شیرینی با ترشک شیرین، با قلم مو با آماده سازی، پوسته به پوسته. پای ها را با خاکشیر چرب کنید
ما دستور تهیه کیک های خوشمزه با استفاده از خمیر مخمر را ارائه می دهیم. طعم تابستانی چنین ویپکا به طرز آهنگینی به شما و خانواده شما ضربه می زند و غنای پر کردن به انگیزه ای فوق العاده برای تهیه کوکی های مشابه برای خانواده شما تبدیل می شود.
پای با خاکشیر - دستور تهیه خمیر مخمر در فر
عناصر:
برای آزمون:
- پختنکا سبزیجات خوب الک شده - 390-420 گرم؛
- شیر چی آب - 295 میلی لیتر؛
- تصفیه - 85 میلی لیتر؛
- نمک - 10 گرم؛
- تسوکور - 55 گرم؛
- مخمر خشک - 15 گرم؛
برای پر کردن:
- خاکشیر - 380 گرم؛
- تسوکور - 100-120 گرم؛
- تخم مرغ برای مسواک زدن بالای تخم مرغ ها - 1 عدد.
آماده سازی
برای تهیه خمیر پای با خاکشیر ابتدا کمی آب یا شیر داغ شده را با مخمر، تفاله و سه قاشق غذاخوری ریش مخلوط کرده و به مدت پانزده تا بیست در جای گرم قرار دهید. بعد از یک ساعت روغن بی بو را در خمیر ریخته و نمک را الک کرده و در قسمت های کوچکی داخل خمیر که آب آن گرفته شده و ورز داده شده الک می کنیم. می خواهیم از ساختار چسبنده سینه ریش خودداری کنیم، اما مراقب باشید که آن را اضافه نکنید تا جوانه ها خیلی نازک نشوند. برای سهولت در ورز دادن، کف آن را با روغن زیتون تصفیه شده بپوشانید. خمیر را برای ورز دادن به مدت چهل در گرمای فر بگذارید.
در این یک ساعت، فیلینگ را از خاکشیر برای پای های داخل فر آماده می کنیم. برگ های تازه را مرتب می کنیم و می شوییم و روی حوله خشک می کنیم و سپس تکه تکه می کنیم و در ظرفی می ریزیم و با دست تکه ها را به هم فشار می دهیم.
خمیری که بیرون می آید به گلوله های قسمتی تقسیم می شود، از پوست، پوسته صافی به اندازه یک ران باز می کنیم، وسط آن یک انبوه خاکشیر قرار می دهیم، حدود یک قاشق چای خوری تفاله اضافه می کنیم و لبه ها را فشار می دهیم.
خمیر تشکیل شده را روی دکو قرار می دهیم، سپس با کاغذ روغنی می پوشانیم، اجازه می دهیم تکه ها در جای گرمی بلند شوند، پس از آن سطح را با یک تخم مرغ زده شده می پوشانیم و هنگام پخت، تکه ها را با ماسه خرد شده خرد می کنیم.
حالا که باقی مانده است کیک ها را به مدت بیست دقیقه در فر داغ با دمای 180 درجه بپزید، بگذارید کمی خنک شوند و می توانید از طعم فوق العاده جوانه ها لذت ببرید.
پای ها را با خمیر مایه، ترشک و ریواس چرب کنید
عناصر:
برای آزمون:
- سبزی پختنکا خوب الک شده - 645 گرم؛
- شیر چی آب - 245 میلی لیتر؛
- okrip - 220 میلی لیتر؛
- اولیا سونیاشنیکوا تصفیه شده - 55 میلی لیتر؛
- نمک - 10 گرم؛
- تسوکور - 35 گرم؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
برای پر کردن:
- خاکشیر - 1 دسته بزرگ؛
- - 4 ساقه؛
- سمولینا - 55 گرم؛
- تسوکور - 110 گرم؛
- اولیا بدون عطر برای سرخ کردن - 200-400 میلی لیتر.
آماده سازی
پر کردن چنین پای هایی ابتدا آماده می شود، زیرا خمیر، صرف نظر از پایه مخمر، حتی به سرعت آماده می شود. برگ خاکشیر و ساقه ریواس را می شوییم. بقیه از رگ های خشن پاک شده و کمی لرزان است. جزئیات نیز مفصل و خاکشیر است. پس از آماده شدن مواد در ظرفی، تفاله را اضافه کرده، کره را کمی له کنید، سپس بلغور را اضافه کرده و مخلوط کنید. سمولینا از فیلینگ وسط پای ها محافظت می کند و از خونریزی آن در طی فرآیند حرارتی جلوگیری می کند.
برای خمیر، در آب گرم یا شیر، مایه خشک، پوست و نمک آماده کنید، در همان روغن بریزید و مخلوط کنید. حالا گندم ها را در ظرف دیگری الک کنید و مایه مایه آماده شده را داخل آن بریزید. ما با عجله همه چیز را با قاشق مخلوط می کنیم و شوید را یکباره و بدون معطلی داخل بطری می ریزیم. ورز را می چرخانیم، در صورت لزوم چند لوبیا دیگر اضافه می کنیم، اما مراقب باشید خمیر خیلی غلیظ نشود.
ما بلافاصله با تقسیم کردن سینه ریش به قطعات، آب کردن پوست و پر کردن آن با پر کردن، شروع به تشکیل پای می کنیم. خمیر را در روغن پخته چرب کنید تا آماده شود و دو طرف آن رژگونه ای اشتها آور شود.
این می تواند شامل انواع اجزای مختلف باشد. علاوه بر این، چنین گونه هایی را می توان از خمیر مخمر، از خمیر برگ یا از پایه کفیر تهیه کرد.
این مقاله به شما می گوید که طرز تهیه کیک ها با روغن و پختن در فر چقدر نرم و آسان است.
از آنجایی که گیاهان پایین ارائه شده خوشمزه و آبدار هستند - این فقط برای شما مناسب است.
با کوکروم
همانطور که می بینید هیچ چیز پیچیده ای در مورد پر کردن آماده وجود ندارد. برای درمان بیماران مبارزه کند. چرا ما نیاز داریم:
- خاکشیر تازه بدون ساقه - حدود 450 گرم؛
- شن و ماسه گیلاس کوچک - ½ بطری.
روبیمو طعم ترشک را میل کنید
پر کردن پای های تهیه شده از کدو سبز محبوب ترین در بین متخصصان آشپزی است. این به این معنی است که شما فقط باید مجموعه کوچکی از محصولات را تهیه کنید که فقط به چند گلدان نیاز دارد.
برگ های تازه چیده شده را با دقت دسته بندی می کنم (ساقه ها را پاره می کنم، عناصر زیپ شده را برمی دارم)، و سپس آنها را در یک کاسه قرار می دهم و با فشار شدید آب گرم آنها را با دقت می شوییم.
پس از این، جوانه ها کاملاً خرد می شوند، روی تخته برش قرار می گیرند و با یک چاقوی تیز ریز خرد می شوند.
پس از مشخص کردن محصول، آن را در یک کاسه لعابی بزرگ قرار دهید، تفاله را اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید. در این مرحله پر کردن پای از خاکشیر باید کاملاً آماده باشد. به دلایل مستقیم، می توانید از آن استفاده کنید تا زمانی که مواد شروع به تولید آب نکنند (10-12 دقیقه).
