چگونه می توانید در شنبه لازار شیر بخورید؟ رژیم لازاروس شنبه
چرا امروز، در شنبه ایلعازر، فقط تخممرغ ماهی و نه خود ماهی، مجاز به پختن در وعدههای غذایی است؟ معنای عمیقی دارد، حتی شنبه لازاروس - خاطره رستاخیز ایلعازار از مردگان. و خاویار نیز مانند تخم مرغ نمادی از زندگی جدید، رستاخیز...
از انجیل به روایت ایوان می دانیم که وقتی ایلعازار بیمار شد، خواهرانش مارتا و مریم پیامی درباره او به مسیح فرستادند. خداوند تنها چند روز پس از مرگ ایلعازر به بیت عنیا آمد و به مارتا گفت که برادرش برخاسته است. مارتا مریم را که یهودیان برای تعقیب ایلعازار با او آمده بودند صدا زد. با مسیح و رسولان بوی تعفن مستقیماً به کوره - محل دفن ایلعازر - می رفت. مسیح دستور داد که سنگ را از تنور بیرون بیاندازند و در حالی که به پدرش فریاد زد، فریاد زد: ایلعازر، بیا و دور شو! (یوحنا 11:43). آن مرحوم را در کفن های تشییع جنازه می پیچیدند و او را تقبیح می کردند، پارچه ها را می پیچیدند و ناجی گفت، به طوری که لازاروس باز شد.
بسیاری از یهودیان، تحت هجوم معجزه ای بی سابقه، به مسیح ایمان آوردند و فریسیان از ترس «از آن روز تصمیم گرفتند او را بکشند».
داستان لازاروس که به خواست مسیح در چهارمین روز پس از مرگ مرد و ضامن رستاخیز پوست انسان است.
"یکشنبه را اول به خاطر علایقت بخواب، آواز بخوان، تو که ایلعازار را از مردگان بحث می کنی، مسیح خدا" ("اولین رنج تو، دعا می کنم تا در یکشنبه خواب همه را بازگو کنم، ای مسیح خدا، ایلعازار را از مردگان جدا می کنی") - تروپاریون قدیس اینگونه می خواند.
قبل از یکشنبه، شما مجاز هستید که خاویار خود را در وعده غذایی جشن میل کنید. در این مورد، خاویار همان نقش تخم مرغ را در روز بزرگ بازی می کند. حتی از تخم مرغ، از کیسه های کوچک، از ماهی مرده از منابع زنده، یک ماهی جدید و زنده رشد می کند. شگفت آور است که مردم زنده و مرده از معجزه سبت ایلعازار به ما می گویند.
در طول روزه، شما نمی توانید محصولات زندگی حیوانات را بخورید. در سال 2016، در طول روزه بزرگ، از هفته 14 تا 30، در روز شنبه لازاروس می توانید خاویار ماهی و گیاهان تهیه شده از آن را بخورید. لازم است ماهی و سایر خارپشتهایی که در روزه بزرگ صید شدهاند را در برنامه غذایی گنجانده شود. اینها گوشت و گیاهان مختلف، تخم مرغ، شیر و تمام محصولات لبنی هستند - کفیر، شیر پخته تخمیر شده، شیر ترش. شما نمی توانید بنوشید و بسوزید.
جویدن نیز قابل جویدن نیست، زیرا حاوی ژلاتین است. جذب شکلات، پودر تخم مرغ و شیر دشوار است. می توانید انواع توت ها، ترشیجات، میوه ها، قارچ ها، سبزیجات را بخورید. شما همچنین می توانید گیاهان را به گیاهان خود اضافه کنید - جعفری، رازیانه، کرپ، سالاد سبز.
قبل از باقی ماندن محصولات مجاز:
- غلات از غلات، فرنی و سوپ بپزید، دسر و ویپیچکا درست کنید.
- سبزیجات. می توانید هویج، کلم بروکلی، سیب زمینی، هندوانه و غیره بخورید.
