smo ikada čuli, na osnovu dva kriterijuma.
Prva je torta. Svi znaju da mogu biti keks, pecivo, med (preporucujem da se pripremi najukusniji med za polanju, špric itd. U prvu kategoriju spada npr. Keks sa mandarinama).
Drugi je princip pravljenja cele torte. Mislim da je najjednostavniji način ispeći potrebnu količinu kolača i sjediniti ih sa dodatnom kremom.
Preklapanje - ako morate da isečete, na primer, biskvit na 2-3 dela. Ovo će vas učiniti napornijim. Ples je još složeniji.
Naša torta sa pavlakom se takođe sklapa na poseban način - gotov kolač, koji smo ispekli i ohladili, podelimo na male komade i ovi komadi se umače u kremu (u našoj verziji pavlaka sa tikvicama) i stavljaju u kolač. Izgled ovako glatko pripremljene torte nije nimalo jednostavan, već svečan i nebeski. Na prvi pogled ne biste mogli reći da je poslastičar izgubio dosta vremena pripremajući ovaj jednostavan zanat. .
Ne sjećam se tačno, prvi put sam saznala za ovu metodu pravljenja slatke torte, ali sam se već zaljubila u nju. Torta “Grofove ruševine” slijedi ovaj princip, au ovom slučaju postoje dvije vrste krema. Za mene je torta napravljena glatko sa pavlakom „Snigova kulja“ postala neka vrsta klasika i iznova ga aktivno pripremam. Kao što je klasična i još ukusnija ukusna torta,
Podijeliću sa vama jednu važnu tajnu. Možete birati kako ćete ukrasiti tortu.
Prema prvom: komadi kolača mogu se umačiti u različite kreme, voćne kaše, med itd.
Na drugačiji način: Kada izvadite tortu iz rerne, možete je dodati da torti dodate dodatni ukus. Na primjer, prikladni su razni voćni sirupi, likeri i druge vrste alkoholnih pića, kafa i čokolada za piće.
Krim, u trećem, Tortu možete ukrasiti čime god želite - komadićima voća, graškom, mljevenim cimetom ili čokoladom, šećerom u prahu itd.
Svakako isprobajte moja zadovoljstva i eksperimentirajte svaki put.
Dakle, sada pripremamo švedsku tortu „Snježna torta“ sa kiselom pavlakom, tortu natopimo sirupom od limuna i ukrasimo tortu malom količinom meda i mljevenog cimeta. Preporučujem serviranje hkakao.
Trebamo:
Za test
Kondenzovano mleko – 1 konzerva
Boroshno - 1 boca
Sil - 0,5 kašičice.
Soda - 0,5 kašičice. (gasiti limunovim sokom)
Vanilija - ½ kesice (2 kašičice sa gorčinom)
Jaje – 1 kom.
Limun – 1 komad (za patlidžane za namakanje kolača)
Za kremu
Pavlaka - 200 UAH.
Tsukor – 1 boca (možete dodati više ili mijenjati količinu ovisno o ukusu)
mljeveni cimet - za bosiljak (za dekoraciju)
Med - za bajannyam (za dekoraciju)
Priprema:
S poštovanjem, Rajska polja.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- Sada umutite jaja. Bez snažnog mućenja unesite zukor. Zatim uklonite sumish, pomiješajte sa bradom i škrobom. Da biste postigli najjasniji rezultat, koristite mikser ili blender.
- Kalup namazati maslinovim uljem, vikoristom i specijalnom penom, ili obložiti papirom za pečenje.
- Sipajte testo u pripremljenu tepsiju i pritiskajte dok se testo ne povrati kada se pritisne na biskvit. Cool.
- Želatin potopite u kipuću hladnu vodu dok ne nabubri. Dodajte vodu i otopite želatin u parnom kupatilu.
- Protrljajte sir kroz sito da uklonite prsa i izgladite ga.
- Izvadite breskve iz sirupa i ostavite da se ocijede.
- Pomiješajte sirup, sir, vanilin i pulpu u prahu sa otopljenom želatinskom masom.
- Zatim istucite vrhove i sjedinite ih sa kiselom pavlakom.
- Stavite biskvit u kalup, dodajte breskve i sipajte smjesu od sira.
- Za zamrzavanje stavite u frižider na najmanje 6 godina. Najbolje od svega, možda ćete moći da otkažete svoj virus za noć.
