Kore domuz eti. Kore eti - baharatlı Asya otları için lezzetli ve orijinal tarifler
Kore mutfağı bildiğimiz gibi her türlü sebze salatası ve sıcak et yemekleri açısından zengindir. Kore usulü domuz eti - baharatlar ve soya sosuyla kaplanmış sulu sıcak et parçaları. Strava, baharatların baharatlılığını ve ekşi meyankökünün burukluğunu uyumlu bir şekilde birleştirir.
Kore domuz eti - temel pişirme ilkeleri
Kore mutfağında et, kazan adı verilen, tabanı sağlam, derin bir tavada pişirilir. Mutfağınızda bu tür mutfak eşyaları yoksa normal bir kızartma tavası kullanın ancak kesinlikle kalın olacaktır. Strava ayrıca "Spek" işleviyle donatılmış bir çoklu pişiricide de hazırlanabilir.
Pastayı kaplamak için az yağlı domuz eti parçaları kullanın. Yıkadıktan sonra, kalan yağ parçalarını, fazla tendonları ve kaba tükürüğü çıkarabileceksiniz. Yakush'u ince küpler veya şeritler halinde kesin.
Hazırlanan vikorystin içinde soya sosu var. Bununla bir turşusu hazırlanır ve domuz şişleri kaplanana kadar çalkalanır veya pişirme işlemi sırasında sos eklenir. Bu sosun kendisi tuzlu olduğundan, donmuş soya sosundaki tüm otları çok dikkatli bir şekilde tuzlayın.
Kore mutfağı, sıcaklığı ve bol miktardaki baharatlarıyla ünlüdür. Eti öğütülmüş kırmızı biber ve karabiberle tatlandırın; en sık kullanılan baharatlar öğütülmüş zencefildir. Daha fazla lezzet katmak için domuz eti için hazır baharat setleri ekleyebilirsiniz.
Chasnik bu bitkinin obez bileşenidir. Bitmiş ürüne veya pişirmenin sonunda et kaplanana kadar turşuyu ekleyin. Chasnik'in karanfilleri küçük parçalar halinde kesilir veya ince bir rende kullanılarak inceltilir.
Hazırlanan bitkiye vişne suyu ve bal ekleyebilirsiniz. Otst ile birleştirilen bu bileşenler, özel bir tatlı-ekşi tat verir.
Kore'de domuz eti sadece etle hazırlanmaz. Havuç, zibula, dolmalık biber, ananas ve taze salatalık ekleyin. Ev yapımı pirinç geleneksel olarak garnitür olarak servis edilir.
Ballı Kore usulü kızarmış domuz eti için basit bir tarif
İçindekiler:
Soğutulmuş domuz eti eti (küspe);
Bir çay kaşığı bal;
Cibulina;
Chasnik;
3 yemek kaşığı. l. soya koyu sosu
Oket harçov – 1 yemek kaşığı. kaşık;
Ayrıntılar zencefil kökü – 0,5 çay kaşığı;
1/6 çay kaşığı. rendelenmiş karabiber;
Bir kaşık dolusu susam.
Pişirme metodu:
1. Chasnik'in karanfillerini kesin, ince bir rende ile rendeleyin veya preste satabilirsiniz.
2. Soya sosuyla karıştırılmış susam ve balı ekleyin. Biber ve zencefili birlikte çırpın. Ocet ekleyin, ince çalkalanmış cibul, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Etteki lorları kesin, akan soğuk su altında iyice durulayın. Daha sonra kurulayın, ince şeritler halinde kesin, hazırlanan turşuyla birlikte bir kaseye koyun, karıştırın.
4. Bir süre sonra et parçalarını marine ile birlikte bir tavada ısıtılmış yağa koyun ve kenarlarını iyice fırçalayın.
Havuç ve ananasla kaplanmış Kore domuz eti tarifi
İçindekiler:
İki küçük havuç;
200 gr. konserve ananas;
350 gr. domuz boyun;
İki kaşık mısır yağı;
Zukor – 1/2 çay kaşığı;
Bir kaşık öğütülmüş zencefil;
Bir dolmalık biber;
50 ml tuzsuz soya sosu;
Yarım yemek kaşığı nişasta.
Pişirme metodu:
1. Kurutulmuş domuz eti parçalarını, tahıl boyunca düz, üç ila bir buçuk santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Hamuru bir çekiçle hafifçe çırpın ve uzun küpler halinde kesin.
2. Zukoru soya sosuna karıştırın, zencefil ve nişastayı ekleyin, hafifçe çırpın. Topakların kaybolmasında bir sakınca yoktur.
3. Hazırlanan sosu et kaselerinin üzerine dökün ve dibine dökün.
4. Dolmalık biberi ikiye bölün, suyunu süzüp iyice durulayın ve posayı uzun küpler halinde kesin. Havuçları ince şeritler halinde ve ananas halkalarını küçük parçalar halinde kesin.
5. Zeytinyağlı kızartma tavasını yüksek ateşte yerleştirin. Yağ kızardığında havuçları ve biberi ekleyin ve karıştırarak sebzeleri kaplayın. Ananası ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
6. Başka bir tavada üçüzleri zeytinyağıyla birlikte ekleyin ve domuz inciklerini hazır olana kadar fırçalayın. Eti, içinde marine edilmiş sosla birlikte tavaya koyun.
