خمیر با شیر تغلیظ شده آب پز برای پخت. نان کوتاه پخته شده با شیر تغلیظ شده آب پز
دستورالعمل آماده سازی
1 گودینا 30 هویلین + 4 گودینی روزدرکوواتی
1. خمیر روبان شیرین بیان را آماده کنید. برای این منظور بهتر است طاقچه را در کاسه غذاساز یا روی یک بشقاب بزرگ الک کنید. افزودن|افزودن| پودر خیار. روی آن کره را که به صورت مکعبی برش داده اید قرار دهید (80 گرم). (می توانید با غذاساز سرعت آن را افزایش دهید یا خمیر را با یک چاقوی بزرگ تکه تکه کنید). گهواره طرز تهیه خمیر نان کوتاه
2. 1-2 قاشق اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید. 1-2 قاشق غذاخوری خامه ترش را قرار دهید (می توانید خامه ترش را با آب یا روی آن جایگزین کنید). خمیر را هم بزنید - ممکن است غلیظ و صاف شود (نیازی به اطمینان از یکنواختی نیست). خمیر به راحتی به آن می چسبد (کمی خامه ترش، کمی بیشتر آب اضافه کنید).
3. خمیر را از خمیر خارج کرده و در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. خمیر را مرحله به مرحله پشت تابه تقسیم کنید و با دست فشرده کنید و با چنگال سوراخ کنید. قالب خمیر را به مدت 10 دقیقه از فریزر یا 20-30 دقیقه از یخچال خارج کنید.
4. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. z|iz| را شکل دهید خمیر را از یخچال، فر را در فر گرم شده قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید|دقیقه| تا قهوه ای طلایی روشن. پایه شنی را بردارید و بگذارید خنک شود. ابزار دماسنج فر اینکه چگونه فر در واقع گرم می شود و دمای خاصی را تنظیم می کند، تنها با اطمینان قابل درک است. بهتر از آن، من یک دماسنج کوچک زیر دستم دارم که می توان آن را در فر قرار داد یا به سادگی روی قفسه سیمی آویزان کرد. و به طور خلاصه، درجاتی فراتر از سلسیوس و فارنهایت را فوراً و دقیقاً مانند سال سوئیس نشان دهید. اگر نیاز به تنظیم دقیق رژیم دما دارید، دماسنج مهم است: به عنوان مثال، اگر یک زن هستید.
5. کارامل را آماده کنید. برای این کار، شیر تغلیظ شده را در یک ماهیتابه فولادی با ته سنگین (!) بریزید و کمی کره به آن اضافه کنید. ماهیتابه را با شیر تغلیظ شده روی حرارت حداقل (!) قرار دهید و به مدت 20 تا 35 دقیقه با یک کفگیر چوبی به طور پیوسته هم بزنید (بگذارید زمان پخت بسته به زمان پخت تابه و شدت حرارت متفاوت باشد). در طی مراحل آماده سازی، شیر تغلیظ شده غلیظ شده و رنگ کاراملی روشنی خواهد داشت.
6. به محض این که همه شیر تغلیظ شده را از روی آتش بجوشانند، شروع به غلیظ شدن و غلیظ شدن می کند (وقتی سرد شد شبیه به کره می شود). توجه! وقتی شیر تغلیظ شده را هضم کردید، آن را زیاد تکرار می کنیم. اگر نیم پز شود روی پوسته پف می کند.
7. مخلوط کارامل را به آرامی روی پوسته پخته شده منتقل کنید و به طور یکنواخت در تمام سطح پخش کنید.
8. در یک کاسه تمیز و خشک، شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید (تقریباً 50 گرم شکلات، بشکنید و روی آن قرار دهید). یک کاسه شکلات را روی آب در حال جوش قرار دهید. شکلات را در یک حمام آب گرم کنید تا مخلوط شروع به ذوب شدن کند (1-2 دقیقه). کاسه را در یک حمام آب قرار دهید، سپس آتش را اضافه کنید. 50 گرم شکلات اضافه کنید تا آب شود. هم بزنید، بگذارید|doki| شکلات کاملا ذوب نمی شود.