- Nakon što prođe preporučeno vrijeme, izvadite tortu iz kalupa i stavite na tanjir.
Torta "Snijeg" - savršeno rješenje za sve sveto! Ukusna, slatka torta kojom će zarobiti cijela domovina. Poslužite hladno, i dalje će biti sladno.
Iako ovo nije najjednostavniji recept, za njegovu pripremu ne morate potrošiti sat vremena.
Snježna torta je zbirka naziva za nekoliko slastica od listova ukrašenih svijetlim bojama. Princip pripreme, pohranjivanje torti i kreme, razne vrste priprema uvelike variraju od recepta do recepta, ali jedna stvar nedostaje - vrh torte je ukrašen kremama, fondantima, čokoladom ili mastikom u bijeloj boji, ukrasite rub sa biskvit tortom, kokosom ili bademima im plastika. Dopunite desert elementima u obliku pahuljica, trojanaca, kovrča i rozeta.
Za preklapanje kolača koristite prhki kolač, biskvit, mafine i torte. Za recepte bez peciva, umjesto tijesta koristite vikory koru ili medenjake, kremšnite profiterole, videnske vafle ili hrskave tube. Krema se priprema od retkog sira, veštačkih i prirodnih preliva i kondenzovanog mleka. Prikladni slani sastojci za preradu su konzervirano i svježe voće, grašak, kokosove pahuljice i sušeno voće.
Možete naučiti kako napraviti snježnu tortu iz recepata u nastavku.
Snježna torta bez biča
Ukusan desert bez posebnih komplikacija. Pripremljeno u velikoj rerni sa teksturom od peska ili peska. Umjesto kreme, jednostavan njemački recept preporučuje korištenje čokoladnog namaza iz trgovine, inače bi ispao previše mastan. Temeljito ga pomiješajte sa bilo kojim mliječnim proizvodom (kondenzirano mlijeko, meki sir, tučeni vrhovi).
Spisak sastojaka:
- Rozsipchaste pechivo – 400 g.
- Čokoladna pasta – 200 g
- Kondenzovano mleko – 150 g.
- Pavlaka – 250 g.
- Zukor - 100 rub.
- Aroma vanilije – 1 pakovanje.
- Čokoladna pločica – 100g.
- Olija Verškova – 50 godina
- Trešnja za dekoraciju.
Način kuhanja:
- U manjoj rerni rasporedite mešavinu čokoladne paste i kondenzovanog mleka. Za patlidžan sipajte malo slatkog alkohola.
- Pripremljeno tijesto u obliku spirale stavite u kalup za desert, širite stranice prema sredini.
- Za kremu koristite punomasnu pavlaku, aromu vanilije i tikvice. Dve trećine kreme stavite na površinu i ostavite je za sada u zatvorenoj posudi.
- Ostavite gotov proizvod 3-4 godine u frižideru bez skidanja čeličnog prstena. Kada je vruće da iscuri iz čokoladne smjese i omekšivača, izvadite kalup i premažite rubove kremom koja vam je ostala.
- Otopite čokoladicu u vodenoj kupelji sa malo maslaca. Važno je paziti da voda ne uđe u čokoladu (kašika i pribor moraju biti suhi), inače će sve izgorjeti.
- Po vrhu torte pospite mrežicom otopljene čokolade. Ukrasite kompoziciju koktel trešnjama ili najpopularnijim konzerviranim bobicama, džemom ili kompotom.
Snježna torta od profiterola
Najčešći recept se pravi od profiterola (male šoljice za kremu) i lagane pavlake. Recept dolazi u dvije verzije - sa punjenim tijestom i praznim. Za tortu, profiterole napunite kremom, kondenzovanim mlijekom ili manje od polovine sira, inače će tijesto u desertu postati gotovo nevidljivo.
Spisak sastojaka:
Tijesto za kuvanje:
- Pileće jaje - 3 kom.
- Tsukor u testo - 100 g.
- Boroshno pšenica – 250 g.
- Oliya, vershkovy margarin – 200 g.
- Voda chi mlijeko – 250 ml.
- Sil je prstohvat.
Kajmak:
- Kisela pavlaka sa najvećim sadržajem masti – 300 g.
- Aroma vanilije – 1 pakovanje.
- Tsukor u krema – 100 g.
Poboljšanje:
- Olija Verškova – 50 godina
- Kapi tamne čokolade – 50 g.