7. Pişirdikten sonra domuz etini yağlanmış sebzelerin içine koyun, karıştırın, tekrar orta ateşte ısıtın ve ocaktan alın.
Tatlı ve ekşi sosla pişirilmiş Kore gostra domuz eti
İçindekiler:
Tatlı domuz eti;
70 ml sek şarap;
Yarım kaşık kıyılmış kuru zencefil;
Koyu soya sosu - 50 ml;
İki kaşık tsukru;
Çeyrek kaşık kırmızı biber;
Yarım limonun suyu.
Pişirme metodu:
1. Ağır bir tencereyi ateşe koyun. Tsukor'u pürüzsüz bir kaseye yerleştirin ve bir çay kaşığı su ekleyin. Sürekli karıştırarak kabakları eritin ve karamel kırmızı oluncaya kadar ısıtmaya devam edin. Saygılı ve sabırlı olun, aşırı ısınmayın!
2. İnce domuz eti dilimlerini bir tencereye koyun, her iki taraftaki şeritler altın bir kabukla kaplanana kadar yaklaşık yedi dakika pişirmeye devam edin.
3. Şarabı etin içine dökün, yarı yarıya azalıncaya kadar ısıtmaya devam edin.
4. Eti öğütülmüş kırmızı biberle tatlandırın, zencefil ekleyin, soya sosu ve limon suyu ekleyin. Karıştırın, tencereyi sıkıca kapatın ve ısıyı en aza indirin. Düzenli olarak karıştırarak eti kırk dakikadan bir yıla kadar pişirin.
5. Domuz pirzolaları yumuşayınca kapağı çıkarın ve ısıyı artırın. Ortaya çıkan sıvı fazla buharlaşmamışsa ve sıvısının çoğunu kaybetmişse ateşi kapatın.
Taze salatalıkla kaplanmış Kore usulü domuz eti
İçindekiler:
Taze küçük salatalık – 800 gr.;
Domuz eti hamuru;
İki küçük cibulin;
Saatçi için 3 harika köşk;
Bir kaşık dolusu “Chili” sosu (dönüşümlü olarak 0,5 yemek kaşığı acı biber);
Zukor – yarım kaşıktan az;
Bir kaşık dolusu tuzun üçte biri;
Bir tatlı biber;
70 mililitre soya sosu;
Pişmiş kişniş - 1/2 çay kaşığı;
Üç kaşık %5 üzüm chisichaya sofra otstu;
Kokusuz yağ.
Pişirme metodu:
1. Taze dalları iyice yıkayın ve ardından parçalara ayırın. Cildi yaklaşık 5 cm derinliğinde dilimler halinde kesin. Salatalıkları bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve bir süre bekletin.
2. Soyulmuş biberleri uzun küpler halinde kesin ve dolmalık biberleri çatalla bıçaklayın.
3. Suyu salatalıklı kaselere dökün. Üzerine kırmızı toz biber serpin, zukoru, biber sosunu ve ilave chasnik'i ekleyip karıştırın.
4. Domuz etini ince, uzatılmış küpler halinde kesin ve yüksek ateşte fırına koyun. Tavadaki etlerin tamamı buharda pişirildikten sonra etler yumuşayıncaya kadar kızartın ve etler yumuşayıncaya kadar yağlamaya devam edin.
5. Kaplamalı etin içine soya sosunu dökün, tatlı biber ekleyin. Tavaya kuvvetlice karıştırın ve salatalıklar baharatlarla tatlandırılıncaya kadar ekleyin.
6. Karıştırırken oset ekleyin, kaseyi grubla kapatın ve soğuyuncaya kadar soğuk bir yere koyun.
Pecheritsy ile çoklu pişiricide Kore usulü domuz eti
İçindekiler:
Kilogram taze domuz eti (et);
700 gr. taze mantarlar;
Uzak bir kaşık dolusu bal;
Soya sosu – 75 mi;
Kaşık dolusu susam tohumlarını tekrarlayın;
0,25 kaşık öğütülmüş biber;
Pırasa - 2 adet;
Kaşık %9 oranında;
Büyük cibulina;
Rafine yağ;
Saatçinin kafası küçüktür.
Pişirme metodu:
1. Turşuyu hazırlayın. Küçük bir kapta doğranmış veya preslenmiş sosu bal, bal ve soya sosuyla birleştirin. Ekle|ekle| susam, biraz tuz, karıştırın. Bal tamamen parçalanabilir.
2. Turşuyu turşuya batırın, ardından eti ince dilimler halinde kesin ve karıştırdıktan sonra yüzeye koyun. Çok fazla tuz eklemeyin, soya sosu tuzludur, ardından tatmak için turşuyu deneyin.
3. Domuz eti marine edilirken mantarları hazırlayın. Pecheritsa'yı suyla durulayın, cilt mantarını iyice birkaç parçaya bölün.
4. Çok pişirici kaseye, tam anlamıyla bir kaşık olmak üzere biraz zeytinyağı dökün ve beş tavuğu "Speka" modunda ısıtın. Mantar parçalarını ısıtılmış yağa yerleştirin ve çeyrek yıl boyunca belirlenen moda göre fırçalayın. Marine edilmemiş marine edilmiş eti ve iri kıyılmış pırasayı ekleyin, karıştırın.