9. شکلات ذوب شده را روی کیک قرار دهید و سطح آن را صاف کنید. فر را به مدت ۲ تا ۴ سال در یخچال قرار دهید و بگذارید کاملا خنک شود. آماده پخت، برش داده و با چای، قهوه یا کاکائو سرو کنید.
چه پخته و چه پخته شده باشد، یک میان وعده عالی است، بنابراین ما نمیتوانیم غذای بهتری را تصور کنیم.
من عینک خوشمزه ی تنور را در دهانتان با شیر غلیظ آب پز به شما می دهم. من آن را به روشی که در عکس سر نشان دادید درست کردم، اما شما می توانید آن را به این صورت درست کنید: می توانید خمیر را به سادگی با یک بطری یا نوعی قالب برش دهید، روی آن را با شیر تغلیظ شده بپوشانید و 2 نیمه را "چسب" کنید. با یکدیگر.
اگر نگران پاشیدن آن هستید، گزینه های بی پایانی نیز وجود دارد: می توانید با نخود کوچک - نخود، فندق، بادام و غیره بپاشید.
روغن رویه باید از یخچال خارج شود. در اینجا ما می رویم، اما آرام خواهد شد.
احترام خود را برگردانید: شیر تغلیظ شده و تراشه نارگیل، به اندازه نیاز من!
بنابراین، برای تهیه نان کوتاه با شیر غلیظ آب پز، محصولات زیر را تهیه می کنیم.
پودر قند و وانیلین را خیلی خوب مخلوط کنید. رویه های نرم شده کره و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز به خوبی مخلوط شده است.
تا زمانی که جرم گرفته شود، آرد را مرحله به مرحله | کاملا | اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. من احترام شما را ابراز می کنم که ممکن است بسیار بیشتر یا کمتر از مقدار تعیین شده نیاز داشته باشید.
ممکن است همان خمیر بیرون بیاید. واقعا خوبه!
خمیر را روی کاغذ روغنی قرار دهید و آن را در قابلمه ذوب بریزید. سپس یک تف (کیسه پلی اتیلن) روی خمیر بگذارید و بگذارید بجوشد. برای این شادی گرسنه نباشید، در غیر این صورت خمیر در پشت صندلی راک "جاذبه" خواهد شد. ضخامت خمیر حدود 5-6 میلی متر است.
ارقام از آزمون گرفته شده است. بریده ها انتخاب شده و قابل خواندن هستند، دوباره بازدید می شوند...
جاهای خالی را روی پوست قرار می دهیم و در فر 170 درجه به مدت 15-17 دقیقه می پزیم، نه بیشتر. غم انگیز است که از چنین چیزهایی محروم می شویم، شروع به طلاکاری خرده ها می کنیم.
برای خنک شدن روی قفسه آماده شده است. بعد از اینکه خنک شدیم شروع به جمع آوری می کنیم. شیر تغلیظ شده را به صورت دستی داخل کورنت ریختم و داخل فر فشار دادم. سپس شیر تغلیظ شده را به قسمتی از فر بمالید و با قسمت دیگر آن را بپوشانید و کمی فشار دهید. زیاد تلاش نکنید، فر خیلی نرم است و ممکن است بشکند. کنارههای فر نیز با شیر تغلیظ شده پوشانده شده و در پوستههای نارگیل میغلتانند.
اکنون به شما خواهم گفت که چگونه این دستور العمل ظاهر شده است. چند روز پیش که در مغازه مالت فروشی بودیم، شروع به نوشیدن یک بسته "گلدان با شیر تغلیظ شده" کردم. من واقعاً اجاق گاز او را می خواستم، زیرا از کودکی او را دوست داشتم.
من مدت زیادی است که ale pepivo را از فروشگاه می خرم، حتی به ندرت و فقط پس از نگهداری دقیق. چه کسی اهمیت می دهد، 90٪ از تمام محصولات شیرینی پزی حاوی روغن خرما یا هسته خرما هستند.