- Žuti i crni rodzinki (ili sušene kajsije) - 50 g.
- Bela čokolada – 100 g.
- Rijetki sir i suve šljive za punjenje profiterola.
Način kuhanja:
- Na laganoj vatri prokuvajte mleko i svežu vodu. Odozgo zagrijati 200 grama. komad margarina ili maslinovog ulja, kao i 100 g krastavca. Smjesu masti lagano prokuhati i miješati u dijelovima.
- Pažljivo okačite i od kuhane brade oblikujte pahuljastu sjajnu pastu tako da dobro stoji uz zidove lonca. Sklonite sa vatre i ohladite na sobnoj temperaturi uz povremeno mešanje. Da biste ubrzali proces, posuđe se može staviti pod hladnu vodu.
- Bitno je da u sredini tijesta nema žarišta, jer će u suprotnom, kad se jaje razmuti, bjelanjak izgorjeti, a profiterole neće izaći.
- Dubokom kašičicom vadite male loptice iz prsa i raširite ih na pergamentu, servirajući jednu po jednu, jer kremasto testo pečenjem jako povećava volumen.
- Vipecti na 200 stepeni 10-15 minuta. Profiterole su ujednačene zlatne boje.
- Umutiti pavlaku z|iz| Krastavac, aroma vanilije. Pomiješajte rijetki sir, sitno nasjeckane suve šljive (prethodno namočite u toplo mlijeko i vodu) i malo meda.
- Ohladite tijesto do pola, napunite ga gustom smjesom od sira i čvrsto stavite u tepsiju. Od praznih kalupa za tijesto napravite prve i preostale loptice.
- Odozgo napunite kiselom pavlakom i ukrasite prskom od bijelog fondana.
- Pripremite fudge u vodenom kupatilu u s|iz|u top oil|mastila| i pločicu bijele čokolade izlomljene na male komadiće.
- Ostavite na hladnom mestu 4-8 godina.
Snježna torta "Venecijanka"
Jednostavan recept koji će trajati oko 2-3 godine. Međutim, trebat će vam sat vremena da se opravdate, a čak i rezultat će biti luksuzna torta sa glazurom od marcipana i ukrasima od mastike na stolu. Za ovo će vam trebati puno praha i krastavaca. Najbolji način za ukrašavanje nije tradicionalno bijelo, već od gotovog proizvoda (prah od kore od žutika).
Spisak sastojaka:
Tisto:
- Boroshno pšenica – 300 g.
- pavlaka niske masnoće - 50 g.
- Olija Verškova – 200 g.
- Rozpushuvach za 1 kg.
- Tsukor pisok – 100 g.
- Slatki alkohol – 30 ml.
- Žovtki – 7 kom.
- Suhe kajsije - 300 rub.
- Kisela pavlaka sa najvećim sadržajem masti – 200 g.
- Vrući orasi - 200 rub.
- Tsukor pisok – 100 g.
- Olija Verškova – 150 g.
- Aromatizirani krastavac u prahu – 400 g.
- Proteini – 3 kom.
- Konjak za bazhannyam – 30 ml.
- Detailed grašak ili badem plastika – 150 g.
- Sok od pomorandže – 50 ml.
- Proteini – 1 kom.
- Crni krastavac u prahu (pripremljen) – 200 g.
krema:
Poboljšanje:
Dekoracija:
Način kuhanja:
- Umutiti podlogu od keksa sa tikvicama, cveklom i pavlakom, pa delove promešati i dodati arome i paperje. Na primjer, dodajte 1 kašičicu u mešenje. desertni alkohol.
- Peći tri biskvita na 190-200 stepeni. Ohladiti i iseći na 6 kolača.
- Kuvajte 100-200ml. alkoholni invertni sirup sa limunovim sokom, tikvicama, vodom i konjakom. Ohladite i ocijedite svih šest kora.
- Skuvajte suve kajsije z|iz| oguliti i protrljati kroz sito. Izvadite gusti pire, pomiješajte sa pavlakom, poprskanom hladnim maslinovim uljem i umutite dok ne postane glatka. Ponovo ohladite da postignete željeni nivo debljine.
- Koristeći slojeve torte i kremu da napravite podlogu za tijesto. Podmazane kolače je bolje savijati u obruč za pecivo, tada će torta sačuvati svoj oblik. Možete jednostavno "namazati" desert po tanjiru kroz veliku vlažnost kreme i procijeđenih slojeva torte.