5. Kapağı kapatın, eti 10 dakika pişirin, ardından kapağını açın ve düzenli olarak karıştırarak en az yılın dörtte biri boyunca pişirmeye devam edin.
sebzeli Kore domuz eti
İçindekiler:
Cybula'nın başı;
Meyan kökü biberi;
400 gr. domuz eti (göğüs);
Karabiber ve domuz eti için herhangi bir baharat;
Küçük meyankökü havuçları;
0,3 çay kaşığı acı öğütülmüş biber;
Bir kaşık soya sosu;
Chasnik;
Kukurudzyana oliya - 50 ml;
Taze maydanoz.
Pişirme metodu:
1. Bir parça domuz etini soğuk suya boşaltın ve dar küpler halinde kesin. Cibul'u ince dilimler halinde, soyulmuş biberleri ve havuçları küçük şeritler halinde, chasnik karanfillerini de küçük parçalar halinde kesin.
2. Et parçalarını ısıtılmış bir tavaya yağa koyun ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar düzenli olarak karıştırarak yoğun ateşte kaplayın.
3. Domuz etine soya sosu ekleyin ve ısıyı düşürmeden üç hvilini daha pişirin.
4. Doğranmış tüm sebzeleri bir kerede tavaya koyun ve yağlamaya devam edin. Yaklaşık bir süre sonra sebze parçaları yumuşayınca her şeyi baharatlarla baharatlayın, kırmızı biberi ekleyin, damak tadınıza göre ekleyin. İnce chasnik'i çırpın, karıştırın ve birkaç tüyü daha ateşe sürün.
5. Sebzelerle kaplı doğranmış etin üzerine maydanozu ekleyip iyice karıştırın, yemeği kısık ateşte ısıtın ve ocaktan alın.
Kore tarzında domuz etinin kurnazca hazırlanması, yulaf lapası ve özel marine etme
Domuz eti iyice kızartılacak ve şeritler halinde kesildiğinde yumuşak olacaktır, önce eti hafifçe çırpın ve ardından istenilen büyüklükte parçalar halinde kesin.
Et hazır olduğunda sulu olacaktır. Parçalardaki posayı maksimumda korumak için, bunları iyi ısıtılmış yağa koyun ve yoğun ateşte gevrekleşinceye kadar kızartın.
Domuzu önce soya sosu eklenmiş bir marinada marine edip marine ile birlikte tavaya eklerseniz, domuz eti daha aromatik ve daha lezzetli olacaktır.
Kore mutfağında her türlü sebze salatası ve sıcak et yemekleri yer alıyor. En popüler tariflerden biri, orijinal yemekleri sevenler için ideal olan, her türlü baharatla zengin bir şekilde tatlandırılan Kore etidir.
Kore eti - yemek tarifi
Bir Noel ziyafeti için veya misafirleri ısıtmak için et ve sebzeleri bir kapta karıştırın, baharatlar, baharatlar ve özel sosla seyreltin. Kore eti ve sebzeleri aile yemeği için mükemmeldir. Yemek, müstehcenlik ve ekşi meyan kökü ekşiliğini uyumlu bir şekilde birleştiriyor. Etin sulu ve aromatik olmasını sağlamak için aşçıların tarifi dikkatle takip etmesi gerekir.
- Eti 1-1,5 yıl marine edip kesin.
- Soya sosu ve susam yağını ekleyin.
- Eti ve eti kesip etle birleştirin ve 1,5-2 yıl soğukta saklayın.
- Sebzeleri dilimleyin ve kaplayın.
- Eti yüksek ateşte kaplayın. Sebzeleri ekleyip pişirmeye devam edin.
- Eti Kore usulü 5 dakika daha karıştırın.
Kore domuz eti - yemek tarifi
Kore usulü domuz eti, baharatlı bir tat katan sebze ve baharatlarla pişirildiğinde gerçekten inanılmaz bir tada sahiptir. Sığır çorbası hazırlamak için ağır hizmet tipi bir kızartma tavası veya daha iyisi bir kazan almanız gerekir. En sık kullanılan ev aleti “Kızartma” programlı çoklu pişiricidir.
İçindekiler:
- domuz eti – 400 gr;
- orok – 2 adet;
- tsibulya – 1 adet;
- chasnik – 2 karanfil;
- kırmızı biber – 1 çay kaşığı;
- soya sosu – 3,5 yemek kaşığı. l.;
- zeytinyağı – 3,5 yemek kaşığı. l.;
- okset – 2 yemek kaşığı. l.;
- baharat;
- tsukor - 0,5 çay kaşığı.
Hazırlık
- Eti ve sebzeleri kesin.
- Eti yağlayın, filetoyu ekleyin ve üzerine sosu dökün.
- Salatalıkları bir tabağa yerleştirin. Üzerine kişniş, zukr, kırmızı biber ve çekilmiş chasnik serpilir.
- Kore'de et kasapların üzerine konur. Üstüne süt serpin.
Yalovichina Korece
Korece'de sığır derisi gibi bir otu sebzeli hazırlamak için et parçalarını alın. Bunları su altında durulayın, kuru tükürüğü, domuz yağı parçalarını ve fazla tendonu çıkarın. En iyi yol eti şeritler veya küpler halinde kesmektir. Orijinal Kore tarzı dana derisini aldıktan sonra tarifin tam olarak ayarlanması gerekiyor.