چگونه برای کیک ها فیلینگ غیر شیرین بیان کنیم؟
در مورد طرز تهیه پای های تهیه شده از ترشک شیرین بیان بیشتر خواهیم آموخت. اکنون می خواهم دستور العملی را برای پر کردن بدون شیرینی برای روان کننده ها ارائه کنم:
- برگ های ترشک تازه چیده شده - حدود 300 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
- سیبولای سبز تازه - دسته وسط؛
- از آنجایی که آشپزخانه بزرگ است - برای لذت بردن شما.
- کره خوب شیرین - حدود 35 گرم.
فرآیند آماده سازی پر کردن
پر کردن غیر شیرین بیان برای pirizhki IZ shavlyu آسان و ساده است. تخم مرغ را در آب نمک می جوشانند و سپس در آب سرد سرد می کنند و پوست می گیرند و رنده می کنند. لطفاً برگهای تازه ترشک و پرهای سیبول سبز را مرتب کنید. آنها قاطعانه نسبت به همنوع محتاط هستند، بسیار می ترسند و با چاقوی میزبان لرزان می لرزند.
پس از پردازش تمام مواد پخته شده، آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید و آنها را با یک مایع آشپزخانه بزرگ مرطوب کنید. همچنین کره ذوب شده را به محصولات اضافه کنید (در حمام بخار گرم کنید). این سس باعث می شود پای ها خوش طعم تر، خوش طعم تر و پر کالری تر شوند.
پس از مخلوط شدن مواد، تا زمانی که پایه آماده شد، آنها را کنار بگذارید.
چگونه با روغن خاکشیر کیک درست کنیم؟
هر چی میخوای درست کنی بهتره خمیر مایه درست کنی. برای این دسته به محصولات زیر نیاز داریم:
- مخمر خشک در گرانول - 4 گرم؛
- تخم مرغ پدر - 1 عدد؛
- آب مغذی گرم - 500 میلی لیتر؛
- ماسه خمیر سفید - 12 گرم؛
- نمک آشپزخانه - 3 گرم؛
- نور بور گندم - اضافه کنید تا پایه غلیظ شود.
- روغن تصفیه شده - پخت شده برای پردازش حرارتی پای.
تهیه خمیر مخمر
در مورد نحوه تهیه پر کردن پای از خاکشیر، ما بیشتر توسعه داده ایم. با این حال، این دانش برای تهیه اسپری های مرزه و معطر کافی نیست.
بنابراین، برای این منظور ورز دهید، آب گرم و مغذی را در یک قابلمه عمیق بریزید و تفاله آن را کاملاً در آن حل کنید. سپس مخمر خشک را به ظرف ها اضافه کنید و بگذارید ¼ سال بماند.
پس از برداشتن کلم ترش شیرین بیان، یک تخم مرغ داغ و نمک آشپزخانه را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه مواد را با دست مخلوط کردید، گندم ریش را یکی یکی در ظرف ها بریزید.
پس از ورز دادن همین خمیر روی آن را با درب بپوشانید و به مدت 80 دقیقه با دمای 30 درجه استراحت دهید. هنگامی که این کار را از طریق پوست انجام می دهید، پایه را کاملا با دستان خود ورز دهید.
قابل فرم دادن و چرب کردن در ماهیتابه
پای های تهیه شده از ترشک شیرین بیان با همان اصل پای ترشک شیرین بیان تهیه می شود. پس از ور آمدن خمیر، خمیر را برداشته، دایرههایی به قطر 10 سانتیمتر بغلطانید و فیل ترشک را اضافه کنید و لبههای آن را خوب فشار دهید.
پس از تشکیل محصولات تمام شده، آنها را در پشت ماهیتابه گرم شده با روغن زیتون قرار دهید و هر دو طرف را با برس بکشید تا رژگونه ای روشن ظاهر شود (حدود 14-16 دقیقه).
گرد به میز سرو کنید
پس از طلایی شدن پای ها، آنها را در بشقاب قرار دهید. سپس به پردازش حرارتی مشابه سایر ویروس ها ادامه دهید.
وقتی همه پای ها چرب شدند، یکباره با چای شیرین یا چیز دیگری سر میز سرو می شوند. قبل از صحبت، علاوه بر این گونه سبزیجات، می توانید سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.
کیک های شیرین بیان در فر در حال حباب زدن هستند
پای شیرین بیان با خاکشیر در فر به خوبی از خمیر ورقه ای تهیه می شود. در هر صورت دردناک نیست تنها کاری که باید انجام دهید این است که به نزدیکترین فروشگاه بروید و پایه را آماده کنید.
بنابراین، برای تهیه مستقل پای برگ شیرین، ما نیاز داریم:
- جزوه خمیر مغازه (برادران بدون مخمر) – 1 بسته;
- پر کردن شیرین بیان ترشک - برای تصمیم گیری؛
- گندم بوروشنو - برای در نظر گرفتن؛
- تخم مرغ - 1 قطعه کوچک.
شکل گرفته توسط ویروبی
ابتدا پای ها را با خاکشیر در فر بپزید و درست فرم دهید. برای انجام این کار، خمیر برگ یخ زده را روی میز قرار دهید و ریش بپاشید. پایه را با استفاده از یک صندلی گهواره ای خرد می کنیم و سپس به مستطیل های کوچک برش می دهیم.
داخل 1 تا 2 قاشق دسر حتماً فیلینگ شیرین بیان و خاکشیر قرار دهید. سپس لبه خمیر را محکم فشار دهید تا در فرآیند حرارتی باز نشود و به جای اینکه خارج از پایه بیفتد.
چگونه به درستی ارتعاشات را از یک عطرساز استخراج کنیم؟
پای های برگ دار با خاکشیر در فر تا لبه حباب می زنند. پس از آماده شدن محصولات، آنها را روی یک ورقه (نه با روغن زیتون) قرار می دهند.
برای از بین بردن جوانه های اشتها آور و زیباتر، یک تخم مرغ خام را روی سطح آن بمالید و با چنگال هم بزنید. با این ظاهر، محصول نهایی را باید برای مدت طولانی (شاید کمی بیشتر) داخل فر گذاشت و حباب زد.
در نتیجه پردازش حرارتی ناکافی، کیک های ورقه ای در اندازه افزایش می یابند، قهوه ای طلایی، نرم و حتی آبدار می شوند.
گیاه بوروشا را قبل از شام سرو کنید
پس از پخت پای برگ ها از فر، آنها را با احتیاط خارج کرده و در یک بشقاب بزرگ قرار دهید. چنین ویروس هایی را می توان با هر نوشیدنی شیرین (چای، کاکائو، کاکائو، نوشابه، آب میوه و غیره) مصرف کرد.
هنگام سرو پای شیرین بیان در ظرف داغ باید دقت خاصی داشت. از این رو، ذوکور که در ابتدا است، تحت تأثیر حرارت زیاد بالا میآید و با ترکیب شدن با شیره خاکشیر، شربت ایجاد میکند. اگر چنین مالت داغی را روی غشای مخاطی دهان یا پوست خود بمالید، بلافاصله مقدار کمی چربی از دست خواهید داد.
بیایید کیسه ها را خلاصه کنیم
حالا طرز تهیه پای ترشک شیرین بیان و غیر شیرین بیان با خمیر مایه و برگ را خودتان می دانید. با رعایت توضیحات دستور، به راحتی یک پیش غذای خوشمزه و غنی درست می کنید که می توانید آن را در خانه نوش جان کنید یا با خود سر کار، مشق شب ببرید.
دستور پخت خاکشیر ویپیچکا زی.
