Мінеральна вода: калорійність. Мінеральна вода: калорійність Скільки калорій у воді
Застосування мінеральної води в терапевтичних цілях та як профілактика різних патологій почалося ще за часів царської Росії. Від рівня збагачення її складу мінералами вода поділяється на слабо, середньо та високомінералізовану. Для щоденного вживання гастроентерологами рекомендується їдальня мінеральна вода, а лікувальна – використовується лише за призначенням лікаря при терапії певних патологій.
Калорійність мінеральної води
Калорійність мінеральної води залежить від її складу. У чистому виглядівона некалорійна. А якщо в напій, для покращення смаку, додаються підсолоджувачі, то їхня кількість здатна зрости до 40 ккал.
Поживний склад мінеральної води мінімальний, але висока концентрація у ній хімічних сполукнадає цей напій незамінною цінністю.
Користь та шкода мінеральної води
Вода з мінералами дуже корисна. Її лікувальні особливості визначаються видом та складом даного напою. Вода стимулює функціональність органів ШКТ, виведення конкрементів із нирок та підвищує метаболізм.
У багатьох людей виникають проблеми зі здоров'ям та зайвою вагою банально через брак води в організмі. Крім іншого, можуть виникати головні болі, долати хронічна втома та апатія. Причому вживання рідини в каві чи соках не враховується, роль відіграє саме чиста питна вода. Скільки калорій у воді, і як правильно її пити, щоб покращити свій зовнішній виглядта стан здоров'я?
Калорійність води
Люди, які дотримуються дієт і ведуть здоровий спосіб життя, можуть задаватися питанням про те, скільки калорій у воді. Тому що якщо йдеться про звичайну чисту питну воду, то вона містить нуль калорій. При цьому корисних властивостейу води достатньо: вона покращує колір обличчя, стан шкіри, нормалізує травлення, очищає організм від шлаків і токсинів. Пити її можна скільки завгодно, проте лише в тому випадку, якщо немає протипоказань лікаря та проблем із нирками. Не знаючи, скільки калорій у воді, багато дівчат, які дотримуються дієт, побоюються пити багато, мотивуючи це потенційними перевагами. Така позиція неправильна, вона лише загальмує процес схуднення. Зневоднений організм не тільки ослаблений, але і може відповісти набряками, адже він стане запасати будь-яку рідину, що потрапляє в нього, на користь. Навіть незважаючи на те, що багато хто все-таки знає, скільки калорій у воді, вони все одно нею нехтують, мотивуючи це елементарною забудькуватістю пити в потрібній кількості. У такому разі найкращим рішенням завжди матиме перед очима пляшку або склянку з водою.
Газована вода
Якщо стоїть питання щодо того, скільки калорій у мінеральній воді, якщо вона без добавок, то у газованій або негазованій мінералці буде також 0 калорій. Мінеральну воду не радять пити, щоб просто полегшити спрагу, вона застосовується в лікувальних цілях. А ось знати, напевно, скільки калорій у газованій воді, не завжди можливо. Звичайно, якщо мається на увазі звичайна вода з газом, вона не калорійна. А якщо маються на увазі різні газування і лимонади, то справа інакша. Ті, що містять цукор, дуже калорійні. Їхня енергетична цінність може бути в районі 11-40 калорій на 100 г. Це дуже багато, враховуючи той факт, що дані напої лише посилюють почуття спраги. на підсолоджувачах практично не калорійна (0,5 калорій на 100 г), проте всі чули про шкоду. Вживати таку воду можна, але бажано по мінімуму.
Як пити воду
Найголовніше - випивати склянку води вранці натще. Це пробудить організм, запустить все обмінні процесиі очистить стравохід, приготувавши його до сніданку. Пити слід невеликими ковтками. Далі протягом дня рекомендується пити воду за півгодини до та після їжі. У такому разі насичення прийде швидше і, можливо, вдасться викорінити звичку постійно переїдати. Найголовніше правило - вода має бути кімнатної температури. Вкрай шкідливо запивати холодною водою їжу, оскільки це порушує природний процес травлення. Вода доступна практично кожному, варто пам'ятати це. Адже ця цілюща рідина не варта великих грошейАле при цьому несе ні з чим не порівнянну користь.
Газована вода має на увазі її збагачення вуглекислим газом. Розрізняють мінеральну та їдальню, а також воду з природного джерела. Солодкий напій може відрізнятись різними смаками. Користь та шкода газованої води залежить від хімічного складу.