- Grašak propržite, ohladite i sameljite u brašno. Skuvati sirup od 200 ml. vode, 50ml. soka od pomorandže i 100 g krastavca. Umutite dok ne postane svijetlo mliječno.
- Bjelanjke prethodno dobro ohladite i miksajte mikserom dok ne stvore čvrsti snijeg.
- U plavkasti sirup ohladiti na sobnoj temperaturi, umiješati bjelanjke i grašak boražine. Pasta od marcipana je spremna.
- Razvaljajte ih u tankom sloju šećera u prahu, kao knedle ili knedle.
- Sa podloge keksa natopljene kremom skinite pleh i prekrijte ga kockom od marcipana.
- Posebnim plastičnim prahom ili samo vlažnim rukama zagladite kuglicu od marcipana na vrhu torte.
- Pažljivo obrežite rubove rubova ili formirajte garni nabor.
- Na vrhu kuglice od marcipana napravite kuglicu od osnovne šećerne glazure. Za 150 - 200 rubalja umutite prašak drvenom kašikom, po 2 kašike. l. dodajte četvrtinu kašičice. limunska kiselina (30 ml. Citrusov sok).
- Nakon što je lopta zastakljena, snježna torta je ukrašena kovrčavim uvojcima i pahuljicama.
- Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i sjediniti ih. sa krastavcem u prahu dok se ne formira plastična pasta koja se može vaditi iz konditorskog korneta.
- Lepo oblikovane kovrče i pahulje stavite na list pergamenta, osušite na otvorenom i pažljivo prebacite na vrh torte.
- Pustite da desert odstoji 4-6 godina.
Torta "Vasilevski sa beze"
Meringa je vrhunskog ukusa tučenih bjelanaca s hrskavom teksturom zbog koje se mrvi. Kolač će izaći iz njega prije nego što bude gotov. Joma je posebno slana od peciva napravljenog od tijesta od bjelanaca pomiješanog sa slatkim i pavlakom.
Spisak sastojaka:
Tisto:
- Boroshno pšenica – 100 g.
- Tsukor - 190 rub.
- Kakao prah – 50 g.
- Pileća jaja - 4 kom.
- Rozpushuvach – 10 g po 1 kg. testa.
tijesto za beze:
- Krastavac u prahu sa aromom – 130 g.
- Svježi bjelanjci (1-3 dodatka) – 3 kom.
- Voda – 2 kašike. l. (40 ml)
krema:
- Meki pasirani sir – 300 g.
- Vrhovi sa najvećim sadržajem masti – 200 ml.
- Kondenzovano mleko – 100 g.
- Rodzinki zhovti – 50 g.
- Zukor - 100 rub.
- Aroma vanilije – 10 g.
Način kuhanja:
- Kremom premažite podlogu za biskvit. Smjesu iz praha prvo sameljite, a zatim dodajte snijeg od bjelanjaka, mikserom izmiksajte dok se ne stvore čvrsti snijeg.
- Smesu od jaja ću kombinovati sa puhom, kakao prahom i mahunama. Testo mesiti retko.
- Sipati u tri oblika do pola čaše. Ispecite čokoladne kekse, nakon što se ohlade, iseći na šest kora.
- Za oceđivanje skuvati invertni sirup od 50 ml. sok od pomorandže, 100 g krastavca, 30 ml. cava liker 150 ml. voziti
- Meringue se čuva prije pripreme torte, ostaci se još moraju osušiti iz prirodnih razloga.
- Svježe bjelanjke ohladite i umutite mikserom dok ne postanu pjenasti, postepeno ih miješajući sa šećerom u prahu i malom količinom vode. Stavite na pergament i papir na 150 stepeni, otvarajući vrata peći.
- Nežno presavijte beze i osušite oko 1-2 db.
- Ohlađene vrhove umutiti sa kondenzovanim mlekom, pa pomešati sa | Gospodine, hajde da ga isparimo.
- Kremu podeliti na dva dela. U jednu od njih rasporedite meringu, dodajte kakao prah, a potom i rodzinki kuhane na pari.
- Ocijedite kolače i izlijte ih iz kalupa premazane kremom. Kuglom prelijte originalnu kremu i kremu sa komadićima beze.
- Gornji deo deserta pospite kremom od belog sira bez dodataka. Ukrasite perimetar cijelim beze i natopljenim suvim voćem.