- محصولات حبوبات. تامین پروتئین بدن می توانید لوبیو یا خورش، پر کردن ویپچکا، نخود پخته شده، کواس را در سالاد تهیه کنید.
- میوه ای. شما فقط می توانید میوه ها را بخورید، با آنها سالاد درست کنید، آنها را در گیاهان دیگر، دسرها قرار دهید.
- گریبی. آنها از آنها برای درست کردن سوپ، تهیه کتلت و رویه برای محصولات پخته شده استفاده می کنند.
شنبه لازاروس روزی است که کلیساها رستاخیز ایلعازار را از مردگان گرامی می دارند، سپس می توان خاویار خورد که نمادی از ادامه زندگی است. در سال 2016، شنبه لازاروس به عنوان سه ماهه بیست و سوم تعیین شده است، و سه ماهه بیست و چهارم، هفته نخل در سال 2016 است.
دستور پخت نان شیرین زندگی
2 بطری لوبیا زنده بردارید، کمی نمک اضافه کنید، 4 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، به تدریج با 100 میلی لیتر آب رقیق شده، هم بزنید. به مدت 4 سال در یخچال قرار دهید. پس از باز کردن یک لایه نازک تا زمانی که خمیر چسبناک شود، مخلوط را هم بزنید و خمیر را به صورت ورقه ای برش دهید.
یک کاغذ کاغذی را روی یک ورق بگذارید، نان را اضافه کنید، با چنگال چند جا سوراخ کنید، با موچین و نمک بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
گیاه دیگر خاویار شاه ماهی شور با سیب زمینی است. 1 سیبولینا را به صورت حلقه برش دهید، به مدت 1:00 در آب داغ قرار دهید. 4-5 سیب زمینی را آب پز کنید. در بشقاب بگذارید و سبزی ها را الک کنید.
می توانید پاته را با خاویار تهیه کنید. بلغور را بجوشانید، خاویار و شیر خرد شده را هم بزنید | سیبولینا را برش دهید (می توانید سیبولینا را به یک سوم رنده کنید)، همه چیز را مخلوط کنید. روی نان شیرین قرار دهید.
گاربوز با عسل
پرتقال را کاملا بشویید و خشک کنید و به 2 قسمت تقسیم کنید. ز|یز| نصف یک پرتقال را ببینید. سس را از آب، 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده و 2 قاشق غذاخوری درست کنید. قاشق عسل غلیظ
پوست هندوانه را برش دهید، بشویید و خشک کنید. سپس به برش ها برش دهید تا به 1 تقسیم شود.
خرده های دکو را با روغن زیتون چرب کنید، قطره های هندوانه را اضافه کنید. پوست را با سس پخش کنید. در دمای بالای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
دسر سمولینا
1 بطری سمولینا را با 3 قاشق غذاخوری بپوشانید. قاشق روغن زیتون تا رنگ بژ. 1 لیوان عسل، 2 بطری شکر و 1 بطری آب را با هم مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه بپزید. بلغور آماده شده را با این شربت بریزید و 100 گرم نخود فرنگی یا بادام زمینی خرد شده را هم بزنید و کمی وانیل اضافه کنید و مخلوط کنید و بگذارید بماند. قبل از سرو، قطعه قطعه کنید.
همه ارتدوکس ها می دانند که شنبه لازاروس، که تا امروز نیز وجود دارد، پس از پایان روزه می آید. آداب و رسومی که در این روز برگزار می شود اغلب با آیین های عرفانی تشبیه می شود و علاوه بر آن، آداب مناجات خوانی را دنبال می کنند و به نشانه ها گوش می دهند.