Склад та калорійність газованої води
Мінеральна вода з лікувальними властивостямизбагачується за допомогою діоксиду вуглецю. Мінералізація становить 10 та більше г/л. Протягом періоду зберігання склад не змінюється, а речовини, що приносять користь, зберігаються тривалий час. Натуральна газована вода не трапляється часто. Вона досить швидко видихається, причому користь не зберігається.
Компресор, який насичував воду вуглекислим газом, винайшли шведський конструктор. Промисловий аналог створили у ХІХ столітті. Виробництво вважалося нерентабельним через дорожнечу. Газована вода містила харчову соду.
Сучасне виробництво використовує механічне та хімічне газування. При механічному способі виконується апаратне газування спеціальних сифонах, танках, сатураторах. Насичення води газом здійснюється під високим тиском. При хімічному методі у воду додається харчова сода чи кислота. Бродіння застосовують у процесі виготовлення квасу, шампанського, сидру та ігристих вин.
Склад визначає різновид і користь води:
- слабо газована;
- середньо-газована;
- сильно газована.
Кисло-солодка основа відрізняється у кожного напою. Підсолоджувачі, що входять до складу газування, представлені:
- аспартамом;
- цикломатом;
- сахарином;
- ацесульфатом калію або суннетом.
Виділяють такі варіанти кислот:
- яблучна;
- лимонна;
- ортофосфорна.
Деякі види газованих напоїв включають кофеїн. Консервант представлений вуглекислим газом, який вступає у хімічну реакцію з водою та відрізняється швидким розчиненням.
Важливо! Деякі люди цікавляться, чому воду газують. Користь вуглекислого газу полягає у знищенні патогенних мікроорганізмів, які можуть завдати шкоди здоров'ю. Крім того, такий склад дає змогу продовжити термін реалізації.
Калорійність мінеральної та газованої води без добавок становить 0 ккал. Саме тому цей напій приносить користь при схудненні. Газована вода з великою кількістю підсолоджувачів та консервантів завдає шкоди організму, провокуючи набір ваги.
Чи корисна газована вода
Відповідаючи на запитання, чи корисно пити газовану воду, фахівці звертають увагу на різновид напою. Користь натуральної газованої води відома з давніх-давен. Спочатку такий продукт використовувався виключно для лікування різних захворювань.
Користь для організму приносило вживання газованої води як напій. Природні джерела також використовувалися для ванн. Наприклад, Гіппократ описував користь природного продукту своїх роботах.
У XVIII столітті цілющий напій надійшов у продаж. Пізніше було створено синтетичний аналог.
Солодка газована вода
- Тархун і Дюшес містять естрагон, який має протисудомну дію. Речовина покращує процес травлення, сприяє підвищенню апетиту. Дюшес також включає грушевий настій, що вгамовує спрагу і відрізняється сечогінним впливом.
- До складу напою Саяни додані дубильні та ефірні речовини, а також аскорбінова кислота, лимонний сироп, екстракт левзеї, які усувають прояви втоми.
Увага! Газована вода з вмістом штучних підсолоджувачів та добавок не приносить користі. Її надмірне вживання може завдати шкоди.
Газована мінеральна вода
Мінеральна вода – це очищений продукт, що штучно збагачений різними компонентами. Дотримуючись певних правил, таку воду з користю можна пити як дорослим, так і дітям.
Лікувальна вода набирається із природних джерел. Користь приносить виключно натуральний продукт, який має такі дії:
- добре вгамовує спрагу;
- покращує продукцію шлункового соку при кислотності зниженого рівня;
- живить клітини, плазму за рахунок нейтральних молекул;
- підтримує кислотно-лужний баланс та тонус м'язів завдяки вмісту натрію;
- запобігає вимиванню з кісток кальцію.
Доведено, що прийому натуральної газованої води нормалізується функціонування різних систем організму. Користь вживання у поліпшенні травлення та підвищенні гемоглобіну.
Існують види напою, які вживаються при конкретних захворюваннях. Столова вода збагачена мінералами, які сприятливо впливають на функціонування організму. Такий препарат можна використовувати без лікувальних показань.
Чи можна дітям давати газовану воду
Фахівці звертають увагу, що склянка солодкої газованої води містить близько 4 столових ложок цукру. У спекотний літній день дитина може випити півлітра такого напою, що завдає шкоди дитячому організму. Солодка газована вода не рекомендується до вживання у дитячому віці через:
- негативного впливу на ендокринну систему та підшлункову залозу;
- дратівливого впливу кислот на шлунок та стравохід, зубну емаль;
- виведення кальцію із кісткової тканини.