خیلی ها هستند که فکر می کنند خاکشیر با تهیه گل گاوزبان و سوپ قابل درمان است. Ale tse خیلی خوب نیست. این جوانه ها حتی خوشمزه تر می شوند و پای ها و پای ها آبدارتر می شوند.
Vipichka، آماده شده با پر کردن خاکشیر، بلافاصله با آب میوه، با طعم شگفت انگیز بیرون می آید. بیایید به دستور غذای ویپیچکا نگاه کنیم، جایی که پر کردن آن خاکشیر خواهد بود.
راز آب پر کردن پای و پای با خاکشیر
پر کردن خاکشیر می تواند نمکی یا شیرین بیان باشد. می توانید از انواع خمیر نیز استفاده کنید. همه چیز در اینجا برای نمایش های خوش طعم باقی مانده است.
اگر قبلاً غذاهایی با چنین پر کردن خوشمزه امتحان کرده اید، ابتدا باید بدانید که چگونه خاکشیر مناسب را انتخاب کنید. این به این دلیل است که شما آن را به تنهایی توسعه نمی دهید.
می توانید چنین خاکشیر را بخرید:
اگر قصد خرید خاکشیر را از ظرف دارید، نمی توانید برگ های خشک یا آسیب دیده را تشخیص دهید. بنابراین، خاکشیر را به صورت دسته ای خریداری کنید.
خاکشیر نوعی گیاه است که پس از فرآوری حرارتی تغییر کاربری می دهد. آلو ترسناک نیست و حتی خود پر کردن آن یکی از خوشمزه ترین هاست.
از آنجایی که از تماشای پای با ترشک لذت می برید، موظف هستید رموز تهیه آن را بدانید:
- آشپزهای حرفه ای اصرار دارند که خاکشیر را نمی توان برای مدت طولانی تری گرم کرد.
- خاکشیر باید در ظرفی با روکش خشک، به عنوان مثال، سرامیکی یا شیشه ای پخته شود.
- قبل از پر کردن، توصیه می کنم تا حد امکان مواد اضافی را اضافه کنید. این لازم است تا پر کردن خیلی ترش نشود.
ما یک فیلینگ بسیار آبدار را به شما پیشنهاد می کنیم که از ابتدا تهیه شده است. پر کردن با برگ خاکشیر و اضافه کردن سیبولا و تخم مرغ. برای تهیه آن، مواد زیر را مصرف کنید:
- خاکشیر و خاکشیر سبز - 1 دسته.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- فلفل را برای لذت بردن اضافه می کنم.
مراحل آماده سازی:
- خاکشیر را مرتب کنید، آن را بشویید، ساقه ها را کوتاه کنید و برگ ها را خشک و برش دهید.
- کلم سبز را بشویید و تکه تکه کنید.
- سیبولا را به رنگ شفاف چرب کنید، خاکشیر را به آن اضافه کنید.
- آتش را روشن کنید، ماهیتابه را گرم کنید تا مایع آن خارج شود. می توانید کمی خاکشیر را فشار دهید.
- چاشنی اضافه کنید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید. سرد کنید، پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
- تخم مرغ ها را اضافه کنید تا خاکشیر آماده شود و مخلوط را خوب مخلوط کنید.
فیلینگ آماده است.
پر کردن با خاکشیر برای شیرین بیان پای: دستور العمل ها
این پر کردن حداقل یک ساعت و محصولات شما را زمان می برد. ما شما را از گزینه های موجود برای پر کردن شیرین مطلع می کنیم.
دستور اول:
برای تهیه این فیلینگ باید موارد زیر را مصرف کنید:
- خاکشیر تازه (در پشت آماده سازی) - تقریباً 400 گرم
- تسوکور - 200 گرم
مراحل آماده سازی:
- من می خواهم سبزی های تازه را با دقت مرتب کنم (ساقه ها را پاره کنید، قسمت های مهر و موم شده را بردارید). روی سینی بگذارید و با آب جاری گرم کاملا بشویید.
- سپس اجازه دهید برگ ها خیلی خشک شوند، آنها را روی تخته قرار دهید و ریز خرد کنید.
- خاکشیر خرد شده را در قابلمه لعابی بریزید و کدو حلوایی را اضافه کنید و با قاشق مواد را با دقت مخلوط کنید.
این پر کردن در بسیاری از غذاهای آشپزی استفاده می شود. و تمام آنچه برای تهیه حداقل مواد تشکیل دهنده مورد نیاز است، که به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه جمع آوری می شود، مورد نیاز است.
دستور پخت دیگر:
برای تهیه فیلینگ باید اجزای زیر را مصرف کنید:
- رودزینکی - 60 گرم
- ماسه خیار - 100 گرم
- ملنا دارچین - روی نوک چاقو
- خاکشیر - 2 دسته.
مراحل آماده سازی:
- خاکشیر و کشمش را بردارید. این اجزا را به خوبی بشویید.
- به ولولوژیست بگویید بترسد.
- خاکشیر را خرد کنید.
- کشمش را با خیار و دارچین اضافه کنید.
خودشه. فیلینگ آماده است!
دستور سوم:
برای پر کردن باید موارد زیر را ذخیره کنید:
- برگ خاکشیر - 250 گرم
- سیب شیرین - 2 عدد.
- پودر خیار - 60 گرم
- نعناع تازه - 2 قطره
- کوکروم - 1 قاشق غذاخوری
- وانیل - برای لذت بردن
- ریواس - 2 عدد.
مراحل آماده سازی:
- خاکشیر را بشویید و خشک کنید و برش دهید.
- ریواس را بشویید و پوست آن را جدا کنید.
- ریواس را به قطعات کوچک برش دهید و پوست آن را اضافه کنید و تکه های آن را له کنید.
- سیب های ریز خرد شده را به مواد اضافه کنید و ابتدا پوست آن ها را بگیرید.
پای شیرینی ورقه ای: دستور پخت
اگر از خمیر ورقه ای پای تهیه کنید، مطمئن هستید که مهمانانتان راضی نمی شوند. برای تهیه این دستور تهیه کنید:
- بروشور تیستو - 0.5 کیلوگرم
- خاکشیر تازه - 0.5 کیلوگرم
- زوکور - 5 قاشق غذاخوری
- نشاسته سیب زمینی - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ - 1 عدد.
- مارگارین - 40 گرم
مراحل آماده سازی:
- برگ های خاکشیر را خوب بشویید. آنها را با استفاده از یک سرور کاغذ خشک کنید. ریز خرد کنید و با خیار ترکیب کنید.
- روی ورق را با مارگارین بالا بپوشانید. خمیر خود را به چند قسمت تقسیم کنید. پوست را تا نیمه رول کنید تا شکل را بپوشاند. نیمی از آن را روی یک تابه خط کشیده قرار دهید.
- سومیش شاد را روی خمیر قرار دهید. با نشاسته سیب زمینی بپاشید.
- نیمی از خمیر را روی مایه خاکشیر قرار دهید. به آرامی با یک خمیر چرب کنید و کل محیط پای را سوراخ کنید.
- به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.
پای ژله ای با خاکشیر کفیر: دستور تهیه
ساده ترین دستور تهیه پای با ترشک، پای ژله ای است که ماده اصلی آن کفیر است. از اینترنت، می توانید مقدار زیادی پای را روی پایه خامه ترش بچشید، اما خمیر درست بیرون می آید.
حتما توصیه می کنیم از انواع پای استفاده کنید، از کفیر اصلی برای خمیر استفاده کنید. برای تهیه چنین پایی، موارد زیر را ذخیره کنید:
- برگ ترشک تازه - 3 دسته.