شنبه لازاروس در ارتدکس چیست؟
خادمین کلیسا به خوبی از اساسنامه خود و معنای شنبه لازاروس آگاه هستند. هفته قبل از روز مقدس رستاخیز مسیح، در روز شنبه رستاخیز ایلعازر جشن گرفته می شود و این امر مقدس تر نمادین است. در چهارمین روز پس از تشییع جنازه ایلعازار، عیسی با شاگردانش در راه اورشلیم (تا به زودی رستاخیز) وارد بیت عنیا شد و معجزه خداوند را به مردم نشان داد و ایلعازار را زنده کرد. اکنون این معجزه که مردم به پسر خدا ایمان آوردند ثروتمندتر شد. علاوه بر این، مسیح به مردم نشان می دهد که پیروزی بر مرگ بسیار نزدیک است و به زودی امکان زندگی برای همیشه وجود خواهد داشت (اگر یکشنبه در روز سوم پس از مصلوب شدن باشد، یک بار دیگر نشان داده می شود).
شنبه لازاروس - چرا نمی توانید کار کنید؟
با بررسی تمام اقداماتی که در آن ساعات انجام شده است، می توان آنهایی را که تبدیل به گناه شدند، شناسایی کرد. کتاب مقدس آن روز را روز بسیار مهمی توصیف می کند و باید بداند که نمی توان در سبت ایلعازر کار کرد.
- سپس تمام اهمیت را به ربات منتقل کنید. تمیز کردن، مرتب کردن و سپس دفاع قاطع.
- تا به امروز هیچ برگ بید را نباید به خانه آورد.
- پایان پست صحبت در مورد حصار خارپشت های Deak Vida است.
با گفتن اینکه شما می توانید برای غذا در روز شنبه لازار پرداخت کنید، پاسخ واضح این است که خیر. بهتر است روز را با دوستان و خانواده یا رفتن به کلیسا بگذرانید. مقدار کمی الکل مجاز است، اما فقط شراب و Cahors، انتخاب گونه در زیر حصار گم شده است. زیاده روی در جشن ها توصیه نمی شود؛ جشن گرفتن در روزهای شنبه توصیه نمی شود.
آیا باید مردگان را در شنبه ایلعازر به یاد بیاوریم؟
همانطور که تمرین نشان می دهد، هیچ محدودیتی برای بزرگداشت مردگان در آن روز وجود ندارد. بسیاری از مردم می پرسند که می توان tsvintar را از شنبه لازاروس برداشت، و روحانیون ارتدکس به اتفاق آرا این را تکرار می کنند. تنها چیزی که باید دنبال کنید روزه بزرگ و منوی غذایی مطابق میل شماست. مهم است که هیچ پاناکیدا در چه روزی برگزار نشود، اگرچه من دوست دارم مراسم تشییع جنازه را بدون کشتن کسی جشن بگیرم.
شنبه لازاروس - چه چیزی می توانید بخورید؟
روزه بزرگ، که یک هفته پس از شنبه ایلعازر به پایان می رسد، به احترام رسول بزرگ خدا کمی تسکین می دهد. می توانید مطمئن باشید که می توانید در شنبه لازاروس ماهی بخورید. در این روز مجاز است در جوجه تیغی زندگی کند:
- گیاهان مختلف ماهی (به ویژه مرغ مرغ محبوب) و خاویار؛
- Mlintsi با گندم سیاه؛
- فرنی لوبیا؛
- سالاد سبزیجات با زیتون؛
- شراب و پوره.
شنبه لازاروس - یادداشت ها
می توانید به یاد داشته باشید که این روز روز ثروتمندی نیست. از یک طرف این خوب است، مردم بیش از یک ساعت برای خود و برای تعمیرات محروم هستند. مه لازاروس شنبه جشن ازدواج است، زیرا همه دختران جوان با دقت ازدواج خود را جشن گرفتند.
- داخل پارچه پهن شده و در آن در مقابل عزیزان خود بایستید.
- در خانه ها قدم بزنید و آواز بخوانید و از شراب شهر شراب شیرین بیان بنوشید.
وارتو به یاد داشته باشید که می توانید تا شنبه لازاروس صعود کنید. علاوه بر کار فیزیکی، توجه به پوشش بیمه ای زیر نیز ضروری است:
- بیدهای بیدمشک جمع می شوند و می درخشند.