İçindekiler:
- sığır derisi – 800 g;
- soya sosu – 300 ml;
- funchose – 1 paket;
- Susam yağı – 80 ml;
- zencefil – 100 gr;
- tsibulya – 1 adet;
- mantarlar – 500 gr;
- biber – 2 adet;
- havuç – 1 adet.
- saat - 1 kafa.
Hazırlık
- Eti küpler halinde kesin. Sosu (200 mi), susam yağını dökün.
- Bir saat ekleyin. 2:00'ye kadar buzdolabında bekletin.
- Sebzeleri kesip üzerine gezdirin. Sosa 100 ml zencefil ekleyin. Güveç.
- Eti yağlayın, sebzelerle birleştirin ve pişirin.
- Funchose'u kaynatın, diğer ürünlere ekleyin ve 5 tavuğu pişirin.
Kore tavuğu - yemek tarifi
Bitkinin bu çeşidi Kore tavuk filetosundan daha az lezzetli değildir. Tarifin özelliği etin kaplanması yönteminde yatmaktadır - derin kızartma, ardından bileşenler sosla karıştırılır. Bu sayede aşçının kişisel tercihlerine bağlı olarak tatlı, ekşi, acı veya ekşi-tatlı her türlü yemeği hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- tetik – 1,5 kg;
- şarap - 3 yemek kaşığı. l.;
- kukurudzyane borosno - 2 yemek kaşığı. l.;
- rendelenmiş zencefil - 100 gr;
- soya sosu – 5 yemek kaşığı. l.;
- tsukor – 5 yemek kaşığı. l.;
- tsibulya – 1 adet;
- su – 50 mi;
- chasnik – 3 karanfil;
- baharat.
Hazırlık
- Tetiği kırın. Şarabı dökün, zencefil ve baharat serpin. 30 hvilin için tasarruf edin.
- Sos, tsukor, su, borocho, su, tsibul ve chasnik'i karıştırın. Kaynayan bir tencerede yaklaşık 25 dakika pişirin, ardından sosu süzün.
- Tavuğu boroşla kaplayın ve 15 hvilini kaplayın, sosu üzerine dökün.
Korece tavuk tavuğu
Eti tatlı sosla pişirmeyi sevenler için orijinal tarif, ideal olarak tavukla servis edilen Kore usulü tavuktur. Sosun tatlı ve aromatik olması için sosu zencefille karıştırın. Eşsiz lezzet, sosun içindeki tatlı malzemelerin yanı sıra acı baharatların da eklenmesiyle elde ediliyor.
İçindekiler:
- kril – 1,5 kg;
- Boroshno - 0,5 şişe;
- nişasta – 50 gr;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- biber - 1 çay kaşığı;
- su - 1 şişe;
- zencefil - 50 gr;
- tsukor – 0,5 şişe;
- ocet - 0,25 şişe;
- bal - 3,5 yemek kaşığı. l.;
- soya sosu – 4 yemek kaşığı. l.
Hazırlık
- Krili 2 parçaya bölün.
- Tavuk, sakal, nişasta, tuz, karabiberi karıştırın. 15 hvilini yağlayın.
- Diğer depolardan zencefil sosu yapın. Yogo'yu kaynatın.
- Kril ve sosu karıştırın.
Korece Gostro eti
Baharatlı otlar sevenler için, her türlü baharatla zengin bir şekilde tatlandırılan, sebzeli Kore usulü domuz eti idealdir. Sebzeler bireysel gereksinimlere göre depoda seçilebilir: domates çekirdekleri, dolmalık biber, cibula, mantarlar. Bitkinin ekşiliği, sıcak soya sosunun eklenmesinden kaynaklanmaktadır.
İçindekiler:
- domuz eti – 400 gr;
- biber – 2 adet;
- orok – 1 adet;
- domates – 1 adet;
- tsibulya – 1 adet;
- chasnik – 2 karanfil;
- soya sosu – 3,5 yemek kaşığı. l.;
- zeytinyağı – 3,5 yemek kaşığı. l.;
- okset – 2 yemek kaşığı. l.;
- baharat;
- tsukor - 0,5 çay kaşığı.
Hazırlık
- Eti ve sebzeleri kesin.
- Eti sosla kaplayın ve hepsini bir kerede yapın.
- Kore dilinde hazırlanan et, sebzelerle karıştırılır, üzerine baharat serpilir, üzerine osmanlı serpilir.
Etli Korece Funchoza
Benzer mutfaklardaki aşçılar için faydalı bir bulgu, her türlü funchose'un ana kaynaklarından biri olan Kore etli salata olacaktır. Her türlü eti seçebilirsiniz: domuz eti, inek ineği veya tavuk. Zencefil, susam yağı ve soya sosuyla tatlandırılan patlıcanlara sebzeler eklenir.
İçindekiler:
- et – 800 gr;
- soya sosu – 300 ml;
- funchose – 1 paket;
- Susam yağı – 80 ml;
- zencefil – 100 gr;
- tsibulya – 1 adet;
- mantarlar – 500 gr;
- saat - 1 kafa.
Hazırlık
- Soslu et, zeytin, chasnik. 2:00'de soğuma.
- Kestiğiniz sebzeleri zencefille kaplayın.
- Eti yağlayın.
- Funchose'u ekleyin.
- Korece hazırlanan etler diğer depolarla karıştırılıyor.