- نمک - 1.5 قاشق چایخوری
- Boroshnoye vischogo gatunka - 2 قاشق غذاخوری.
- کفیر کم چرب - 1.5 قاشق غذاخوری.
- Roserihlyuvac - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 3 عدد. (2 قطعه برای پر کردن).
- خوک خیار - 1 قاشق غذاخوری
مراحل آماده سازی:
- برای تهیه فیلینگ، خاکشیر را بگیرید. آن را با آبپاش بپاشید، آن را روی یک لیوان بیندازید تا لیوان خشک شود و سپس جزئیات بیشتری را اضافه کنید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. نمک را اضافه کرده و با خاکشیر خوب مخلوط کنید.
- تخم مرغ های فروش را بخورید. تسوکور و کفیر را نیز اضافه کنید. می توانید از این روش برای فریز کردن همزن یا همزن استفاده کنید. خمیر را هم بزنید تا به یک توده همگن تبدیل شود. روغن زیتون را به خمیر اضافه کنید.
- سپس خمیر را با کرک کاملاً مخلوط کنید. ممکن است به ندرت از پس آن بربیایید. تقریباً 25 دقیقه آن را وارد کنید.
- یک قالب سیلیکونی بردارید. نیمی از خمیر را با پر کردن داخل آن و نصف دیگر خمیر را داخل آن بکشید.
- قالب را در فر قرار دهید و حدود 40 دقیقه بپزید.
پای از خاکشیر: دستور تهیه از خمیر مخمر
برای آزمون:
- بروشنا – 500 گرم
- شیر چی آب - 180 میلی لیتر
- پای خیار - 1 قاشق غذاخوری
- روزلینا اولیا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سولی - 1 سال.
- مخمر خشک - 1 سال.
برای پر کردن:
- خاکشیر - 2 دسته.
- تخم مرغ - 3 عدد
مراحل آماده سازی:
- تمام مواد را همانطور که برای آزمایش آماده شده است مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید تا نرم شود. به مدت 90 دقیقه آن را بردارید. در این یک ساعت ممکن است 2 بار بروید.
- خاکشیر را با مهربانی بشویید. به برش های نازک برش دهید.
- سیبول را تمیز کنید. به مکعب برش دهید. با قلم مو روغن زیتون بزنید و خاکشیر را اضافه کنید.
- تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید.
- تخم مرغ را به مواد اضافه کنید، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- از خمیر آماده شده 2 عدد کیک کوتاه (یکی سایز بزرگتر) درست کنید. قالب را با روغن رویه چرب کنید.
- یک نان کوتاه بزرگتر روی ورقه قرار دهید. لبه ها را روی دو طرف تابه فشار دهید. پر کردن را به جانور اضافه کنید.
- پس از پوشاندن خمیر اضافی، لبه ها را خوب نیشگون بگیرید و خمیر را با چنگال سوراخ کنید.
- پای را در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا کاملا پخته شود.
می توانید پای švidko را به سادگی تهیه کنید. تنها در یک سال، خانواده و عزیزان شما می توانند ویسکی معطر بخورند. برای آماده سازی، مواد زیر را ذخیره کنید:
- خاکشیر - 1 کیلوگرم
- بوروشنویه - 500 گرم
- زیتون و زردچوبه - 250 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی:
- جوش شیرین را به بوروشن اضافه کنید، خوب الک کنید. سفیده ها را از سفیده جدا کنید. روی کره برش بزنید|کره| لباس های کوچک
- 1/5 خیار را در ماهیتابه روغن نباتی بریزید. مواد را با انگشت خوب مخلوط کنید تا فرنی بیرون بیاید.
- تخم مرغ ها را بدون عجله اضافه کنید تا تمام شود. خمیر نان کوتاه را ورز دهید و به شکل گلوله درآورید و روی آن را با فویل بپوشانید و بگذارید 1.5 سال در سرما بماند.
- از طریق خاکشیر مرتب کنید. با آب بشویید. خشک و برش بزنید.
- خمیر را پهن کنید. خمیر را با احتیاط به قالب منتقل کنید و با روغن چرب کنید و در کل خمیر سوراخ کنید.
- خاکشیر را سخاوتمندانه روی خمیر قرار دهید. فر را روی 180 درجه تنظیم کنید و کیک را به مدت 30 دقیقه بپزید.
- سفیده را با سفیده هم بزنید تا سفت شود.
- پای را بیرون بیاورید، کمی از آن های سرد بخورید. با استفاده از کیسه پخت، خامه پروتئینی را روی پای بمالید و اگر عوضی هستید، می توانید درآمد کسب کنید.
- دوباره پای را در فر قرار دهید و حدود 10 دقیقه بپزید.
زیبایی این پای این است که حداقل مواد ارزان قیمت را برای تهیه آن صرف می کنید. رایحه سیب و ترشک ترش طعم نجیبی به پای خواهد داد.
و به عزیزانتان نگویید که چقدر فیلینگ را فریز کرده اید. بگذارید بوها خودشان حدس بزنند.
برای تهیه، موارد زیر را ذخیره کنید:
- کفیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری.
- لوبیا گندم - 2.5 قاشق غذاخوری.
- مخمر خشک - 15 گرم
- کوکروم - 7 قاشق غذاخوری
- نمک
- قاشق تخم مرغ - 1 عدد.
- سیب - 3 عدد.
- رویه کره - 2 قاشق غذاخوری.
- خاکشیر - 1 دسته.
مراحل آماده سازی:
- کفیر را گرم کنید، مخمر جدید، بوروچو، روغن زیتون، زوکور (2 قاشق غذاخوری) و نمک را اضافه کنید.
- خمیر را کاملا ورز دهید. به نظر می رسد فنر محکمی دارید، اما خیلی محکم نیست.
- خمیر را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با یک حوله بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
- خاکشیر مرغوب را تمیز کرده خشک کرده و قیچی کنید.
- سیب ها را بشویید، پوست آنها را بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید.
- سیب ها را در قابلمه بریزید و حدود 5 دقیقه بپزید. پس از آن، ترشک ماسا و کلم ترش را اضافه کنید.
- خمیر را روی آن بریزید. قسمت اول را پاره کنید، آن را با فیلینگ روی یک ورق کاغذ قرار دهید (آن را به طور مساوی تقسیم کنید و تکه ها را بگیرید).
- تا حد امکان با خمیر بپوشانید.
- اگر می خواهید پای خود را بپزید، بگذارید 30 دقیقه قبل از پخت بماند. در یک مکان گرم
پای خاکشیر داغ: دستور پخت
پای تازه نه تنها خوشمزه است، بلکه ظاهری لذیذ و مدرن دارد، که شبیه آن کسی است که شلاق زدن را دوست ندارد. برای تهیه، مصرف کنید:
- خاکشیر - 2 دسته.
- زوکور - 5 قاشق غذاخوری
- گندم بروشنو - 13 قاشق غذاخوری
- شیر - 250 میلی لیتر
- نوشابه خارچوو - روی نوک چاقو
- تخم مرغ - 2 عدد.
مراحل آماده سازی:
- ساقه ها را کوتاه کنید، برگ ها را کاملا بشویید و خشک کنید.
- برگ ها را تکه تکه کنید، یک ساعت کنار بگذارید و شروع به درست کردن خمیر کنید.
- تخم مرغ ها را داخل ظرف ها بزنید. جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. مواد را خوب بزنید.
- شیر گرم و بوروچنو را اضافه کنید.
- همه چیز را مخلوط کنید تا سینه ها خیس نشوند.