نمی توانم بگویم که من یک راه سالم زندگی می کنم، اما قصد ندارم بدن خانواده ام را ناآرام کنم. خب، سد راه مرگ من در مورد اجاق گاز این واقعیت شد که هیچ "چوبی" در وسط همه وسایل آشپزخانه من وجود ندارد. به همین دلیل است که ما به ایده تفسیر مختصری از دستور العمل قدیمی "نخود فرنگی با شیر تغلیظ شده" رسیدیم.
عناصر:
1. کره Vershkov - 300 گرم. (200 گرم برای خمیر + 100 گرم برای پر کردن)
2. تخم مرغ - 1 عدد.
3. زوکور - 0.5 قاشق غذاخوری. (بطری 200 میلی لیتر.)
4. سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
5. بوروشنو - 400 گرم.
6. شیر تغلیظ شده آب پز - 300 گرم.
روش پخت و پز:
1. 200 گرم روغن بالا را در یک حمام آب یا یک قابلمه با کف ضخیم گرم کنید.
2. کره|ماستیلا| زوکور و مخلوط کنید.
3. سپس تخم مرغ را بزنید و به آرامی هم بزنید تا نجوشد. فراموش نکنید که ابتدا تخم مرغ را با عسل و نوشابه مخلوط کنید.
4. در مرحله چهارم add|add| نوشابه و آب را دوباره مخلوط کنید.
5. همانطور که می دانید، دستور غذا ساده است و خرده های آن حتی بیشتر لاکونیک و قابل درک است. اکنون زمان ریش مشکی است، اما برای اضافه کردن آن عجله نکنید. خرده ها به سرعت از خرده های اول عبور می کنند، روغن همچنان داغ است و روغن داغ داغ تر است، فقط دستور العمل را دنبال کنید. سپس الک ها را کم کم به روغن اضافه کنید تا از قبل سرد شود.
6. وقتی خمیر آماده شد، می توانید آن را دور از یخچال قرار دهید. سپس آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و پوست را مستقیماً روی کاغذ استاندارد بغلتانید. هر لایه را با چنگال سوراخ کنید و فر را با دمای 200 تا 220 درجه سانتی گراد قرار دهید.
7. وقتی کیک قهوه ای شد، آن را از فر خارج کنید.
8. پروشاروك را آماده كنيد. برای این کار 100 گرم کره در دمای اتاق برداشته و با لیسک هم بزنید.
9. بعد از این مرحله شیر تغلیظ شده را داخل کره جوشیده بریزید و خامه را کمی هم بزنید.
10. کرم تمام شده را به طور مساوی روی یکی از لایه ها بمالید.
11. روی آن را با یک لایه کیک دیگر بپوشانید و به قطعات فر برش دهید. همه چیز آماده است! کمی چای بریزید و از آن برای سلامتی خود لذت ببرید.
جالب است بدانید چه کسی رژیم غذایی متفاوتی دارد و چه کسی میتواند کره را در دستور تهیه خمیر با مارگارین جایگزین کند. از نظر تئوری، کاملاً امکان پذیر است، اما من نمی دانم امروز از کجا می توان مارگارین را بدون روغن پالم اضافه کرد.
بنابراین، بهتر است روغن ورشکوا بنوشید - سلامتی شما مهمتر است.
و هنگام خرید شیر غلیظ آب پز مراقب باشید که آن را به گونه ای نگهداری کنید که چربی نداشته باشد. اگر محصولات شیرین مصرف می کنید، مقدار کمی از این نان در نیمه اول روز آسیبی به سلامتی شما وارد نمی کند.
از خود و عزیزانتان با ویسکی خانگی که با بهترین مواد اولیه تهیه شده است سرو کنید و ما قلب شما را سرخ می کنیم.
کاراملن پچیوو با شیر غلیظ آب پزمن اخیراً برای خودم شیر تغلیظ شده به عنوان یک ماده آشپزی درست کردم. شبیه خامه یا فیلینگ نیست، بلکه مانند انباری برای شیرینی و دسر است. سال گذشته دستور تهیه چیزکیک با شیر غلیظ آب پز را به اشتراک گذاشتم، امروز می خواهم دستور العمل خوشمزه ترین شیرینی زنجبیلی کاراملی را با این ماده به شما ارائه دهم.