Xe'nin Korece tavuk fahişeleri
Kore tavuğu da dahil olmak üzere çeşitli Asya otları hazırlayabilirsiniz. İs, soya sosu ve baharatlar içeriyor çünkü koku Kore mutfağının belirgin bir özelliği. Shchob otrimati tatlı-ekşi prismak, vikorist bal chi tsukor. Yeşiller, örneğin kişniş ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- shlunki – 500 gr;
- tsibulya – 1 adet;
- havuç – 1 adet;
- biber – 1 adet;
- tsukor – 1 şişe;
- soya sosu – 50 ml;
- chasnik – 1 karanfil;
- otset – 1 şişe.
Hazırlık
- Sapları yarıya kadar kesip 1 yıl kaynatın.
- Doğranmış sebzeler (krem cibul), kabak, sos ve ottan para kazanın. Hortumları bununla doldurun.
- Cibul ve sakatatı yağlayın. Veriler bir yıl içinde sızdırıldı.
Kore kuksi - etli yemek tarifi
Soğuk çorba kuksi, Orta Asya'nın çok ötesinde büyük bir popülerlik kazandı. Kore mutfağının hayranı olan herkes yemek yapmayı öğrenmeyi takdir edecektir. Evden koçan aşçısı olmanın ve etli Kore kultisi tarifinde kolayca ustalaşmanın zamanı geldi; malzemeler büyük süpermarketlerde bulunabilir.
İçindekiler:
- spagetti - 1 paket;
- dana eti – 500 gr;
- lahana turşusu – 800 gr;
- yumurta - 1 adet;
- organizasyonlar - 2 adet;
- domates – 2 adet;
- su – 2 l;
- tsukor - 1 çay kaşığı;
- lezzet için kişniş, %9 oket, tebeşirlenmiş kırmızı biber, tuz ve soya sosu.
Hazırlık
- Eti kesip fırçalayın.
- Lahanayı khvilin 7-10 haşlayın.
- Et suyu ekleyin: suya ocet, kum, baharat ve tuz ekleyin.
- Çırpılmış yumurtayı yağlayın.
- Spagettiyi kaynatın, üzerine ilk topu, ardından lahanayı, ardından et, salatalık, domates ve doğranmış kıymayı ekleyin.
- Üzerine sıcak et suyunu dökün. Sos ve chasnik ekleyin.
Korece soya eti nasıl pişirilir?
Kore usulü soya eti, tarifi basitlikle karakterize edilen harika bir domuz eti ve yowl analoğu olacak ve sonuç lezzetli bir bitki olacak. Şarkı söyleyen çocuklarının işini bitirmeye çalışan bu insanlar için yürek parçalayıcı. Rodzinka, tatlı ve ekşi tadı ortadan kaldırmanıza olanak tanıyan acı baharatlar ve kabak ile zenginleştirilmiştir.
İçindekiler:
- havuç – 3 adet;
- soya fasulyesi eti – 100 gr;
- tsukor - 1 çay kaşığı;
- tuz - 0,5 çay kaşığı;
- ocet - 1,5 çay kaşığı;
- Oliya Roslinna – 5 yemek kaşığı. l.;
- chasnik – 3 karanfil;
- baharat.
Hazırlık
- Eti sıcak suda 10 dakika bekletin, sıkın.
- Havuçları rendeleyin ve tarçınla karıştırın. Et yemek.
- Chasnik'ten, baharatlardan, zeytinden, ottan para kazanın. Kore soya fasulyesi etini ekleyin ve karıştırın.
Bazen şöyle bir şey istersiniz... Tatlı ve ekşi... Çin yemeği! Örneğin tatlı ve ekşi soslu domuz eti. Neden olmasın, özellikle de aynı lezzette yemeklerden sıkıldıysanız.
Tatlı ve ekşi Çin soslu domuz eti GO BAO ZHOU'ya benziyor. Çinli aşçı bu bitkiyi çok uzak bir zamanda özellikle Rus misafirler için icat etti ve şimdiden çok beğenildi.
Bugün böyle bir bitki hazırlayabiliyorsanız her mağazada tüm depoları bulabilirsiniz. Bu bitkiyi hazırlamak zor ya da pahalı değil, ardından menünüzü dikkatlice özelleştirin ve misafirlerinizi ve ailenizi davet edin.
Parlak ve iştah açıcı görünmesine rağmen çocuklar da bu bitkiden hoşlanırlar! Ayrıca sebzeleri biraz ısıl işleme tabi tutmak için de iyidir, bununla bağlantılı olarak elbette güç köklerini korurlar. Bu lezzetli egzotik bitkiyi hazırlayalım!
Domates salçası olmadan tatlı ve ekşi soslu Çin domuz eti
Eğer domates hayranı değilseniz ya da sadece kötü kokuyorsanız, bu tarif tam size göre! Tatlı ve ekşi soslu harika yumuşak et parçaları - bu tüm vatanınızı memnun edecek!
Neye ihtiyacın var:
- Domuz eti vizka - 0,5 kilogram.
- Acı biber – 1 adet.
- Dolmalık biber - 1 adet.
- Morkvin - 1 adet.
- Susam - zevk için
- Nişasta – 1 yemek kaşığı. yalan
- Roslinna Oliya
Sos:
- Soya sosu – 2 yemek kaşığı. yalan
- Limon suyu – 3 yemek kaşığı. yalan
- Bal - 1 yemek kaşığı. l.
