Ako môžete jesť mlieko v Lazárovú sobotu? Diéta pre Lazarovu sobotu
Prečo je dnes, na Lazárovú sobotu, dovolené pri jedle variť iba rybie vajcia a nie ryby samotné? Má hlboký význam aj Lazárova sobota – spomienka na vzkriesenie Lazára z mŕtvych. A kaviár, podobne ako vajce, je symbolom nového života, vzkriesenia...
Z Evanjelia podľa Ivana vieme, že keď Lazár ochorel, jeho sestry Marta a Mária poslali správu o ňom Kristovi. Pán prišiel do Betánie len niekoľko dní po Lazárovej smrti a povedal Marte, ktorá sa ma dozvedela, že jej brat vstal z mŕtvych. Marta zavolala na Máriu, s ktorou prišli Židia, aby išli za Lazarom. S Kristom a apoštolmi smeroval smrad priamo do pece – miesta, kde bol Lazar pochovaný. Kristus prikázal vyhodiť kameň z pece, a keď volal k svojmu Otcovi, zvolal: Lazár, poď a choď preč! (Ján 11:43). Zosnulého zabalili do pohrebných rubášov, odsudzovali ho, krútili plachty a Spasiteľ povedal, že Lazara rozviazali.
Mnoho Židov pod prílevom bezprecedentného zázraku uverilo v Krista a farizeji zo strachu „od toho dňa sa rozhodli Ho zabiť“.
Príbeh o Lazarovi, ktorý z Kristovej vôle zomrel na štvrtý deň po smrti a je zárukou vzkriesenia kože človeka.
„Najprv spi nedeľu pre svoje vášne, spievaj, popieraš Lazára z mŕtvych, Kriste Bože“ („Prvé zo svojich utrpení, modliac sa, aby si v Spanú nedeľu všetkých znovu vybavil, ty popieraš mŕtvych Lazara, Kriste Bože“), - takto spieva tropár svätého.
Pred nedeľou si môžete pri vianočnom jedle vychutnať svoj kaviár. V tomto prípade hrá kaviár rovnakú úlohu ako vajce na Veľký deň. Aj z ikier, z malých vrecúšok, z mŕtvych rýb zo živých zdrojov vyrastie nová, živá ryba. Je div, že nám živí i mŕtvi hovoria o zázraku Lazárovej soboty.
Počas pôstu nemôžete jesť produkty života zvierat. V roku 2016, počas Veľkého pôstu, od 14. do 30. týždňa, v sobotu na Lazára môžete jesť rybí kaviár a bylinky z neho pripravené. Zo stravy je potrebné zaradiť ryby a iné ježovky, ktoré boli ulovené počas Veľkého pôstu. Ide o mäso a rôzne bylinky, vajcia, mlieko a všetky mliečne výrobky – kefír, fermentované pečené mlieko, kyslé mlieko. Nemôžete piť a horieť.
Žuvačka sa tiež nedá žuť, pretože obsahuje želatínu. Je ťažké absorbovať čokoládu, vaječný prášok a mlieko. Môžete jesť bobule, uhorky, ovocie, huby, zeleninu. Do svojich byliniek môžete pridať aj bylinky – petržlen, fenikel, krep, zelený šalát.
Predtým, než zostanú povolené produkty:
- Obilniny.Z obilnín uvarte kašu a polievku, pripravte zákusky a vipichku.
- Zelenina. Môžete jesť mrkvu, brokolicu, zemiaky, vodný melón a iné.
- Plodiny strukovín. Dodajte telu bielkoviny. Môžete pripraviť lobio alebo guláš, náplne do vipchka, varený hrášok, kvas v šalátoch.
- Ovocná. Môžete len jesť ovocie, robiť s nimi šaláty, dať ich do iných bylín, dezertov.
- Gribi. Robia z nich polievky, pripravujú rezne a polevy do pečiva.
Lazarova sobota je deň, keď si kostoly pripomínajú vzkriesenie Lazara z mŕtvych, potom sa môže jesť kaviár, ktorý symbolizuje pokračovanie života. V roku 2016 je Lazarova sobota označená ako 23. štvrťrok a 24. štvrťrok je Palmový týždeň v roku 2016.
Recept na sladký chlieb života
Vezmite 2 fľaše živej fazule, pridajte trochu soli, 4 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, postupne zriedeného 100 ml vody, premiešajte. Vložte do chladničky na 4 roky. Po rozvaľkaní tenkej vrstvy, kým sa cesto nelepí, zmes premiešajte a cesto nakrájajte na plátky.