- خمیر را روی دکو بریزید و فیلینگ را اضافه کنید.
- فیلینگ را با کوکروم هم بزنید.
- روی محیط پای را روی کره بمالید و به قطعات کوچک برش دهید.
- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- کیک را حدود 25-30 دقیقه بپزید.
پای سوئدی با خاکشیر در فر
بدیهی است که تعداد زیادی پای وجود دارد که می توان تهیه کرد. ما می توانیم یک پای تازه پخته شده را با یک فیلینگ بسیار آبدار تصور کنیم. این محصولات را ذخیره کنید:
- گندم بوروشنوم - 130 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- اسمیتانکا - 250 گرم
- رنده کنید و سفت کنید - 250 گرم
- شینکیو - 150 گرم
- خاکشیر تازه - 200 گرم
- نوشابه خارچوی - 0.5 سال.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی:
- تخممرغها را با خامه ترش، روغن زیتون، نمک و سودا در ظرفی میزنیم تا تودهای یکدست به دست آید.
- مخلوطی که الک میشود را در ظرف اضافه کنید و به تدریج هم بزنید.
- در آخرین لحظه پنیر رنده شده، برگ خاکشیر و خرد کن را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- روی ورق را با مارگارین بالا بپوشانید. داخل خمیر بریزید. فر را با دمای 175-185 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- به مدت تقریبی 25 دقیقه بوق بزنید.
تهیه پای پر از خاکشیر، مربا و خمیر نان کوتاه بسیار ساده است. Ale vipikati شما به طور اتفاقی این را در multivarts خواهید داشت. برای آماده سازی، محصولات زیر را مصرف کنید:
- مارگارین Vershkovy - 200 گرم
- زوکور - 150 گرم
- سیل.
- سودا - 1 قاشق چایخوری
- کفیر یا ریاژانکا - 100 گرم
- Boroshno - تقریبا 2.5 قاشق غذاخوری.
- خاکشیر - 1 دسته.
- در هر صورت، varennya - 6 قاشق غذاخوری
- Tsukor - 2 قاشق غذاخوری (شما فیل را اضافه می کنید).
مراحل آماده سازی:
- خمیر را ورز دهید. مارگارین نرم را اضافه کرده و در ظرفی بریزید.
- کفیر و مارگارین شیر پخته تخمیر شده، سودا، زوکور و نمک را اضافه کنید. نوشابه را سریع بیرون بیاورید. این اجزا را خوب با هم مخلوط کنید.
- بور را به پایه خمیر اضافه کنید تا خمیر نرم شود.
- خمیر را داخل گراب پلو بریزید و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- کاسه مولتی پز را کاملا چرب کنید.
- خمیر را ورز دهید، آن را به 2 قسمت مختلف تقسیم کنید. همچنین کف ظرف را بپوشانید.
- روی خمیر را با نوعی مربا بمالید.
- خاکشیر را بشویید، خشک کنید، کوتاه کنید. خمیر را قرار دهید.
- یک تکه دیگر از خمیر را باز کنید و روی آن را بپوشانید.
- یک دسته برش روی پای ایجاد کنید و پای را بگذارید تا بپزد.
- تابع "Vip" را تنظیم کنید و پای را در 30th vip کنید.
اگر عاشق پدر بز هستید، قطعا از این پای لذت خواهید برد. برای این کار، محصولات زیر را ذخیره کنید:
- خمیر مخمر (خریداری شده در فروشگاه، برگدار) - 1 بسته.
- تمیز شده با خاکشیر - 250 گرم
- پدر بز - 150 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد.
مراحل آماده سازی:
- خمیر تمام شده را طبق دستورالعمل روی بسته ذوب کنید.
- برگ های خاکشیر را بشویید، ساقه ها را خشک کنید، خشک کنید، برش دهید و پنیر را اضافه کنید.
- نصف خمیر را پهن کرده و روی تابه قرار دهید. فیل ترشک را روی جدید قرار دهید.
- خمیر باقیمانده را صاف کنید، روی مواد را با آن بپوشانید و لبه ها را فشار دهید.
- پس از بیرون آمدن پوسته، پای زرد را برس بزنید. همچنین، برش های کوچکی را در مکان های خاصی روی پیرولیز ایجاد کنید.
- پای آماده را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. شخص خیلی مهم.
- پرشی قرن دهم در 200 درجه بجوشانید. سپس دما را به 180 درجه سانتی گراد تغییر دهید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
مطمئناً این پای را دوست خواهید داشت، زیرا عاشق آلو هستید. بنابراین، شما باید مصرف کنید:
- شربت - 250 گرم
- کفیر کم چرب - 1/2 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- ماسه خیار - 4 قاشق غذاخوری
- اولیا - 65 گرم
- بوروشنو - 1 قاشق غذاخوری.
- خاکشیر - 1 دسته.
- شربت - 70 گرم
- آلو سیاه - 70 گرم
- گوریشکی (برای لذت بردن).
مراحل آماده سازی:
- زوکور را با تخم مرغ بزنید. کفیر را بریزید و پنیر را اضافه کنید. به زدن ادامه دهید تا زمانی که اسکله ها دیگر همان انبار نباشند.
- جوش شیرین را اضافه کنید. روغن را هم اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و خمیر را زیاد غلیظ نکنید.
- خاکشیر و آلو را بشویید. مواد را برش بزنید. پنیر را رنده کنید، نخود را اضافه کنید. تمام مواد را داخل خمیر هم بزنید.
- خمیر را در قالب قرار دهید و کیک را به مدت 20 دقیقه بپزید. در 180 درجه سانتی گراد
پای با خاکشیر و تخم مرغ
این پای بیشتر شبیه اجاق گاز است. زمانی که مهمانان به طور غیرمنتظره ای به سراغ شما می آیند، می توانید آن را بپزید. اجزای تهاجمی را ذخیره کنید:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- مارگارین - 200 گرم
- Boroshnoye - 2 قاشق غذاخوری
- زکر وانیل.
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری
- خاکشیر - 200 گرم
- سیب - 2 عدد.
- کوکروم - 5 قاشق غذاخوری
- سیب را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- خاکشیر را بشویید، خشک کنید و آن را بیشتر برش دهید.
- تسوکور را به فیلینگ اضافه کنید.
مراحل آماده سازی:
- تمام مواد خمیر را بردارید و مخلوط کنید.
- یک سوم خمیر خود را تقویت کنید و به مدت 25 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- خمیر را با رول باز کنید، آن را روی عرشه قرار دهید و دو طرف آن را کوچک کنید.
- فیلینگ را روی خمیر قرار دهید.
- خمیر را از یخچال رنده کنید و خمیر را به مدت 35 دقیقه با مواد پر کنید.
پای با خاکشیر: دستور تهیه از خمیر مخمر
با استفاده از خمیر مایه می توانید انواع پای را تهیه کنید. Ale Vi به طور ملودیک هرگز پای با ترشک پخته نمی شود. برای آماده سازی آنها مصرف کنید:
- بوروشنو - 350 گرم
- سیرواتکا - 200 گرم
- شن و ماسه خیار - 4 سال.
- دریژژی - 35 گرم
- کره ورشکوف - 75 گرم
- مانکا - 75 گرم
- پنیر سخت - 250 گرم
- خاکشیر - 1 دسته.
مراحل آماده سازی:
- مخمر داغ شده را در پودر حل کنید. زوکور را به آن اضافه کنید، مقدار کمی ریش. انبار خود را در مکانی گرم قرار دهید تا نتوانید از شر "کلاه" خلاص شوید.
