Lazarus Cumartesi günü nasıl süt yiyebilirsiniz? Lazarus Cumartesi için Diyet
Neden bugün, yani Lazarus Cumartesi günü, yemeklerde balığın kendisinin değil de yalnızca balık yumurtasının pişirilmesine izin veriliyor? Lazarus Cumartesi günü bile derin bir anlamı var - Lazarus'un ölümden dirilişinin anısı. Ve havyar da yumurta gibi yeni bir hayatın, dirilişin sembolüdür...
İvan'a göre İncil'den Lazarus'un hastalandığı zaman kız kardeşleri Marta ve Meryem'in İsa'ya onun hakkında bir mesaj gönderdiklerini biliyoruz. Rab, Lazarus'un ölümünden yalnızca birkaç gün sonra Beytanya'ya geldi ve dikkatimi çeken Marta'ya kardeşinin dirildiğini söyledi. Marta, Yahudilerin Lazar'ın peşine düşmek için birlikte geldikleri Meryem'e seslendi. Mesih ve havarilerin kokusu doğrudan fırına, yani Lazarus'un gömüldüğü yere ulaşıyordu. Mesih taşın fırından atılmasını emretti ve Babasına haykırırken şöyle seslendi: "Lazarus, gel ve uzaklaş!" (Yuhanna 11:43). Ölen kişi cenaze kefenlerine sarıldı, onu kınadı, bezleri büktü ve Kurtarıcı, Lazarus'un çözülmesini söyledi.
Eşi benzeri görülmemiş bir mucizenin akışı altında birçok Yahudi Mesih'e inandı ve Ferisiler korkudan "o günden itibaren O'nu öldürmeye karar verdiler."
İsa'nın iradesiyle ölümden sonraki dördüncü günde ölen ve insan derisinin dirilişinin garantisi olan Lazarus'un hikayesi.
"SPILNE VAYNNYA PERSH, ön yargılarınız yüzünden yaramaz, Tyu Lazar, Mesih Tanrı'yı tartışmak için ölmüş olan kişi" ("Bazaiychi'nizin hapsedilmiş olanı yeniden dirildi, T -zi, Lazarus'u, İsa Tanrı'yı ölümcül bir şekilde harcayan T -zi"), - kutsalın troparisine öylece takıldım.
Pazar gününden önce Noel yemeğinde havyarınızın tadını çıkarmanıza izin verilir. Bu durumda havyar, Büyük Gün'de yumurtayla aynı rolü oynar. Yumurtalardan, küçük torbalardan, canlı kaynaklardan elde edilen ölü balıklardan bile yeni, canlı bir balık yetişir. Yaşayanların ve ölülerin bize Lazarus Şabatı mucizesini anlatması şaşırtıcıdır.
Lent sırasında hayvan yaşamının ürünlerini yiyemezsiniz. 2016 yılında Büyük Perhiz sırasında 14. ila 30. haftalar arasında Lazarus Cumartesi günü balık havyarı ve ondan hazırlanan şifalı otları yiyebilirsiniz. Büyük Perhiz sırasında yakalanan balıkları ve diğer kestaneleri diyete dahil etmek gerekir. Bunlar etler ve çeşitli otlar, yumurtalar, süt ve tüm süt ürünleridir - kefir, fermente pişmiş süt, ekşi süt. İçip yanamazsın.
Çiğneme de jelatin içerdiğinden çiğnenemez. Çikolata, yumurta tozu ve sütün emilmesi zordur. Çilek, turşu, meyve, mantar, sebze yiyebilirsiniz. Ayrıca otlarınıza maydanoz, rezene, krep, yeşil salata gibi otlar da ekleyebilirsiniz.
İzin verilen ürünler kalmadan önce:
- Tahıllar. Tahıllardan yulaf lapası ve çorba pişirin, tatlılar ve vipichka yapın.
- Sebzeler. Havuç, brokoli, patates, karpuz ve diğerlerini yiyebilirsiniz.