Na plech položíme papier, pridáme chlieb, na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou, posypeme pinzetou a soľou a pečieme v rúre 15 minút pri teplote 200°C.
Ďalšou bylinkou je kaviár slaného sleďa so zemiakmi. Nakrájajte 1 cibulínu na kolieska, marinujte 1:00 v horúcej vode. Uvaríme 4-5 zemiakov. Položte na tanier a preosejte zeleň.
Môžete pripraviť paštétu s kaviárom. Uvaríme krupicu, vmiešame kaviár a rozdrvené mlieko | cibulinu nakrájame (cibulinu môžeme nastrúhať na tretiny), všetko premiešame. Položte na sladký chlieb.
Garbuz s medom
Pomaranč dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na 2 časti. Z|iz| polovice pomaranča, viď. Zo šťavy, 1 lyžičky mletej škorice a 2 polievkových lyžíc pripravte omáčku. lyžice hustého medu.
Odrežte kožu melónu, opláchnite a osušte. Potom nakrájajte na plátky, aby ste získali až 1 div.
Deko strúhanku pomastíme olivovým olejom, pridáme melónové kvapky. Kožu potrieme omáčkou. Pečieme pri teplote nad 180°C.
Krupicový dezert
Natrite 1 fľašu krupice 3 polievkovými lyžicami. lyžice olivového oleja až do béžovej farby. Zmiešajte 1 pohár medu, 2 fľaše cukru a 1 fľašu vody, povarte 5 minút. Týmto sirupom zalejeme pripravenú krupicu, vmiešame 100 g nasekaného hrášku alebo arašidov, pridáme štipku vanilky, premiešame a necháme postáť. Pred podávaním nakrájame na kúsky.
Všetci pravoslávni ľudia vedia, že po skončení pôstu prichádza Lazárova sobota, čo je dodnes. Rituály, ktoré sa v tento deň dodržiavajú, sú často prirovnávané k mystickým a okrem toho sa riadia rituálmi spievania a počúvajú znamenia.
Čo je Lazárova sobota v pravoslávnej cirkvi?
Služobníci cirkvi dobre vedia o svojom štatúte a o tom, čo znamená Lazarova sobota. Týždeň pred svätým dňom Kristovho zmŕtvychvstania sa v sobotu slávi zmŕtvychvstanie Lazara, čo je posvätnejšie symbolické. Štvrtý deň po pohrebe Lazara Ježiš so svojimi učeníkmi na ceste do Jeruzalema (až čoskoro bude zmŕtvychvstanie) vstúpil do Betánie a ukázal ľuďom zázrak Pána, vzkriesenie Lazara. Teraz sa tento zázrak, že ľudia uverili v Božieho Syna, stal bohatším. Navyše Kristus ukazuje ľuďom, že víťazstvo nad smrťou je veľmi blízko a že čoskoro bude možné žiť večne (to sa ešte raz ukáže, ak bude nedeľa na tretí deň po ukrižovaní).
Lazarova sobota – prečo nemôžeš pracovať?
Skúmaním všetkých krokov, ktoré sa urobili počas týchto hodín, je možné identifikovať tie, ktoré sa stali hriechom. Biblia opísala tento deň ako veľmi dôležitý a človek musí vedieť, že nemôže pracovať v Lazarovu sobotu.
- Potom odovzdajte všetku dôležitosť robotovi. Upratovať, upratovať a potom sa kategoricky brániť.
- Do dnešného dňa by sa nemali nosiť domov vŕbové listy.
- Na konci príspevku je hovoriť o plote ježkov Deak Vida.
Po tom, čo povedali, že za jedlo môžete zaplatiť v sobotu Lazarus, jasná odpoveď je nie. Bolo by lepšie stráviť deň s priateľmi a rodinou alebo ísť do kostola. Trochu alkoholu je dovolené, ale len víno a Cahors, výber druhov sa stráca pod plotom. So slávnosťami to nie je vhodné preháňať, hodovať v sobotu sa neodporúča.
Mali by sme si spomenúť na mŕtvych v Lazarovu sobotu?