- خمیر مقطر را روی بوروشنو بریزید. نمک را با بلغور و کره روی آن اضافه کنید (بعدا آن را نرم کنید).
- خمیر را ورز دهید، زور نزنید. در ظرفی بریزید و روی آن را با آب داغ بپوشانید و یک ساعت بگذارید تا خمیر ور بیاید.
- آقا را رنده کنید. خاکشیر را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن روی آن بمالید.
- خمیر را به قطعات مختلف تقسیم کنید. این، یا بهتر است بگوییم، از جمعیت غرش خواهد کرد.
- پنیر رنده شده را روی خمیر قرار دهید.
- خمیری که باقی مانده را پهن کرده و روی خاکشیر جدید قرار دهید. آن را به یک لایه بزرگ از خمیر منتقل کنید و لایه را دور رول بچرخانید.
- رول را به قطعات 2 سانتی متری ببرید. آنها را روی کاغذ پخت قرار دهید تا فاصله زیادی بین آنها نباشد. 30 دقیقه پر کنید.
- بعد از آماده شدن نان ها را با پنیر بپزید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. برای پخت
شیرینی با ترشک، شیرین بیان، چرب شده
آیا می خواهید خود و عزیزانتان را با کیک های خوشمزه پذیرایی کنید؟ سپس دستور ما را آماده کنید، خرده های شراب نه تنها خوشمزه تر هستند، بلکه تهیه آن آسان است. برای تهیه کیک ها باید موارد زیر را تهیه کنید:
- پروسیان بروشنو – 400 گرم
- کفیر 2.5٪ - 250 میلی لیتر
- روغن ورشکوف - 40 گرم
- Rozpushuvachem - 5 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد.
- تسوکروم - 30 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روزلینا اولیا
- خاکشیر - 130 گرم
- تسوکروم - 130 گرم
مراحل آماده سازی:
- برای کفیر، زوکور و سالل، کرک را اضافه کنید، با کره بالا آب کنید و تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- این مواد را کاملا اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
- خاکشیر را بشویید. یوگو را به قطعات کوچک برش دهید. مقداری تسوکور اضافه کنید.
- خمیر را پهن کنید. کیک های کوچک درست کنید و فیلینگ را در وسط پوسته قرار دهید.
- به این ترتیب پای ها را به هم بچسبانید و کناره ها را در ماهیتابه بپوشانید تا آماده شوند.
ریواس گیاهی است گشنیز که معمولا به پخت و پز اضافه می شود. توپ های خانوادگی خود را با یک پر کردن فوق العاده - خاکشیر با ریواس اضافه شده آماده کنید. مواد زیر به شما در تهیه این پفک کمک می کند:
- خمیر برگ (آماده) - 0.5 کیلوگرم
- خاکشیر - 1 دسته.
- روغن ورشکوف - 2 قاشق غذاخوری
- زوکور قهوه ای (می توانید آن را با عفو جایگزین کنید) - 3 قاشق غذاخوری.
- آرد سوخاری - 3 قاشق غذاخوری
- ژووتوک - 1 عدد.
- عسل طبیعی - 0.5 قاشق غذاخوری
- پوست لیموترش.
مراحل آماده سازی:
- خاکشیر را خرد کنید، روی آن را با کمی روغن بپوشانید.
- خمیر را پهن کنید. آن را به 8 کتلت کوچک مستقیم تقسیم کنید.
- آرد سوخاری و پوست را روی لبه یک تکه قرار دهید. فیلینگ را با خاکشیر و زوکور قرار دهید.
- لبه های خمیر را با برس آب کنید، آن را تا کنید و با چنگال لبه های خمیر را فشار دهید. بنابراین با یک تکه خمیر کوچک کار کنید.
- توپک ها را با کره و عسل زده شده چرب کنید.
- در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 25 دقیقه بپزید.
ما امیدواریم که شما قطعا از دستور العمل های ما لذت ببرید!
ویدئو: طرز تهیه پای با فیلینگ ترشک؟
مردم از زمان های قدیم به جوجه تیغی های خود خاکشیر اضافه می کردند. اکسیس و آشپزهای خانگی پای با خاکشیر می پزند، دستور پخت آن ممکن است بسیار متفاوت باشد. ایده خوبی است که به هر فردی اجازه دهید نوشیدنی ای را انتخاب کند که با شباهت خوش طعم خود او را خشنود کند. ترشک Boroshnyani IZ برای نوشیدن آبدار و اشتها آور بیرون می آیند.
قبل از سخنرانی، منشاء قدرت این محصول منعی ندارد. برای کسانی که درک می کنند که شما فقط می توانید به یک گیاه با ظاهر تازه رشد کنید، همه چیز در مورد پوست و مضرات آن را بخوانید. با این حال، این سبزی به گیاهان مختلف گرم، پیش غذای سرد و ویسکی اضافه می شود. از برگ ویکی گیاه دارویی می توان برای ایجاد خارپشتی خوشمزه و دارچین مانند استفاده کرد.
اسرار آب پر کردن از خاکشیر برای پای
پر کردن آبدار - برای درست کردن کیک های مرزه. بوی تعفن می تواند یا شیرین بیان یا شور باشد. یکی از رازهای فیلینگ شیرین بیان بر پایه آب میوه، زوکور است. انگورها را میدرخشد تا آب میوه حداکثر قدرت را داشته باشد. پودر خیار به برگ ها و برگ های خرد شده اضافه می شود. در نتیجه، گیاه اضافه شده طعم ترش قوی ایجاد می کند.
فیلینگ خوشمزه برای پای ها را فقط می توان از مواد تازه و به درستی انتخاب کرد. خرید Yak Roslina توصیه می شود:
ردی از برگ های تازه ی dewberry، رنگ سبز روشن را حمام کنید.
مردم با چیدن برگ کمی از علف، مسئول عطر کمی ترش هستند.
برگ ضخیم و فنری گیاه؛
برگ های بوته را می توان بدون آسیب رساندن به کرت ها تمیز کرد.
هنگام انتخاب این درخت، اولویت را به چمن جمع آوری شده از دسته و از ته ظرف بدهید. برای اولین بار می توانید محصولی را که می خرید بهتر ببینید. فرآوری حرارتی گیاهان به میزان قابل توجهی قدرت میوهدهی آنها را تغییر میدهد و میوههای خوش طعم را رنگ میکند. پخت پای با خاکشیر، شما می توانید دستور پر کردن را مطابق با ذائقه خود انتخاب کنید. لطفا در هنگام تهیه کیک به توصیه های زیر توجه کنید:
مخلوط را در یک کاسه سرامیکی یا شیشه ای آماده کنید.
برای فیلینگ بهتر است مواد اضافی اضافه کنید تا ترش کمتر شود.
پای با خاکشیر: دستور پخت
بیشتر مردم جهان بی صبرانه منتظر فرا رسیدن فصل تابستان هستند و حتی در این ساعت می توان طعم شگفت انگیز جوانه های خاکشیر را دوباره چشید. اعضای خانواده باید از vipka با چنین پر کردن قدردانی کنند.
از خمیر مخمر آبکش کنید
خمیر با مخمر برای بالا آمدن سه ساعت طول می کشد تا آماده شود. خمیر خوشمزه برای پای با خاکشیر، دستور تهیه هر ارائه زیر برای کسانی که نوع ما را می پزند مناسب است. شویدکو، طبخ طعم توت ریش کاملاً امکان پذیر است.