- Baklagil bitkileri. Vücuda protein sağlayın. Salatalarda lobio veya güveç, vipchka için dolgular, haşlanmış bezelye, kvas hazırlayabilirsiniz.
- Meyveli. Sadece meyve yiyebilir, onlarla salata yapabilir, başka otlara, tatlılara koyabilirsiniz.
- Gribi. Bunları çorba yapmak, pirzola hazırlamak ve unlu mamullere süslemeler yapmak için kullanıyorlar.
Lazarus Cumartesi günü, kiliselerin Lazarus'un ölümden dirilişini andığı, ardından yaşamın devamını simgeleyen havyar yenildiği gündür. 2016'da Lazarus Cumartesi 23. çeyrek, 24. çeyrek ise 2016'nın Palmiye Haftası olarak belirlendi.
Tatlı hayat ekmeğinin tarifi
2 şişe canlı fasulye alın, biraz tuz, 4 yemek kaşığı ekleyin. kaşık zeytinyağı, yavaş yavaş 100 ml su ile seyreltilir, karıştırılır. 4 yıl boyunca buzdolabında saklayın. Hamuru yapışkan hale gelinceye kadar ince bir tabaka halinde açtıktan sonra karışımı karıştırın ve hamuru dilimler halinde kesin.
Bir kağıdın üzerine kağıt koyun, ekmeği ekleyin, çatalla birkaç yerinden delin, cımbız ve tuz serpin ve 200°C sıcaklıktaki fırında 15 dakika pişirin.
Diğer bir bitki ise patatesli tuzlanmış ringa balığı havyarıdır. 1 cibulina'yı halkalar halinde kesin, 1:00 sıcak suda marine edin. 4-5 patatesi haşlayın. Bir tabağa koyun ve yeşillikleri kızartın.
Havyar ile pate hazırlayabilirsiniz. İrmiği kaynatın, havyarı ve ezilmiş sütü karıştırın | cibulina'yı kesin (cibulina'yı üçe bölebilirsiniz), her şeyi karıştırın. Tatlı ekmeğin üzerine yerleştirin.
Ballı garbuz
Portakalı iyice yıkayın, kurutun ve 2 parçaya bölün. Z|iz| bir portakalın yarısı, bkz. Sosu meyve suyundan, 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçından ve 2 yemek kaşığından hazırlayın. kalın bal kaşıkları.
Karpuzun kabuğunu kesin, durulayın ve kurulayın. Daha sonra 1 div olacak şekilde dilimler halinde kesin.
Deko kırıntılarını zeytinyağıyla yağlayın, karpuz dilimleri ekleyin. Sosu cildin üzerine yayın. 180°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda pişirin.
İrmik helvasi
1 şişe irmiği 3 yemek kaşığı ile kaplayın. bej rengine kadar yemek kaşığı zeytinyağı. 1 bardak bal, 2 şişe şeker ve 1 şişe suyu karıştırıp 5 dakika pişirin. Hazırlanan irmiği bu şurupla dökün, 100 gr doğranmış bezelye veya yer fıstığını karıştırın, bir tutam vanilya ekleyin, karıştırın ve bekletin. Servis yapmadan önce parçalara ayırın.
Tüm Ortodokslar biliyor ki, bugüne kadar da geçerli olan Lazarus Cumartesi günü, Lent'in bitiminden sonra gelir. Bu günde gözlemlenen ritüeller genellikle mistik ritüellerle karşılaştırılır ve ayrıca ilahi ritüelleri takip eder ve işaretleri dinlerler.
Ortodoksluk için Lazarus Cumartesi günü nedir?