Ako ukazuje prax, neexistujú žiadne stanovené obmedzenia na pamiatku mŕtvych v ten deň. Mnoho ľudí sa pýta, že je možné odobrať tsvintár z Lazarovej soboty a pravoslávni duchovní to jednohlasne opakujú. Jediné, čo treba dodržiavať, je Veľký pôst a jedálny lístok podľa vášho želania. Je dôležité, aby sa v ktorý deň nekonala žiadna panakida, hoci by som chcel osláviť pohreb bez toho, aby som niekoho zabil.
Lazarova sobota – čo môžete jesť?
Veľký pôst, ktorý sa končí týždeň po Lazárovej sobote, prináša určitú úľavu na počesť veľkého Božieho posla. Môžete si byť istí, že v Lazárovú sobotu môžete jesť ryby. V tento deň je dovolené žiť v ježkovi:
- Rôzne rybie bylinky (obzvlášť populárne kuracie kurča) a kaviár;
- Mlintsi s pohánkou;
- fazuľová kaša;
- zeleninové šaláty s olivami;
- víno a kaša.
Lazarova sobota – poznámky
Môžete si pamätať, že tento deň nie je bohatý. To je na jednej strane dobre, ľudia sú ukrátení o viac ako hodinu pre seba a na opravy. Májová Lazarova sobota je v znamení svadby, pretože všetky mladé dievčatá starostlivo oslavovali svoje manželstvo.
- Vlezte do širokej látky a postavte sa v nej pred svojich najbližších.
- Prechádzajte sa po domoch a spievajte piesne, popíjajte sladké drievko z vinárskeho mestečka.
Varto pamätajte, že môžete vyliezť až na Lazarus sobotu. Okrem fyzickej práce je tiež dôležité poznamenať, že je potrebné nasledujúce poistné krytie:
- Vŕby sa zhromažďujú a svietia.
- Nie je potrebné vykonávať obrady priateľstva a označovať dni ľudí.
- Ozdobte stôl bylinkami sladkého melónu.
- Obyvatelia mesta Obovyazkovo musia zasiať hrach, aby úroda z ich pozemku bola bohatá.
Lazarova sobota - rituál pre haliere
Bez vážnej soboty strávenej u Lazareva nie je zopár pravoslávnych kresťanov zvyknutých postupne dostávať bohatstvo pred každodenným životom. Jediné, čo sa v búdkach dalo robiť, sú úžasné údery vŕbových lístkov. Keď sa to stane, povedzte: "Vŕba je bič, rozbite ju k slzám." Takto sa každodenný život stal bezstarostným a bohatým a všetko sa stalo nečistým od ľudí. V minulosti sa to považovalo za praktické a len veľmi málo ľudí tento rituál realizuje. Lazárova sobota, ako sa možno nie každému zdá, je najdôležitejším dňom celotýždňového svätého dňa.
Lazárova sobota – modlitba
Otvorenie kostola v tento deň nie je také povinné. Všetci veriaci tam chodia a zapaľujú sviečky, modlia sa a zapaľujú vŕbu. A pre ľudí, ktorí sú ďaleko od cirkevných záznamov, bude užitočné vypočuť si príbehy, ktoré hovoria o tej hodine. Veľká nedeľa ľudí sa nevymaže z pamäti a prenáša sa na novú generáciu. Pri počúvaní výrokov z minulých hodín a čítaní modlitieb môže človek cítiť toto svedectvo o Kristovom víťazstve nad smrťou. Väčšina ľudí nevie, za čo sa majú modliť, ale keď si raz vypočuli posvätnú pieseň, je potrebné znova prísť na posvätnú službu.
Lebo veľké poklady a bohatstvo je pre nás nepríjemné, že prichádzame z Cypru, Lazar, prozreteľnosťou Božou, na príkaz zbožného kráľa, dávajúc tým, ktorí ti dávajú uzdravenie zadarmo, oslobodzujúc ťa od problémov a od všetkého zlého, čo vo viere voláš: zachráň sa našimi modlitbami, náš Lazár. Sväté zmŕtvychvstanie pred tvojím umučením, spievanie, vynieslo z mŕtvych Lazara, Kriste Bože. Tim a ja, lebo mladí muži boli schopní niesť zástavu, kričím na vás, ktorí premáhate smrť: Hosanna medzi veľkými, požehnaný je ten, ktorý prichádza v mene Pánovom.