- Gostriya sosu – 2 çay kaşığı. yalan
Hazırlık:
1. Eti küçük parçalar halinde kesin. Küp şeklinde kesmenize gerek yok, örneğin küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
2. Genellikle dolmalık biber ve küçük havuç. Ve farklı ataşmanlara sahip çok yönlü bir rende, aralarında bu kadar ince bir gresi rendeleyen de var - çok kullanışlı, harika.
3. Gostri biberi halkalar halinde kesilir. Baharatlı yemeklerden hoşlanıyorsanız daha fazlasını koyabilirsiniz, ancak koymazsanız son derece zayıf olur.
4. Domuz eti, yüksek kenarlı, ısıtılmış bir tavada yağlayın. Daha sonra havuç ve biberleri ekleyip iyice karıştırın.
5. Et suyunun tamamı karıştırılarak etin içine dökülür, karıştırılır.
6. Nişasta su ile seyreltilmeli ve ardından malzemelerimiz çözülüp karıştırılıncaya kadar kızartma tavasına eklenmelidir.
7. Susamı ekleyin, karıştırın, otumuz hazır!
Lezzetli!
Sebzeli tatlı ve ekşi soslu domuz eti pişirmek için tarif.
Yalnızca bir bitki vardır, ancak otlar tamamen farklı hale geldikçe stoklardan herhangi birini ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz. Bu Çin bitkisini domates salçasıyla hazırlayalım. O kadar lezzetli ki, tabakta yemek bitmeyecek!
Neye ihtiyacın var:
- Domuz eti vizka - 0,4 kilogram.
- Cybula-ripka - tek parça.
- Dolmalık biber – iki adet.
- Morkvina - tek parça.
- Zencefil kökü - 4 cm.
- Su - 0,5 şişe
- Chasnik - iki karanfil
- Roslinna oliya - 3-4 yemek kaşığı. yalan
- Patates nişastası - iki çay kaşığı. yalan
Sos:
- Oket elması %6 - bir yemek kaşığı. yalan
- Koyu soya sosu – üç masa. yalan
- Domates salçası – iki masa. yalan
- Tsukor – bir masa. yalan
Hazırlık:
1. Domuz etini yaklaşık iki santimetre uzunluğunda ince dilimler halinde kesin. Farklı bir şekilde mümkün, ama o kadar önemli değil, sadece daha iyi.
2. Chasnik ve zencefili ince bir rende üzerine sürün veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Chasnik, konuşmadan önce basından geçebilir. Her şeyi ete ekliyoruz.
3. Soya sosunun yarısını etin üzerine dökün. Sizin de belirttiğiniz gibi, içindekiler listesinde tuz yok, dolayısıyla soya sosu yeterli güce sahip. Buraya nişasta koyuyoruz, marine etmek için artık çok geç.
4. Domuz eti marine edilirken sebzeleri hazırlayın. Bunun için havuçları, biberleri küçük şeritler halinde, tsebul'u ise ince dilimler halinde kesiyoruz.
5. Şimdi sosun malzemelerini bir tencerede karıştırın.
Bu amaçla “WOK” kızartma tavası kullanmak idealdir; “WOK” Çin kazanı anlamına gelir.
6. Eti pişmiş bir tavaya kaplayın.
7. Daha sonra havuçları birkaç tüyle kaplıyoruz, üzerine tüyü ekleyip karıştırıyoruz ve tüyün içine biber atıyoruz. Sıvının buharlaşması, ardından etin eklenmesi, karıştırılması ve pişirme sosunun suyla birlikte dökülmesi gerekir.
8. Kaynayana kadar sürekli saygı gösterin. Daha sonra daha fazla yakıt ekleyerek ateşi değiştiriyoruz. Pirinç veya size uygun başka bir garnitürle servis yapın. Hazır! Lezzetli!
Çin ananaslı domuz eti pişirmek - basit bir tarif
Ananaslı bir tarif için “Çin domuz eti” pişirmeye gitmek olağanüstü lezzetlidir. Tatların kontrastı tek kelimeyle çarpıcı.
Neye ihtiyacın var:
- Domuz eti - 0,5 kilogram.
- Havuç – 1 adet.
- Tatlı biber – 1 adet.
- Soya sosu - 80 gr.
- Mısır nişastası – 1 çay kaşığı. l.
- Domates suyu - 250 gr.
- Zukor - zevk için
- Vinny Otset - keyif için
Hazırlık:
1. Eti yaklaşık iki santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin, dilediğiniz gibi küp veya dilim halinde kesebilirsiniz.
2. Soya sosunu nişastayla karıştırıp domuz etine ekleyin. Elimizle kaydırıyoruz ve marine edilmesi on beş dakika sürüyor.
3. Havuç, biber, ananas “tricutnik” ile ince ince dilimlenir. Isıtılmış tavaya bir dilim havuç ekleyin, ardından biber ve iki ananas daha ekleyin. Beş adet hvilini yağlayalım.
4. Eti yavaşça kaplayın.
5. Yeni olana kadar ekleyin, karıştırın, sebzeleri, domates suyunu, otset'i, zukor'u, haşlanmış domatesleri pişirin. Artık biber ekleyip tekrar karıştırabilirsiniz. Hazır!
Lezzetli!
Yavaş bir tencerede tatlı ve ekşi soslu domuz eti nasıl pişirilir
Mutfakta çoklu pişirici gibi süper bir alete sahip olmak ne kadar güzel! Bu Çin bitkisini çok pişiricide hazırlamak mümkün mü? Mümkün! Bir saat içinde aynı derecede lezzetli ve hatta daha ucuz olacak.