Kilise papazları kendi tüzüklerinin ve Lazarus Cumartesisinin ne anlama geldiğinin gayet iyi farkındadırlar. Mesih'in Kutsal Dirilişinin kutsal gününden bir hafta önce, Cumartesi günü Lazarus'un dirilişi kutlanır ve bu daha kutsal bir semboliktir. Lazarus'un cenazesinden sonraki dördüncü günde, İsa, öğrencileriyle birlikte Yeruşalim'e giderken (yakında Diriliş olacaktı), Beytanya'ya girdi ve insanlara Rab'bin Lazar'ı dirilten mucizesini gösterdi. Artık insanların Tanrı'nın Oğlu'na inandıkları bu mucize daha da zenginleşti. Dahası, Mesih insanlara ölüme karşı zaferin çok yakın olduğunu ve yakında sonsuza kadar yaşamanın mümkün olacağını gösterir (eğer çarmıha gerildikten sonraki üçüncü gün Pazar ise bu bir kez daha gösterilecektir).
Lazarus Cumartesi – neden çalışamıyorsunuz?
O saatlerde atılan adımların tamamını inceleyerek günaha girenleri tespit etmek mümkün. Kutsal Kitap o günü çok önemli bir gün olarak tanımladı ve kişinin Lazarus Şabatı'nda çalışamayacağını bilmesi gerekir.
- Daha sonra tüm önemi robota aktarın. Temizlemek, toparlamak ve ardından kategorik olarak savunmak.
- Bu güne kadar eve söğüt yaprağı getirilmemelidir.
- Yazının sonunda Deak Vida Kirpi'nin çitinden bahsetmek olacak.
Lazarus Cumartesi günü yemek için ödeme yapabileceğinizi söylediğimizde net cevap hayır. Günü arkadaşlarınızla ve ailenizle takılarak veya kiliseye giderek geçirmek daha iyi olur. Biraz şarap ve Cahor'un yanı sıra biraz alkole izin veriliyor, çitin altında tür seçimi kaybediliyor. Şenliklerle aşırıya kaçılması tavsiye edilmez; cumartesi günleri ziyafet verilmesi tavsiye edilmez.
Lazarus Cumartesi günü ölenleri hatırlamalı mıyız?
Uygulamada görüldüğü gibi, o gün ölüleri anmak için yerleşik bir kısıtlama yoktur. Pek çok kişi Cumartesi günü tsvintar'ı Lazarus'tan almanın mümkün olduğunu soruyor ve Ortodoks din adamları bunu oybirliğiyle tekrarlıyor. Takip etmeniz gereken tek şey Büyük Oruç ve isteklerinize göre menü. Cenazeyi kimseyi öldürmeden kutlamak istesem de hangi günde panakida yapılmaması önemli.
Lazarus Cumartesi – ne yiyebilirsin?
Lazarus'un Cumartesi gününden bir hafta sonra sona eren Büyük Perhiz, Tanrı'nın büyük elçisinin şerefine bir miktar rahatlama sağlar. Lazarus Cumartesi günü balık yiyebileceğinizden emin olabilirsiniz. Bu gün kirpi içinde yaşamasına izin veriliyor:
- Çeşitli balık otları (özellikle popüler tavuk tavuğu) ve havyar;
- Karabuğdaylı Mlintsi;
- fasulye lapası;
- zeytinli sebze salataları;
- şarap ve püre.
Lazarus Cumartesi – notlar
Bu günün zengin bir gün olmadığını hatırlayabilirsiniz. Bir yandan bu iyi bir şey, insanlar kendilerine ve onarımlara ayıracakları bir saatten fazla zamandan mahrum kalıyor. Mayıs Lazarus Cumartesi günü tüm genç kızların evliliklerini dikkatle kutladığı evliliği kutladı.
- Geniş bezin içine girin ve sevdiklerinizin önünde durun.
- Evlerin arasında dolaşın ve şarap kasabasından gelen meyan kökünü yudumlayarak şarkılar söyleyin.
Varto, cumartesi günü Lazarus'a çıkabileceğinizi unutmayın. Fiziksel çalışmanın yanı sıra aşağıdaki sigorta teminatlarının da gerekli olduğunu unutmamak önemlidir:
- Kedi söğütleri toplanıyor ve parlıyor.