Sobota pred Veľkým dňom sa nazýva Lazár. Toto je deň pred Palmovým týždňom, koniec Tižnya Vaiy, alebo Tižnia z palmových listov, v ruskom pravoslávnom jazyku – Palmový týždeň. Môžete si prečítať o tých, ktorí oslavujú Lazárovu sobotu
Nazval som ju Lazarova sobota na počesť Lazara, spravodlivého muža, ktorého Kristus vzkriesil. Lazár žije so svojimi sestrami Martou a Máriou neďaleko Betánie, neďaleko Jeruzalema. Ježiš často navštevoval svoj dom a nazýval Lazara svojím priateľom. Keď ho správa o Lazarovej smrti priviedla do Betánie, Kristus plakal a žiadal, aby ho priviedli k hrobu, kde ležalo Lazárovo telo. Keď Ježiš odstránil kameň, ktorý blokoval kachle, zavolal na spravodlivého: „Na Lazara! Choď preč“ - a Lazar ožil a vyšiel z pece.
Vzkriesenie Lazara je symbolom prichádzajúceho vzkriesenia všetkých mŕtvych, zázrakom, výkrikom, aby bol svedkom víťazstva života nad smrťou, dôkazom lásky Pána.
Nie nadarmo hovoríme o symbolike Lazárovej soboty, do pôstneho menu si našli cestu pozostatky stáročných tradícií.
Jedlo v pôste
Zdá sa, že na sedem rokov pred Veľkým je veriaci trestaný divokou poštou - nájdenou v rodine mien Veľkých. Trvanie tohto obdobia je však dní, kedy je povolené zmiernenie závažnosti - a až do týchto dní bude pokračovať Lazárova sobota.
Pist odstránil všetky bylinky, aby odstránil produkty procesu varenia, a podlieha pridávaniu horúcich tekutín a olejov. Mám povolené cestoviny, mäsové zrná - proso, pohánka, jačmeň, hrášok a iné, všetku zeleninu a ovocie, čerstvé aj konzervované, vrátane kyslej uhorky a kyslej kapusty, hrášok, huby, chlieb - atď. Alebo - a je to zeleň. Výber je široký a z tejto sady pripravíte veľké množstvo dokonca chutných byliniek.
Do Lazarovej soboty bude dodaných ešte niekoľko produktov. Čo sa dá jesť v Lazárovú sobotu?
Relax do Lazárovej soboty: čo je v tento deň dovolené
Cirkevný štatút povoľuje konzumáciu ružového oleja, kaviáru a vína z hrozna. Kaviár nie je nutne zahrnutý v zozname povolených potravín a dokonca aj samotný chrumkavý kaviár je symbolom života, ktorý je oživený.
Podľa tradície v Rusku v tento deň pohostinní páni varili ježka, piekli pohánkovú kašu, varili ovsenú kašu a pečený rybí koláč - na druhý deň, v Palmovom týždni, sa ryby pridávali skôr, ako boli uvedené povolené potraviny.
Vždy, keď hovoríme o chutiach tradičnej ruskej kuchyne, nemôžeme nespoznávať varené alebo pečené zemiaky, ktorých polovice obsahujú lyžicu kaviáru zo šťuky. A je ľahké povedať veľa o kaviári - slávnom mlieku s kaviárom. Infikovaná bylina sa teda dostáva do oleja, cez obličky, najväčšiu časť rastliny, a do pasty. Kaviár sa navyše nepiekol vo forme ako naraz, ale v štádiu miesenia sa vbíjal do cesta a zo zmesi sa varili malé formičky.
A aké denné bylinky nás v sobotu učí Lazarevovo pesničkové menu? Predtým vám povieme niečo o kaviárovej paštéte. V Rusku bola populárna krupica, ktorá sa stala základom pre paštétu, proteu a slamu, ktorá sa perfektne hodí počas pôstu. Koreňová paštéta je zmes vychladenej krupice uvarenej vo vode, nadrobno nakrájanej brokolice a slaného kaviáru, najmä šťuky alebo sleďa.
Talianska kuchyňa nám predstavuje aj garna pesnu. Cestoviny sú uvarené „al dente“ – najlepšie s fettuccine – ochutené zmesou avokáda, niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy, čerstvými bylinkami a červeným kaviárom. Takáto tráva je nielen chutná, ale aj mimoriadne životodarná.
Povedali sme vám, čo môžete jesť v sobotu Lazarev, takže premýšľajte o svojom jedálnom lístku a doprajte si v tento deň.