مواد لازم برای کیک:
1 قاشق بزرگ مخمر؛
آب گیلاس - 2.5 قاشق؛
بوروشنو - 300 گرم؛
نمک - 1 قاشق؛
شیر و آب - 300 میلی لیتر؛
اولیا -80 میلی لیتر؛
1 عدد تخم مرغ؛
من برگ خاکشیر هستم
برای درست کردن پای ها به آب یا شیر، مخمر مخلوط، 2 قاشق خیار و 3 قاشق بوروسکنا نیاز دارید. محتویات را مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس ubik را به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
خاکشیر باید مرتب شود، کاملا شسته و خشک شود. پس از آن، آن را برش دهید و با خمیر بپوشانید. به آن زمان بدهید تا دم بکشد.
خمیر به قطعات بریده می شود. پوست آنها به شکل کیک خرد می شود.
پای ها را شروع می کنیم و آنها را می بندیم.
آنها را به مدت 1/3 سال در فر با دمای 200 درجه بپزید.
از آشپز بپرس!
آیا چی به ساختن علف نرسید؟ شک نکنید، شخصاً از من بپرسید.
خمیر با خمیر مایه روغن کاری شده
چرب کردن پای های خمیر با مخمر همیشه از موفقیت باورنکردنی کیک ها می کاهد. آماده شدن برای بوی تعفن آسان است. انبار شامل اجزای زیر است:
بوروشنو - 700 گرم؛
شیر، آب - 300 میلی لیتر؛
آب جوش - 200 میلی لیتر؛
روغن برای خوابگاه -450 میلی لیتر؛
نمک - 10 گرم؛
پودر خیار - 1455 گرم؛
مخمر - 12 گرم؛
برگ ترشک؛
ریواس - 4 ساقه؛
سمولینا - 55 گرم.
بعد از شروع با فیل کردن، پای ها را آماده کنید. خاکشیر و ریواس زیر آب جاری شسته می شوند. نوع دیگری از رگهای سخت را تمیز می کنیم. در جزئیات، تسوکور را به قوام استخراج شده اضافه کنید.
خمیر به دلیل تجزیه مخمر در شیر شروع به پختن می کند. مخمر، پالپ و نمک به مخلوط اضافه می شود. خیلی خوب هم بزنید و الک کنید. جوانه های Boroshnyana را در یک ماهیتابه پخته سرخ کنید.
Tіstechka با خاکشیر در فر
یکی از گسترده ترین دستور العمل ها، پای جگر با خاکشیر و رودزینکی است. برای تهیه vipchka شما نیاز دارید:
رودزینکی - 50 گرم؛
دارچین - برای لذت؛
خاکشیر-2 دسته.
آب گیلاس - 10 قاشق غذاخوری؛
پی وی قاشق نمک؛
خاکشیر و رودزینکی را می شوییم. جزء اول را خرد می کنیم و زوکور و دارچین و رودزینکا را به قسمت بعدی اضافه می کنیم. خمیر را ورز می دهیم. توصیه می شود پای ها را به مدت 20-30 دقیقه در فر بپزید.
خمیر و خوب روغن کاری شده
پیروژکی را با خاکشیر و یکی از ساده ترین انواع خاکشیر چرب کنید.
مواد لازم برای کیک:
آقا - 200 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
شن و ماسه گیلاس - بطری؛
بوروشنو - 2 بطری؛
پادلوگا - قاشق های نوشابه؛
نمک - 1 قاشق؛
خاکشیر - 250 گرم.
در نهایت خمیر را آماده کنید: پنیر را با|iz| مخلوط کنید زوکرو را با قاشق ریخته، تخم مرغ ها را اضافه کرده و از یکنواختی آن اطمینان حاصل کنید. داغ می جوشد. خوب مخلوط کنید. آن را به 12 قسمت تقسیم کنید.
برای پر کردن، خاکشیر را اضافه کنید، تفاله را بجوشانید و مخلوط کنید. فیلینگ را قبل از تهیه کراست به لایه ها تقسیم کنید و آن را به هم بچسبانید.
در ماهیتابه پخته شده را با روغن زیتون چرب کنید. از کیک های ترشک من شگفت زده شوید، دستور تهیه با عکس به شما کمک می کند همان آقایان را تهیه کنید.
پای با ترشک شیرین بیان
اگر کفیر برای مدت طولانی در یخچال بیکار مانده است، می توان آن را در حین تهیه خمیر پای هم زد. این یکی از ساده ترین و پیشرفته ترین روش های تهیه آن برای چنین بوته لوبیا است. آماده سازی این ساختمان توسط افرادی که وقت خالی کافی ندارند انجام می شود.
مواد لازم برای تهیه ویروبا:
1 قاشق کامل خامه ترش؛
2 عدد تخم مرغ؛
بطری کفیر؛
نصف قاشق غذاخوری چای و نوشابه؛
4 قاشق غذاخوری کوکرو؛
3 بطری گندم بورو؛
یک دسته خاکشیر تازه
تهیه سس را از پایه کیک میدی شروع کنید. در کفیر، تخم مرغ های پخته شده را بجوشانید، زوکور، نمک و سودا را با همزن بزنید. خامه ترش فشرده و آرد گندم را با هم مخلوط کنید.
خاکشیر را مرتب کنید، خوب خرد کنید، خرد کنید و با مقدار کمی آب آلبالو مخلوط کنید.
خمیر را تکه تکه کنید. یوگو را به شکل کیک های نازک بغلتانید.
فیلینگ را گذاشته و لبه ها را چین دار کنید.
پای ها را در تابه چرب کنید. روغن کاری کنید تا کاملا آماده شود.
خمیر از خمیر ورق
پوست جنتلمن با صرف چند سکه برای حداقل مبلغ جدید، یک گاوزبان خوشمزه ویریب ایجاد نمی کند. پای با خاکشیر و سیب و این نوع ویسکی. خمیر شیرینی مرزه برای شیرینی با سرعت بیشتری آماده می شود و خمیر داخلی به همراه پوسته پای روان تر است. توصیه می شود خمیر را از قبل آماده کنید یا از فروشگاه بردارید.
قطعات مورد نیاز:
خمیر برگ - 450 گرم؛
خاکشیر - 1 دسته؛
سیب - 4 قطعه؛
ماسه خیار - 100 گرم؛
دارچین تا زمانی که ذوق زده شود؛
نشاسته - 1 قاشق چایخوری؛
ژووتوک - 1.
خمیر آماده شده را از یخچال خارج کنید. آن را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و به شکل پوسته های نازک بغلتانید.
بیایید مشغول تهیه فیلینگ شویم. ترشک Vimitiy در جزئیات، آویزان تا جدید zukor، نشاسته، دارچین. سیب را به مکعب های کوچک برش دهید. قبل از آماده سازی آن را به انبار اضافه می کنیم. با باز کردن کیک های آماده شروع می کنیم.
کیک ها را روی یک ورقه قرار دهید. پای ها را یک روز در فر می پزیم.
خمیر با خاکشیر از خمیر مخمر در فر.
با استفاده از خمیر مایه سیب زمینی می توانید خاکشیر را در فر تهیه کنید. پوست جنتلمن از نتیجه درمان VIP راضی خواهد شد. آماده شدن برای اتمام شویدکو آسان است.
برای تهیه خمیر و فیلینگ به محصولات زیر نیاز دارید:
پوره سیب زمینی -300 گرم؛
دیگ سیب زمینی - 300 میلی لیتر؛
شن و ماسه گیلاس - 1.5 بطری؛
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
مخمر - 2 قاشق چایخوری؛
گندم بور - 5 بطری؛
Roslynna Oliya - ½ بطری؛
خاکشیر - 2 دسته.