- Ako u kuhinji imate posudu za pečenje, onda se cijele beze mogu malo zapeći kako bi se stvorili efektni prijelazi boja od mliječne preko karamelne do smeđe.
- Ostavite tortu 4 godine.
Opis
Torta "Snijeg"- ovo je prekrasna kombinacija bogatog pikćeg tijesta sa čudesnim sufleom od jorgovana, koji prati mirisni ponoćni konfitur. Ova vrsta torte idealna je za božićni (posebno novogodišnji) stol, a za dječji praznik jednostavno je nezamjenjiva.
Snježni kolač se lako pravi. Pripremite laso od jednostavnih sastojaka. Kora se pravi od delikatnog pecivog testa, a fil od kreme umućene sa mlekom i želatinom, kao i od ponoćnog džema. Za pripremu deserta nije nam potrebno puno krastavaca, tako da ukus "Snježne" torte neće biti dosadan. Glavna stvar slada je ova aromatična podnevna konfitura koja će nas vratiti toplini i pljusku ljeta.
Poput suflea od sira, vrh torte podsjeća na snijegom prekrivenu galju. Ukrasite sa ponoćnim džemom, a pahuljice i patlidžane zgnječite bijelom čokoladom. Sufle od šprica se odlično slaže sa mirisnim poluloncem i izgleda kao svježa krema za glazuru.
Pravljenje nove snježne torte nije nimalo teško. Ponesite vruće raspoloženje sa sobom i uputite se u kuhinju da pripremite mirisno slastičarsko remek-djelo. Naučite sve tajne i nijanse pripreme koristeći naš recept. U istoj fazi pripreme fotografirajte, kako biste što brže pripremili desert. Kao rezultat toga, vaš novi dom će biti ukrašen ukusnom, ukusnom i ukusnom snježnom tortom!
skladišta
-
(125 g) -
(3 kašike za testo, 125 g za sufle i 400 g za konfiture) -
(1 kom.) -
(200 g) -
(500 g) -
(štipati) -
(250 g) -
(1 kašičica) -
(20 g) -
(400 g)
Cooking Crocs
Pripremite proizvode koji su vam potrebni za pripremu peciva. Sastojci za pecivo, kao i završno testo na koje ga mesite, moraju biti hladni. Olya se mora ohladiti. Uzmite masni puter za preljev i u sredinu stavite smjesu za pecivo.
U dublju posudu prosijati 3 kašike cimeta, dodati vrh putera|maslaca| I uz pomoć miksera mutiti 5 minuta|minuta|. Nema potrebe da više tučete puter, inače bi se vrh putera mogao raspasti. Tekstura treba da bude ujednačena i glatka. U velikoj posudi umutite jaja dok ne budu čvrsta i čvrsta.
U otrimanoj masi sa vrhom masla|mastila| I u koru dodati umućena jaja. Jaja se unose laganim prskanjem, postepeno miješajući dok se proizvodi potpuno ne sjedine.
Sada je potrebno dobro prosijati da postane kiselo i da tijesto ispadne pokislo. Kada je prosijano, temeljno dodajte prstohvat soli. Sol jača tikvice, a tijesto razvija voćnije, slanije plodove. Umutiti brašno|boroshno| Sumish je pripremljen ranije. Nožem isjeckajte tijesto u tijesto tako da postane mekano i smrdljivo - nemojte pretjerati s bradom. Da bi testo bilo elastično i da se lako razmazuje, formirajte loptice, pecite u šerpi i stavite u frižider na najmanje 20 minuta.
Za pečenje testa potrebno je zagrejati rernu na 200 stepeni. Dok se rerna zagreva, napravimo koru. Izvadimo tijesto iz frižidera i izlijemo ga u sloj od 2-3 milimetra. Testo izlazi sa korom i gomilom malih kolačića za dekoraciju. Razvaljanu tortu stavite u kalup obložen pek papirom. Da kolač ne bi narastao, probušite ga viljuškom po cijeloj površini i dodajte fermentirani kvas ili grašak. Pripremljenu koru stavite u rernu na 10 minuta. Zatim maknemo “vantage” i pečemo još 20 pernica na temperaturi od 180 stepeni dok kolač ne porumeni. Peć plete nešto ranije.
Tim će uskoro početi pripremati syrah soufflé. Mlijeko uzimamo svježije da proces kuhanja ne izgori.