Neye ihtiyacın var:
- Domuz filetosu – 200 gr.
- Dolmalık biber – 1 adet.
- Tsibul ripchasta chervona serednya – 1 adet.
- Acı biber – 1 adet.
- Chasnik - 3-4 karanfil
- Konserve ananas - 200 gr.
- Mısır nişastası - 10 gr.
- "5 biber" baharatı - zevk için
- Susam tohumları - 5 gr.
- Roslinna Oliya
- Tatlı ve ekşi sos – 100 ml.
- Soya sosu - 50 ml.
Hazırlık:
1. Biber ve cibulları halkalar halinde, acı biberleri halkalar halinde kesin ve chasnik karanfillerini küçük parçalar halinde doğrayın. Dondurmayı, doğranmış ananası unutmadım!
2. Eti, nişastayla karıştırarak yaklaşık iki santimetrelik dilimler halinde kesin.
3. Çoklu pişiriciye zeytinyağı dökün, eti ekleyin, "eti yağlama" modunu on beş dakikaya ayarlayın. Ara sıra karıştırarak on khvilini yağlayın.
4. Doğranmış tüm sebzeleri ve ananas parçalarını kaseye yerleştirin ve üç içeceğin daha yağlandığından emin olun.
5. Sosu tencereye dökün, baharatları ekleyin, karıştırın, çoklu pişiriciyi kapatın ve programın sonuna kadar bırakın. Pepper ve hazırsın!
Lezzetli!
Ananas ve dolmalık biber ile tatlı ve ekşi soslu domuz eti
Ve bu tarif eklenen şaraptan yapılmıştır! Yani ne kadar ileri gidersek çimlerimiz o kadar egzotik hale gelir! Şarap aslında yapışkan olmayan bir bileşendir, ancak durun, daha lezzetli, daha çeşitli ve elbette daha da lezzetli!
Neye ihtiyacın var:
- Domuz eti vizka - 0,4 kilogram.
- Acı biber – 1 adet.
- Dolmalık biber – 1 adet.
- Chasnik - 4 karanfil
- Limon - 1 adet.
- Vesnomu suyunda domates - 200 gr.
- Konserve ananas - 200 gr.
- Kırmızı biber gostrii meleniya - zevk için
- Beyaz sek şarap – 100 gr.
- Soya sosu - zevk için
Hazırlık:
1. Domatesleri ve ananasları limon suyuyla karıştırın, ince öğütülmüş biberi ekleyin.
2. Dilimlemeden önce başlayın: biber, cibul dilimler halinde kesilir, chasnik kesilmek yerine ezilmelidir. Ananasları küpler halinde kesin, domatesleri dilimler halinde doğrayın. Gostriya biberi daireler halinde. Et yaklaşık iki santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmelidir.
3. Biberleri bir saat boyunca yağlamaya başlıyoruz, böylece yağ birinin sıcaklığını, diğerinin aromasını gidersin. Tereyağı kabuk görünene kadar yağlandıktan sonra delikli bir kaşıkla alın ve yağın süzülmesini sağlamak için bir eleğe yerleştirin.
4. Bir sonraki aşamada ananası yağlayın, kabuk için karamelize etmek üzere yağ ve diğer ürünleri ekleyin. Yağladıktan sonra süzgecin üzerine koyun.
5. Daha sonra fileto ve dolmalık biberi de aynı şekilde kaplayıp süzgeçten geçirerek diğer sebzelere aktarıyoruz.
6. Şimdi eti küçük porsiyonlar halinde yağlayın, böylece iştah açıcı bir ısırık için hazır olsun.
7. Tüm yağlarımız döküldükten sonra yağlanmış sebzeleri ve etleri temiz bir tavaya koyup karıştırarak iyice ısıtıyoruz.
8. Şimdi son kısım geliyor; hadi şarap ekleyelim! Buharlaşalım, bu durumda otumuzun aromasını ve tadını mahrum etmiş oluruz.
Geleneksel tarifin üzerine pirinç şarabı eklenir.
9. Daha sonra soya sosunu ekleyip buharlaşmaya bırakın. Domatesleri koyalım, kirazları mühürlensin, birkaç şarap koyalım.
10. Ve önceden hazırlanmış sosu ekleyin, on dakika daha ekleyin.
Hazır! Lezzetli!
Şef Lazerson'dan Çin usulü domuz eti tarifi
Ünlü Gabajou'yu aşçı Illy Lazerson'un tarifine göre hazırlamanızı öneririz. Bu tarif için yumurta aklarını eklemek üzere bir marinat kullanmak önemlidir. Bu seçenek meyveli ve ilahi lezzetlidir!
Neye ihtiyacın var:
- Domuz vizkası – 400 gr.
- Tatlı dolmalık biber – 2 adet.
- Orta boy cybula ripchasta - 1 adet.
- Taze veya konserve ananas – 200 gr.
- Nişasta – 2 yemek kaşığı. l.
- Su - 1/3 şişe
- Chasnik - 1-2 karanfil
Sos:
- Tsukor – 3 yemek kaşığı. l.
- Okset %9 - 3 yemek kaşığı. l.
- Soya sosu – 1 yemek kaşığı. l.
- Tebeşir zencefil - 1 çay kaşığı. l.