- Dostluk törenleri yapmaya ve halkın günlerini kutlamaya gerek yok.
- Masayı tatlı karpuz otlarıyla süsleyin.
- Obovyazkovo kasabası sakinlerinin, arsalarından elde edilen mahsulün zengin olması için bezelye ekmesi gerekiyor.
Lazarus Cumartesi - kuruşlar için bir ritüel
Birkaç Ortodoks Hıristiyan, Lazarev'de ciddi bir Cumartesi geçirmeden, günlük yaşamdan önce yavaş yavaş zenginlik elde etmeye alışkın değil. Kabinlerde yapılabilecek tek şey, palmiye yapraklarının muhteşem darbeleridir. Bu olduğunda şöyle deyin: "Söğüt bir kırbaçtır, onu gözyaşlarına kadar dövün." Günlük yaşam bu şekilde kaygısız ve zengin hale geldi ve her şey insanlardan kirli hale geldi. Geçmişte bunun pratik olduğu düşünülüyordu ve çok az kişi bu ritüeli uyguluyordu. Lazarus Cumartesi, herkese görünmeyebileceği gibi, hafta boyu süren kutsal günün en önemli günüdür.
Lazarus Cumartesi - dua
Bu gün kilisenin açılması o kadar da zorunlu değil. Bütün müminler oraya gider, mum yakar, dua eder, söğüt ağacını yakarlar. Kilise kayıtlarından uzak olan kişiler için ise o saati anlatan hikayeleri dinlemek faydalı olacaktır. İnsanların büyük Pazar günü hafızalardan silinmez ve yeni nesillere aktarılır. Geçtiğimiz saatlerin sözlerini dinleyerek ve duaları okuyarak, Mesih'in ölüme karşı kazandığı zaferin bu tanıklığını hissedebilirsiniz. Çoğu insan ne için dua edeceğini bilmiyor ama kutsal şarkıyı bir kez dinledikten sonra tekrar kutsal törene gelmek gerekli hale geliyor.
Çünkü Kıbrıs Lazarus'tan, Tanrı'nın takdiriyle, dindar kralın emriyle, sana karşılıksız şifa verenlere vererek, seni sıkıntılardan ve her türlü zarardan kurtararak bize büyük hazineler ve zenginlikler gelecek. imanla ağlıyorsun: hepsi dualarınla, Lazarus'umuz. Tutkunuzdan önceki Kutsal Diriliş, ilahiler söyleyerek Sizi Lazarus'u ölümden getirdi, ey Mesih Tanrı. Tim ve ben, genç adamlar sancağı taşıyabildiğimiz için, ölümü yenen sizlere haykırıyorum: Büyüklerin arasında Hosanna, Rabbin Adına gelen kutludur.
Büyük Gün'den önceki Cumartesi gününe Lazarus denir. Bu, Palmiye Haftasından önceki gün, Rus Ortodoksluğunda Tižnya Vaiy'nin veya palmiye yapraklarının Tižnia'sının sonu - Palmiye Haftası. Cumartesi günü Lazarus'u kutlayanlar hakkında bilgi edinebilirsiniz
Mesih'in dirilttiği doğru adam olan Lazarus'un onuruna Cumartesi günü Lazarus adını verdim. Lazar, kız kardeşleri Marta ve Meryem ile birlikte Yeruşalim yakınlarındaki Beytanya yakınlarında yaşıyor. İsa sık sık evini ziyaret etti ve Lazarus'u arkadaşı olarak adlandırdı. Lazarus'un ölüm haberi onu Beytanya'ya getirdiğinde, Mesih ağladı ve ondan Lazarus'un cesedinin bulunduğu mezara getirilmesini istedi. İsa ocağı tıkayan taşı kaldırdıktan sonra doğru adama şöyle seslendi: “Lazarus'a! Git uzaklaş” - ve Lazar canlandı ve fırından çıktı.