- انجام آداب دوستی و بزرگداشت روز مردم لازم نیست.
- میز را با گیاهان هندوانه شیرین تزئین کنید.
- ساکنان شهر Obovyazkovo باید نخود را بکارند تا برداشت محصول آنها غنی باشد.
شنبه لازاروس - آیینی برای سکه ها
بدون گذراندن یک شنبه جدی در لازارف، تعداد کمی از مسیحیان ارتدوکس عادت ندارند به تدریج قبل از زندگی روزمره ثروت دریافت کنند. تنها کاری که می شد در غرفه ها انجام داد ضربه های شگفت انگیز شاخ و برگ بید است. وقتی چنین شد، بگویید: بید تازیانه است، آن را بکوبید تا اشک بریزد. این گونه بود که روزمرگی بی خیال و ثروتمند شد و همه چیز از مردم ناپاک شد. این امر در گذشته عملی تلقی می شد و افراد بسیار کمی این آیین را اجرا می کردند. شنبه لازاروس، همانطور که ممکن است برای همه به نظر برسد، مهم ترین روز از روز مقدس یک هفته است.
شنبه لازاروس - دعا
افتتاح کلیسا در این روز چندان واجب نیست. همه مؤمنان به آنجا می روند و شمع روشن می کنند، دعا می کنند و درخت بید را روشن می کنند. و برای افرادی که از سوابق کلیسا دور هستند، گوش دادن به داستان هایی که در مورد آن ساعت می گوید مفید خواهد بود. یکشنبه بزرگ مردم از خاطره ها پاک نمی شود و به نسل جدید منتقل می شود. با گوش دادن به سخنان ساعات گذشته و خواندن دعاها، می توان این شهادت را از پیروزی مسیح بر مرگ احساس کرد. اکثر مردم نمی دانند در مورد چه چیزی دعا کنند، اما با یک بار گوش دادن به آهنگ مقدس، لازم است دوباره به مراسم مقدس بیایند.
زیرا ایلعازر به مشیت خداوند، به دستور پادشاه پارسا، که به کسانی که شما را به طور رایگان شفا می دهند، به کسانی که به شما شفا می دهند رایگان می دهد، برای ما ناخوشایند است که از قبرس آمده ایم، ایلعازر از قبرس بیایید. شما با ایمان فریاد می زنید: ای ایلعازر ما با دعاهای ما نجات پیدا کنید. رستاخیز مقدس قبل از اشتیاق تو، با سرود خواندن، ایلعازر را برای تو از مردگان آورد، ای مسیح خدا. من و تیم، چون مردان جوان توانستیم پرچم را حمل کنیم، برای شما که بر مرگ غلبه می کنید فریاد می زنم: حسنا در میان بزرگان، خوشا به حال کسی که به نام خداوند می آید.
شنبه قبل از روز بزرگ، لازاروس نامیده می شود. این روز قبل از هفته نخل، پایان Tižnya Vaiy، یا Tižnia از درخت خرما، در ارتدکس روسی - هفته نخل است. شما می توانید در مورد کسانی که شنبه لازاروس را جشن می گیرند بخوانید
من آن را شنبه لازاروس به افتخار لازاروس، مرد صالحی که مسیح او را زنده کرد، نامگذاری کردم. لازاروس با خواهرانش مارتا و مریم در نزدیکی بیت عنیا، نه چندان دور از اورشلیم زندگی می کند. عیسی اغلب به خانه او می رفت و ایلعازر را دوست خود می خواند. هنگامی که خبر مرگ ایلعازر او را به بیت عنیا آورد، مسیح گریه کرد و از او خواست که او را به قبری که جسد ایلعازار در آن قرار دارد بیاورند. عیسی پس از برداشتن سنگی که مانع اجاق بود، مرد عادل را صدا زد: «به ایلعازر! برو دور شو» - و لازار جان گرفت و از تنور بیرون آمد.