فر واقعاً برای همه (و همه این افراد مختلف. یا همه آنها) مناسب بود. امیدوارم تو هم همین کار را بکنی.
انبارهابرای 40-45 قطعه:
100 گرم کره ورشکووا
100 گرم کوکرو
400 گرم شیر تغلیظ شده آب پز
2 عدد تخم مرغ
بروشنا 350 گرم
1/4 قاشق چایخوری نمک ها
1 قاشق چایخوری. روزپوشوواچا
100 گرم شکلات سفید
زیتون را با زور می زنیم تا به حالت خامه ای در بیاید. شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از پوست خوب هم بزنید. مخلوط الک شده را اضافه کنید و خوب پف کنید و خمیر نرم - نرم را ورز دهید تا بتوانید از آن گلوله درست کنید.
توپ ها را از خود فرم می دهیم و روی ورقه ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار می دهیم.
فر را با دمای 180 درجه قرار دهید و حدود 15 دقیقه بجوشانید تا پخته شود.
خنک شدن.
شکلات در یک حمام آب ذوب می شود. به کورنت منتقل می کنیم و در فر آب می دهیم. به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات یخ بزند.
پچیوو با شیر تغلیظ شده دسر مورد علاقه نه تنها کودکان، بلکه حتی بیشتر بزرگسالان است و حتی چنین نوازش های خوشمزه ای سرنوشت کودکان را به آنها می گوید. با کمک دستور العمل های ساده، ما به شما کمک می کنیم تا بهترین آرزوهای خود را احیا کنید. "گوریشکی"، "غول"، شیرینی شنی ... همه اینها و بیشتر را در این مقاله خواهید یافت.
کتاب آشپزی شما یک روز حاوی دستور العملی برای ویسکی شیرین بیان خواهد بود که ما از کودکی با آن برکت داشته ایم. این دسر خود از گلدان های خوش طعم با شیر تغلیظ شده شیرین در وسط تشکیل شده است. به عنوان یک قاعده، آماده سازی در یک قابلمه مخصوص پخته می شود، که در طی آن خمیر ممکن است گلگون و ترد شود.
برای پر کردن می توانید نه تنها از شیر تغلیظ شده آب پز، آلو و کاسترد، مربا یا کنسرو استفاده کنید.
عناصر:
- 260 گرم اولیا؛
- سه تخم مرغ؛
- 160 گرم پالپ؛
- سه بطری برووشنا;
- ½ ثانیه ل سودی
- یک قوطی شیر تغلیظ شده
روش پخت و پز:
- تخم مرغ ها را با همزن بزنید سپس کره و آرد ذوب شده را اضافه کنید و کمی نمک و نوشابه اضافه کنید.
- خمیر را ورز می دهیم. پایه باید ضخیم و روغنی باشد، اما نه خیلی نازک.
- فندق را به لبه وصل می کنیم، کمی خمیر را در قالب مخصوص می گذاریم و نصف ها را برای قابلمه ها می پزیم.
- آماده سازی را با شیر تغلیظ شده شروع می کنیم، "گلدان ها" را جفت اضافه می کنیم و آنها را از هم جدا می کنیم.
لاسوچی شنی
بیشتر اوقات، غذاهای خوشمزه و شیرینی پخته شده با شیر تغلیظ شده مورد استقبال شما عزیزان قرار می گیرد. این دستور به مواد بسیار کمی نیاز دارد و در نتیجه، خوشمزه ترین دسر را قبل از چای می خورید.
عناصر:
- یک بسته کره ذوب شده؛
- بستنی آب دارچین؛
- شیر 60 میلی لیتر غلیظ کننده|غلیظ کننده|;
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل؛
- دو قاشق ریش؛
- 2 قاشق چایخوری روزپوشوواچا;
- کریچتا شکلاتی (چیپسی).
روش پخت و پز:
- زوکور را با کره ذوب شده خرد کنید، بدون هم زدن مخلوط کن، شیر تغلیظ شده و عصاره وانیل را اضافه کنید.
- سپس مخلوط را بردارید، کاملا با بکینگ پودر مخلوط کنید و در آخر مخلوط شکلاتی را اضافه کنید. به جای آنها می توانید از rodzinki یا میوه های شیرین استفاده کنید.