Lazarus'un dirilişi, tüm ölülerin yaklaşan dirilişinin bir sembolü, bir mucize, yaşamın ölüm üzerindeki zaferine tanıklık eden bir çığlık, Rab'bin sevgisinin kanıtıdır.
Lazarus Saturday'in sembolizminden bahsetmemiz boşuna değil; asırlık geleneklerin kalıntıları Lent menüsüne girmiştir.
Lent'te Yiyecek
Görünüşe göre, Büyük Olan'dan yedi yıl önce, mümin, Büyük isimler ailesinde bulunan vahşi bir görevle cezalandırılır. Bununla birlikte, bu sürenin süresi şiddetin hafifletilmesine izin verilen günlerdir ve bu günlere kadar Lazarus Şabatı devam edecektir.
Pist, pişirme işleminin ürünlerini çıkarmak için tüm bitkileri çıkarmıştır ve sıcak sıvı ve yağların eklenmesine tabidir. Makarnaya, nadir tahıllara - darı, karabuğday, arpa, bezelye ve diğerleri, turşu ve salamura ürünler, bezelye, mantar, ekmek vb. dahil olmak üzere hem taze hem de konserve tüm sebze ve meyvelere veya - yeşilliklere benzer olmasına izin veriliyor. Seçim geniştir ve bu setten çok miktarda hatta lezzetli otlar hazırlayabilirsiniz.
Lazarus Cumartesi gününe kadar birkaç ürün daha tedarik edilecek. Peki Lazarus Cumartesi günü ne yiyebilirsiniz?
Lazarus Cumartesi gününe kadar dinlenme: bu günde neye izin veriliyor?
Kilise tüzüğü gül yağı, havyar ve üzümden şarap tüketimine izin veriyor. Havyarın mutlaka izin verilen yiyecekler listesine dahil edilmesi gerekmez ve gevrek havyarın kendisi bile yeniden canlanan bir yaşamın simgesidir.
Rusya'daki geleneğe göre, bu gün misafirperver beyler kestane pişirdi, karabuğday mlintz pişirdi, yulaf lapası pişirdi ve balık turtası pişirdi - ertesi gün Palmiye Haftasında izin verilen yiyecekler listelenmeden önce balık eklendi.
Ne zaman geleneksel Rus mutfağının lezzetlerinden bahsetsek, yarısına bir kaşık dolusu turna havyarı konulan haşlanmış veya fırınlanmış patatesleri hatırlamadan edemiyoruz. Ve havyar hakkında çok şey söylemek kolaydır - ünlü havyarlı süt. Böylece enfekte olmuş bitki, bitkinin en büyük kısmı olan böbrek yoluyla yağa ve macuna yedirilir. Üstelik havyar bir anda olduğu gibi kalıpta pişirilmiyor, karıştırma aşamasında hamurun içine dövülüyor ve karışımdan küçük kalıplar kaynatılıyor.
Peki Lazarev'in şarkı menüsü Cumartesi günü bize ne tür günlük sürüler öğretiyor? Önce havyar ezmesini tahmin etmemiz gerekiyor. Rusya'da, Lent'e mükemmel uyum sağlayan ezme, protea ve samanın temeli haline gelen irmik popülerdi. Kök ezmesi, suda kaynatılmış soğutulmuş irmik, ince kıyılmış brokoli ve tuzlanmış havyarın, özellikle de turna balığı veya ringa balığı karışımıdır.
İtalyan mutfağı da bizi garna pesna ile tanıştırıyor. Makarna "al dente" - tercihen fettuccine ile - avokado karışımı, birkaç damla limon suyu, taze otlar ve kırmızı havyarla tatlandırılarak pişirilir. Bu tür çimler sadece lezzetli değil aynı zamanda son derece hayat vericidir.
Size Lazarus Cumartesi günü neler yiyebileceğinizi anlattık, o yüzden bu gün menünüzü düşünün ve kendinizi şımartın.