U dublju metalnu posudu sipajte 150 ml mlijeka, razmutite potrebnu količinu želatina i dodajte 20 jorgana za bubrenje. U ovom trenutku mikserom izmiksajte vrhnje i mlijeko dok ne postane glatka pasta, tako da nema grudi. Stavite posudu sa natopljenom želatinom na laganu vatru i uz stalno mešanje dovedite do ključanja. U smjesu želatina dodajte korak po korak 125 g zukra, miješajte i miješajte dok se zukur potpuno ne otopi. Mikserom pomiješajte smjesu sira sa želatinom, dobro miješajući. Pripremite obrazac u kojem ćete nazvati "Snježna torta". U to pažljivo sipajte oceđeni sir i stavite u frižider.
Pripremamo bobičasto voće za konfitur. Možete probati bobičasto voće koje volite. U ovom receptu sam pola pola zamrznula.
Počnimo sa pripremom konfiture. Mikserom izmješamo polovinu smjese, stavimo na srednju vatru i prokuhamo. Dodajte 2 kašike cukora u pire od bobičastog voća korak po korak. Pektin se pomeša sa 2 kašike zukru i takođe se dodaje u pire. Promijenite vatru i kuhajte još 10 pilića uz stalno miješanje da ne zagore. Skinite konfitur sa vatre i ostavite da se ohladi. Pire se može zgusnuti i ocijediti sa kašike pomoću debelog konca.
Izvadimo kalup iz frižidera i stavimo konfitur na soufflé od kiselog tijesta. Nastavljamo sa formiranjem "Snježne" torte i dodajemo pješčanu podlogu. Tortu stavljamo u frižider na 4-6 godina, ili još bolje na celu noć.
Pripremamo dekoraciju za našu tortu. U tu svrhu uzmite papir za pečenje i dodajte pahuljice i ljuske jaja koristeći temperiranu bijelu čokoladu. Na jalinku "okačimo" ukras od mrlja konfiture.
Sada trebamo oblikovati tortu tako da se bijeli sufle čini zvijeri. Tepsiju stavite blizu posude sa vrućom vodom, prekrijte slamom koja je malo većeg prečnika od naših „kolača“ i okrenite tortu na nju.
Nakon što smo tortu "uvrnuli", izgledalo je kao gala nakon što je prvi snijeg pao meko.
Ukrasimo našu snježnu tortu jalinkom, pahuljama i kapljicama ponoćnog konfitura, nalik crvenoj viburnumu.
Axis je spreman za naš novi desert sa sočnim bojenim punjenjem sa aromatičnim polutortom. Takav desert će postati daleka boja na božićnom stolu. Uz nadolazeće nove svece, više šarma u vašem životu!
Delicious!
Zagrijte rernu na 200°C. Posudu za pečenje prečnika 28 cm namastite maslinovim uljem. Žovtki premazati zukrom i laganom kremom. Umutiti maslac do vrha. Smesu pomešati sa puterom i pavlakom, dodati smesu dok se ne promeša i umutiti i umesiti jednolično testo. Testo podeliti na 6 delova i preliti toplom vodom. Stavite jedan komad tijesta u koru debljine 0,5 cm i pecite dok ne porumeni, 10 minuta. Pecite druge kolače. Nakapajte kolače od rakije uz pomoć penzlika.
Prelijte suhe šljive sa koprom i ostavite 30 minuta, a zatim sjedinite sa graškom u blenderu. Umutite pavlaku sa polovinom kurkume. Umutite puter dok ne sadrži višak. Pomiješajte umućenu pavlaku, puter, suve šljive i grašak. Kuglicom od 1-1,5 cm premazati kremom 5 kolača i staviti jednu na drugu. Pokrijte ražnjom i čuvajte u frižideru 3 godine.
Bademe premazati u suvom tiganju, dodati u blender ili sameljiti u prah. Pomešati sa|iz| 150 g krastavca u prahu i dodajte još detalja. Dodajte esenciju, dodajte vodu i izmiksajte u glatku pastu u procesoru za hranu. Dodajte još 300 g šećera u prahu i med i dobro promiješajte. Radnu površinu pospite šećerom u prahu i razvaljajte marcipan u krug prečnika 45 cm. Izvadite tortu i prekrijte marcipanom.
Navlažite ruke vodom i zagladite površinu, spuštajući nabore. Pritisnite višak, pritisnite šavove kako biste stvorili ravnu površinu.