- از خمیر، خمیر را به صورت تکه های مناسب فر در می آوریم و آنها را روی یک ورقه روغنی قرار می دهیم.
- به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بجوشانید.
از خمیر ورقه ای
آقایان خمیر برگ را دوست دارند و تهیه شیرینی از آن بسیار آسان است. علاوه بر این، امروزه می توانید یک پایه آماده را از یک فروشگاه پوست خریداری کنید و بلافاصله شروع به تهیه یک شاهکار آشپزی کنید.
و امروز در حال تهیه شیرینی با شیر تغلیظ شده هستیم.
عناصر:
- بسته بندی خمیر ورق؛
- فلاسک های شیر تغلیظ شده آب پز؛
- تخم مرغ.
روش پخت و پز:
- خمیر را یخ زدایی می کنیم و ورقه پوست را با ضخامت بیش از 3 میلی متر گرم می کنیم. حالا قسمت های برش مستقیم به قطعات سه برش بریده می شوند.
- شیر تغلیظ شده را روی قسمت پهن قرار دهید و خمیر را به شکل رول بسوزانید.
- نان شیرینی را روی پوست قرار دهید، با برس تخم مرغ زده شده بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند| داخل فر (دمای 180 درجه سانتیگراد)
- دسر آماده شده را با پودر قند بپاشید.
Pechivo "هلو" با شیر تغلیظ شده آب پز
کوکی "هلو" فقط یک غذای خوشمزه نیست، بلکه یک شاهکار آشپزی واقعی است که هر میز کریسمس را به ویژه برای کودک تزئین می کند.
عناصر:
- 170 گرم روغن زیتون ذوب شده؛
- pіvkіlo boroshna;
- همه قاشق های خیار؛
- دو تخم مرغ به علاوه دو تخم مرغ جویدنی؛
- آب نصف لیمو؛
- یک دانه نمک؛
- 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه؛
- قوطی شیر تغلیظ شده آب پز؛
- سه قاشق غذاخوری آب هویج و چغندر.
روش پخت و پز:
- تخممرغها با بادمجانها ترکیب میشوند و با مخلوطی از پالپ و تفاله با همزن هم میزنند.
- سپس کره، کمی نمک و مرکبات را اضافه کنید، خمیر را بزنید و ورز دهید و مقدار مناسبی کرک اضافه کنید. به مدت یک سال داخل یخچال می گذاریم.
- از انبار، گلوله هایی درست می کنیم و روی یک ورقه پوست قرار می دهیم. بیپ به مدت 15 دقیقه|دقیقه| (دما 200 درجه). اجاق گاز ممکن است نور خود را از دست بدهد، بنابراین مهم است که آن را بیش از حد مثلث نکنید.
- قطعات کار را از وسط نصف می کنیم، با شیر تغلیظ شده شروع می کنیم و برای به هم پیوستن دوباره، لبه های آنها را می پوشانیم.
- یک طرف اجاق با آب هویج، طرف دیگر با آب چغندر پوشانده شده است، آماده سازی ها با کدو سبز پوشانده شده و "هلو" خوشمزه و خوش طعم حذف می شود.
دستور تهیه دست شویدکا
با مجموعه ای عالی از نوشیدنی ها، می توانید عزیزان خود را با یک دسر خوشمزه خوشحال کنید. ما دستوری برای ویپکا ارائه می دهیم که در آن نشاسته ذرت یا سیب زمینی به جای آرد ویکوری مخلوط می شود. محصولات پخته شده خانگی با شیر تغلیظ شده ترد، سفید و خوشمزه می شوند.
عناصر:
- 180 میلی لیتر شیر غلیظ؛
- بسته های کره ذوب شده؛
- نشاسته 270 گرم.
روش پخت و پز:
- خمیر را با روغن زیتون، شیر تغلیظ شده و نشاسته ورز دهید. پایه ممکن است الاستیک شود، بنابراین نشاسته را در قسمت هایی اضافه کنید.