برای لپه باید سیب زمینی ها را آب پز کرده و له کنید. آبی که بعد از جوشاندن سیب زمینی ها از بین رفته است را به شدت هم بزنید.
به خاطر مخمرش خوب پیش میره در یک کاسه به پوره اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما مقدار زیادی را به انبار تحویل می دهیم. ما انبار را قاطی می کنیم.
خمیر را به مدت 30 دقیقه اضافه کنید. بعد از اینکه کم کردیم دوباره می گذاریم بالا بیاید.
خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید. من آن را در نان کوتاه می کنم. در مرکز، مخلوط خاکشیر را با کدو سبز قرار دهید.
روی یک صفحه قرار دهید و در فر قرار دهید. حوالی نیمه شب می لرزد.
پای با خاکشیر و تخم مرغ
پای های اشتها آور تهیه شده از خمیر مخمر با خاکشیر و تخم مرغ به چاشنی سفره تابستانی تبدیل می شود. بوی تعفن برای دوستداران جوجه تیغی شور عالی است.
مواد لازم برای تهیه کیک:
بوروشنو - 200 گرم؛
مخمر - 1 قاشق چایخوری؛
آب - 1.5 بطری؛
آب گیلاس - 1 قاشق بزرگ؛
سونیاشنیکووا اولیا - 3 قاشق؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
برگ خاکشیر؛
نمک و فلفل.
مخمر را با پودر قند و آب جوشیده مخلوط کنید. صبر کنید تا کلاه دریژژوف ظاهر شود. پس از این می توانید مقدار زیادی روغن به کشور اضافه کنید. خمیر را خوب ورز دهید و به مدت 60 دقیقه کنار بگذارید تا آماده شود.
تخم مرغ را بجوشانید و تکه تکه کنید. برگ های خاکشیر را برش بزنید و با تخم مرغ ترکیب کنید و سرو کنید.
خمیر را به قطعات کوچک برش دهید و به شکل کیک کوتاه بغلتانید. فیلینگ را در قسمت مرکزی پوست قرار دهید و لبه ها را فشار دهید.
لازم است پای ها را در ماهیتابه ای که در کنار خوابگاه قرار دارد، چرب کنید.
خمیر و خاکشیر را می توان در بسیاری از دستور العمل های مختلف استفاده کرد. با رعایت دقیق تمامی نکات ارائه شده می توان بدون سوء تفاهم به نتایج برجسته ای دست یافت. خمیر و پر کردن درست به آشپزها کمک می کند تا خانواده و عزیزان خود را تغذیه کنند. آبدار بودن گیاه بوروت سرشار از مقدار ویکور در سبزه های ابتدایی است.
عجله کنید تا خود و عزیزانتان را با پای چرب و ترشک خوشمزه پذیرایی کنید. تهیه چنین غذاهای لذیذ با استفاده از دستور العمل های زیر کاملاً آسان خواهد بود و می توانید با آن یک مبتدی را به کمک آشپزی معرفی کنید. مجموعه ای جذاب از مواد تشکیل دهنده برای تست، یک دسته خاکشیر تازه و فقط چند دقیقه وقت خوب – و رژگونه اضافه شده به چای از قبل روی میز شماست.
کیک شیرین بیان با خاکشیر در ماهیتابه - یک دستور العمل سریع
عناصر:
برای آزمون:
- گندم بور آسیاب شده - 410 گرم؛
- کره Selyanske Vershkova - 35 گرم؛
- خمیر روزپوشوواک - 5 گرم؛
- تخم مرغ متوسط - 1 عدد؛
- ماسه خیار - 25 گرم؛
برای پر کردن:
- برگ ترشک تازه - 120 گرم؛
- شن و ماسه گیلاس - 120 گرم.
آماده سازی
با کفیر در دمای اتاق، پالپ را بجوشانید، آن را پف کنید، کره ذوب شده را اضافه کنید، تخم مرغ ها را بزنید و اجزا را کاملا مخلوط کنید. حالا قلوه ها را رد می کنیم تا مخلوط خراشیده شود و الک شود و آماده باشیم که تفاله آن را برداریم اما خمیر دیگر نچسبد.
حالا فیلینگ شیرین بیان را از خاکشیر برای پای ها آماده می کنیم. برای این کار، برگ های ترشک تازه را پوست کنده، ساقه های سفت را پاره می کنند و برگ های پهن را ریز می برند و با تفاله مخلوط می کنند و له را کمی له می کنند تا لپه آب آن خارج شود.
میتوانید پایها را بهطور سنتی با دست تزئین کنید، پوستههای گرد درست کنید، آنها را با فیل پر کنید و لبههای بیرونی را ببندید و فشار دهید. برای هواگیری بیشتر حبوبات، می توانید لبه ها را در جاهایی که با آب پوشانده شده است، ببندید.
اگر شرم آور است، می توانید مسیر دیگری را انتخاب کنید. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کنید، آن را به شکل یک پوسته گرد در آورید و آن را به شکل گرد در آورید، مواد را بین دو دایره قرار دهید و لبه ها را فشار دهید. برای روغن کاری، مقدار کافی اسید نایکونیک بدون عطر را گرم کنید، خمیر پای را در آن قرار دهید و دو طرف آن را قهوه ای کنید.
شیرین بیان کیک ها را با خاکشیر از خمیر مایه آغشته کرد.
عناصر:
برای آزمون:
- گندم بور آسیاب شده - 370-410 گرم؛
- کفیر با چربی متوسط - 260 میلی لیتر؛
- اولیا سونیاشنیکوا بدون عطر - 70 میلی لیتر؛
- مخمر تازه فشرده - 25 گرم؛
- تخم مرغ متوسط - 2 عدد؛
- ماسه خیار - 25 گرم؛
- نمک ید - 1 خرج کوچک؛
- sonyashnikova بدون روغن معطر برای روانکاری؛
برای پر کردن:
- برگ ترشک تازه - 140 گرم؛
- ماسه خیار - 120 گرم یا تا زمانی که لذت ببرید.
آماده سازی
صرف نظر از اینکه خمیر تهیه پای شیرین و چرب شده دارای مخمر زیادی است، تقریباً مانند قبل به نرمی آماده می شود. کفیر ولرم را با همزن خوب با دست مخلوط کنید و اجازه دهید تا زور، نمک و مخمر حل شود، سپس چند عدد تخم مرغ زده شده به آن اضافه کنید، در روغن بیطعم بریزید و خوب مخلوط کنید، سپس الک کنید تا بافت نرم و نچسبی به دست آید. کاد ریش. این خمیر ورز نمیده پس به شکل گلوله های گرد در میاریم و میذاریم ده دقیقه روی میز بمونه. فقط یک ساعت دیگر از ما سبقت گرفته می شود فیلینگ را برای پای ها آماده کنید. برگ های خاکشیر را شسته، خشک کرده و تکه تکه می کنند. پس از ورز دادن، مایه را با دست خرد می کنیم یا به سادگی با شوید می پاشیم و می گذاریم آب آن گرفته شود.
برای تزیین کیکها پس از آماده شدن، کیکها را با استفاده از پوست نگینی شکل میدهیم، کمی پوست به آن اضافه میکنیم و لبهها را میکوبیم. جوانه ها را در زیتون های پخته چرب کنید و از هر دو طرف قهوه ای شوند.
در طول پخت، می توانید بخار را بدون برس اضافه کنید تا به پای های چرب شده مخصوصاً با مالت خوش طعم شود.