- Ketçap veya domates salçası – 1 yemek kaşığı. l.
Turşusu:
- Tuz - 1/4 yemek kaşığı. l.
- Beyaz şarap – 2 yemek kaşığı. l.
- Soya sosu – 1 yemek kaşığı. l.
- Yumurta akı – 1 adet.
- Nişasta – 2 yemek kaşığı. l.
Hazırlık:
1. Önce eti marine edin. Bunu yapmak için domuz etini yaklaşık iki ila iki santimetre kadar küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra karıştırarak, et suyunu ekleyin ve günün geri kalanında oda sıcaklığında marine olmasına izin verin.
2. Cibul'u, biberi kareler halinde, ananasları da küpler halinde kesin.
3. İyice baharatlanmış. Stok sosunu karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
4. Nişastayı suyla seyreltin.
5. Et küçük porsiyonlar halinde bol miktarda yağla kaplanır. Bir veya iki tereyağını açık altın rengine sürün. Delikli bir kaşıkla yağın süzülmesi için çıkarın. Bütün domuz eti hazır olduğunda zeytinyağını ekleyin.
6. Tavaya yaklaşık üç yemek kaşığı kadar biraz taze tereyağı dökün ve ısıtın, düdüklü tencereye dökün. Cibul'u ekleyin ve cibul yumuşayınca üzerine biberi ekleyin.
7. Üç dakika sonra hazırlanan sosu dökün ve karıştırın.
8. Bir avuç dolusu tüyü daha ekleyip biraz yağlanmış et ekleyin, iyice karıştırın.
9. Zaten nişasta seyreltmelerini ekleyin. Pansuman kalınlaşana kadar her şey karıştırılır ve söndürülür. Daha sonra ananası ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Hazırlanan otu pilavla birlikte servis edin. Hazır! Lezzetli!
GO BAO ZHOU'yu hazırlamak için video tarifi
GO BAO ZOU'yu doğrudan Çin mutfağından hazırlamanın tarifini içeren bir videoyu saygılarınıza sunuyoruz. YouTube kanalından Vadim Grinikh bize bitki yolculuğunun tarihini, bu bitkiyi olabildiğince çabuk hazırlamak için satın almanız gerekenleri anlatacak ve tabii ki hazırlık aşamalarını da tanıtacak. Ve iyi bir Çinli aşçımız hazır!
Bunun yemek pişirmenin en geleneksel versiyonu olduğunu hissettik! Lezzetli GO BAO ZHOU'nun tadını çıkarmak için bu tarifi deneyin ve pişirin.
Bunun nedeni, tatlı ve ekşi soslu domuz eti hazırlama seçeneklerinin çeşitliliğidir. Bunları veya diğer depoları ekleyin, deneyin ve deneyin. Menünüzü zengin tutun, böylece eviniz işlenmiş gıdalarla aşırı dolmaz. Çimleri masaya güzelce servis etmeyi unutmayın; bu, kendiniz ve sevdikleriniz için daha da keyifli! Lezzetli!
Çin tatlı ve ekşi soslu domuz eti Bu tarifle pişirdikten sonra yağlanmış etin tadı hakkındaki düşüncelerinizi değiştirin. Çin usulü tatlı ve ekşi sosla pişirilmiş, baharatlanmış, herkesin, özellikle de Çin mutfağını sevenlerin severek yediği bir yemek. Et sulu, baharatlı ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Çin tatlı ve ekşi soslu domuz etinin birçok pişirme seçeneği vardır.
İçindekiler:
- Domuz eti - 400 gr.
- Tsibulya - 1 adet.,
- Dolmalık biber – 2 adet.
- Soya sosu – 100 ml.
- Domates sosu – 100 ml.
- Tsukor – 1 yemek kaşığı. kaşık,
- Limon konsantresi ve limon suyu – 1 yemek kaşığı. kaşık,
- Nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık,
- Kırmızı biber melena – 1 çay kaşığı,
- Et baharatları – 0,5 çay kaşığı,
- Dolmalık biber – 1 adet.
- Oliya Oliya,
- Sil.
Çin tatlı ve ekşi soslu domuz eti – yemek tarifi
Et ve sebze hazırlamaya başlayabilirsiniz. Domuz eti Çin usulü pişirmek için farklı sebzeleri kızartabilirsiniz. Ben bu tarifi biber ve tsibul için kullandım. Bu sebzelerin kesilmesi özellikle önemlidir. Dolmalık biberler küp veya dilimler halinde kesilebilir, yuvarlak biberler ise küp veya halka şeklinde kesilebilir.
Çin tatlı ve ekşi sosunda domuz eti süslemek için kullanılan et, alt kısmı şiş kebap için olmak üzere küçük parçalar halinde kesilir.
Domuz pirzolalarını ısıtılmış zeytinyağı ile bir tavaya koyun. Eti içeren kızartma tavası sıcak ve sıcaktır. Bunlar obov'yazkovі zihinleridir. Yüksek sıcaklıklarda kaynayan etin dış kısmı hemen bir kabukla kaplanarak etin çekirdeği korunur.
Et parçalarını yumuşayana kadar 10 inç uzunluğunda yağlayın.
Daha sonra cibul ve dolmalık biber parçalarını tavaya koyun.
Domuz etini sebzelerle ve baharatlarla baharatlayın.
Et ve sebzeleri karıştırın.