- از خمیر به شکل گلوله هایی به اندازه نخود مویی در می آید. روی دکو را با کاغذ پخت می پوشانیم و آماده ها را می گذاریم، یک چنگال برداشته و کمی فشار می دهیم.
- این دسر را در فر 12 درجه حداکثر 15 درجه حرارت - 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
پچیوو شکلاتی
برای کسانی که نمی توانند دسر خود را بدون شکلات تصور کنند، لازوی شکلاتی خوشمزه با شیر تغلیظ شده را توصیه می کنیم.
عناصر:
- 60 گرم اولیا؛
- 140 گرم کلوچه نیشکر؛
- 30 گرم کاکائو؛
- 60 گرم شکلات؛
- تخم مرغ؛
- کمی نمک و نوشابه؛
- 140 گرم بروشنا؛
- 1 قاشق چایخوری. آب لیمو؛
- شیر 210 میلی لیتر غلیظ|غلیظ|.
روش پخت و پز:
- شکلات خوب با گیلاس، کاکائو و روغن زیتون مخلوط می شود. سپس تخم مرغ را بزنید و مقدار زیادی جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و خمیر را ورز دهید. شما باید نوشابه را در آب لیمو اضافه کنید.
- خمیر را در فر تست کنید و آن را روی یک عرشه کاغذ روغنی قرار دهید.
- فر را در طبقه دوم تا فر با دمای 175 درجه قرار دهید.
- بعد از چند ساعت چوب را بیرون می آوریم. در بالا گرم است، اما در وسط سیریم بیشتری وجود خواهد داشت. روی آن را با احتیاط بردارید و شیر تغلیظ شده را روی توپ خام قرار دهید و دوباره به مدت ده دقیقه در فر قرار دهید.
- برای اینکه به لب های خود طعمی بدیع بدهید، شیر تغلیظ شده را با جلبک دریایی اضافه کنید.
"شیشکی" با شیر تغلیظ شده
دسر دیگری که مادربزرگ ها و مادران ما برای ما آماده می کنند - این "گل" با شیر تغلیظ شده است .
برای یک دسر خوشمزه می توانید نخود، شربت یا عسل اضافه کنید.
عناصر:
- پف روغن بالا؛
- چند قاشق کیک دارچین و پودر؛
- تخم مرغ؛
- دو عدد فلاسک برووشنا;
- ½ قاشق چایخوری روزپوشوواچا;
- یک شیشه شیر تغلیظ شده آب پز؛
روش پخت و پز:
- تخم مرغ را با زوکور آسیاب می کنیم، برای طعم دادن می توانید کمی وانیل (عصاره یا زوکور) اضافه کنید.
- داخل روغن میریزیم و با خمیر پف دار کاملا میجوشانیم و ورز میدهیم. پایه تمام شده در یک ماهیتابه حمام آفتابی می شود و در پایان روز در فریزر قرار می گیرد.
- با استفاده از رنده خمیر را رنده کرده و چیپس ها را به شکل یک توپ یکدست روی عرشه پخش کنید. به مدت 15 دقیقه در طبقه بالای فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.
- کیک تمام شده له می شود و مستقیماً با دستان شما به قطعات با اندازه های مختلف رنگ می شود.
- مخلوط را با شیر تغلیظ شده مخلوط کرده و به شکل مخروط در آورید که برای آن فنجان، فنجان یا هر وسیله ای که به شکل مخروط در می آید، می گیریم. با فوم بپوشانید و شکل را تا بالا فشار دهید و چند تکه به هم اضافه کنید.
- برای تف اضافی، ما به راحتی "غول" خود را جدا می کنیم، پودر می پاشیم و قبل از سرو، دسر را در یخچال تکان می دهیم.
قبل از درست کردن اجاق گاز، شیر تغلیظ شده، روغن زیتون و کاکائو، می توانید دستور دیگری از ساعت رادیان - شیرینی سیب زمینی - تهیه کنید. خمیر را به سادگی آسیاب کرده و با روغن زیتون، شیر تغلیظ شده آب پز و کاکائو مخلوط کنید. سیب زمینی ها را با احتیاط به خمیر اضافه می کنیم و در کاکائو حلقه می کنیم و قبل از عصرانه با افتخار سرو می کنیم.