رستاخیز ایلعازار نمادی از رستاخیز آینده همه مردگان است، یک معجزه، یک فریاد برای شاهد پیروزی زندگی بر مرگ، اثبات عشق به خداوند.
بیهوده نیست که ما در مورد نماد شنبه لازاروس صحبت می کنیم؛ بقایای سنت های چند صد ساله راه خود را در منوی روزه پیدا کرده اند.
غذا در روزه
ظاهراً به مدت هفت سال قبل از بزرگ ، مؤمن با پست وحشی - موجود در خانواده نامهای بزرگ - مجازات می شود. با این حال، مدت این دوره روزهایی است که در آن استراحت شدید مجاز است - و تا این روزها سبت لازاروس ادامه خواهد داشت.
پیست تمام گیاهان را حذف کرده است تا محصولات فرآیند پخت و پز را حذف کند و مشروط به افزودن مایعات و روغن های داغ است. ماکارونی، غلات گوشت - ارزن، گندم سیاه، جو، نخود و غیره، همه سبزیجات و میوه ها، تازه و کنسرو شده، از جمله ترشی و کلم ترش، نخود فرنگی، قارچ، نان - و غیره - و یا - و سبزی مجاز است. انتخاب گسترده است و شما می توانید مقدار زیادی از گیاهان حتی خوشمزه را از این مجموعه تهیه کنید.
تا شنبه لازار چند محصول دیگر عرضه می شود. خوب، در شنبه لازار چه چیزی می توانید بخورید؟
آرامش تا شنبه لازاروس: آنچه در این روز مجاز است
اساسنامه کلیسا مصرف روغن گل رز، خاویار و شراب از انگور را مجاز می داند. خاویار لزوماً در لیست غذاهای مجاز قرار نمی گیرد و حتی خود خاویار ترد نماد زندگی است که دوباره احیا می شود.
طبق سنت در روسیه، در این روز آقایان مهماننواز جوجه تیغی، گندم سیاه پخته شده، فرنی پخته شده و پای ماهی پخته میشدند - روز بعد، در هفته نخل، ماهی قبل از ذکر غذاهای مجاز اضافه شد.
هر زمان که از طعم غذاهای سنتی روسیه صحبت می کنیم، نمی توانیم سیب زمینی پخته یا پخته را که نصف آن حاوی یک قاشق خاویار پایک است، بشناسیم. و گفتن چیزهای زیادی در مورد خاویار آسان است - شیر معروف با خاویار. بنابراین، گیاه آلوده به روغن، از طریق کلیه، بزرگترین قسمت گیاه، و به خمیر تغذیه می شود. علاوه بر این، خاویار مانند یکباره در قالب پخته نمی شد، بلکه در مرحله مخلوط کردن به خمیر زده می شد و قالب های کوچکی از مخلوط می جوشیدند.
و منوی آهنگ لازارف چه نوع گیاهان روزانه را در روز شنبه به ما آموزش می دهد؟ قبل از این، اجازه دهید در مورد خمیر خاویار به شما بگوییم. در روسیه، سمولینا محبوب بود، که پایه ای برای پاته، پروتئا و نی شد که در طول روزه کاملاً مناسب است. خمیر ریشه مخلوطی از بلغور سرد شده جوشانده شده در آب، کلم بروکلی ریز خرد شده و خاویار نمکی، به خصوص پایک یا شاه ماهی است.
غذاهای ایتالیایی نیز ما را با گارنا پسنا آشنا می کند. پاستا «آل دنته» - ترجیحاً با فتوچین - با مخلوط آووکادو، چند قطره آب لیمو، گیاهان تازه و خاویار قرمز طبخ میشود. این نوع چمن نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار حیات بخش است.
ما به شما گفتیم که چه چیزی می توانید در شنبه لازارف بخورید، بنابراین در مورد منوی غذایی خود فکر کنید و در این روز از خود مراقبت کنید.