Як правило, цукор у сучасних напоях замінений цукрозамінниками. Крім того, продукт збагачений вітаміном С, який при взаємодії із консервантами утворює канцероген. Поєднання цукрозамінників, вуглекислого газу та кислот найчастіше у дітей викликає алергію. Продукт не вгамовує спрагу, а сприяє її посиленню.
Увага! Газована вода не приносить користь дитячому організму. Шкода такого напою полягає у руйнуванні зубів, негативному впливі на органи травлення.
Корисну дію надає столова вода без газу, що добре вгамовує спрагу і насичує організм необхідними мінералами. Дітям до року підійде спеціальна вода, яка очищена від зайвих речовин.
Чи можна пити газовану воду вагітним та тим, хто годує
Газована вода при вагітності не приносить користі, оскільки вуглекислий газможе провокувати дискомфортні відчуття у шлунку та кишечнику. Синтетичні речовини, що входять до складу, блокують всмоктування кальцію, який необхідний для розвитку скелета плода, що росте, і материнського організму при грудному вигодовуванні.
Користуванням відрізняється столова вода без газу. Хлоридсодержащая мінералка провокує гіпертонію та набряки у вагітних жінок.
Синтетичні речовини, що містяться в солодкому газуванні, можуть завдати серйозної шкоди організму дитини під час вагітності та лактації. Саме тому від вживання продукту слід відмовитись.
Газована вода при схудненні: шкода чи користь
Користь газування полягає у відчутті насичення після його вживання. Оскільки вона не містить жирів, білків та вуглеводів, енергетична та харчова цінністьтакож відсутні. Дієтологи рекомендують включати продукт до раціону при дієті. Тим більше одним із принципів схуднення називають достатнє надходження рідини.
Шкода може спостерігатися при надмірному вживанні та проявляється метеоризмом та здуттям. Солодке газування містить значну кількість цукру і не може застосовуватися з метою зниження ваги.
Газована вода при захворюваннях ШКТ
Лікувальна газована вода застосовується за певних захворювань. Небажане вживання такого продукту без свідчень. Газування може спровокувати загострення гастриту та запалення підшлункової залози, що вказує на необхідність її виключення з раціону. Гастроентерологи рекомендують пити мінеральну їдальню воду без газів. За наявності патологій травного тракту може бути призначена вода, що відрізняється лікувальною дією.
Як газують воду в домашніх умовах
Багато людей цікавляться, як зробити газовану воду самостійно. Газування можна приготувати, використовуючи харчову соду, лимонну кислоту, воду та цукор. Такий напій може завдати шкоди дітям віком до 3 років, а також людям з патологіями шлунково-кишкового тракту, ожирінням в анамнезі.
Домашня газована вода також готується за допомогою спеціального апарату – сифону. Існують моделі домашнього використання, які газують воду завдяки наявності балона з вуглекислим газом.
Застосування у кулінарії
Газована, зокрема, мінеральна вода широко використовується для приготування різних страв. Газування є основою для різних коктейлів і додається до тіста для млинців. Кулінари використовують напій як заправку для та маринаду для м'яса.
Як вибрати газовану воду
Щоб газування приносило користь, а не шкоду, слід керуватися загальними правилами:
- пити лікувальну та лікувально-столову воду тільки за рекомендацією лікаря;
- при придбанні напою віддавати перевагу столовому різновиду;
- здійснювати покупки тільки в аптеках та великих магазинах;
- уважно вивчати склад напою та термін придатності, щоб уникнути заподіяння шкоди;
- набувати продукт відомих марок.
Обережно! Газування має бути прозорим. Осад вказує на зіпсованість, погану якість продукту, який може завдати шкоди здоров'ю.
Шкода газованої води та протипоказання
Синтетичний продукт шкодить здоров'ю за рахунок агресивного складу. Заподіяна шкода передбачає розвиток наступних патологій:
- гастрит;
- ожиріння;
- гіпертонія;
- запалення підшлункової залози;
- цукровий діабет;
- алергія;
- мочекам'яна хвороба;
- атеросклероз;
- зниження гостроти зору.
Після вживання синтетичного напою головний мозок отримує сигнал про надходження рідини. Вплив цукру на смакові рецептори призводять до необхідності прийому нової порції. Це пов'язано з неможливістю вгамування спраги напоєм, що містить цукор і газ. При регулярному вживанні багаторазово збільшується ризик розвитку цукрового діабету, ожиріння, атеросклерозу за рахунок підвищеної концентрації холестерину, що завдає шкоди судинам
Кальцій з кісткової тканини вимивається через вміст ортофосфорної кислоти. Таким чином, суттєво зростає ймовірність остеопорозу, особливо у людей похилого віку. Утворюється при поєднанні аскорбінової кислоти та бензол руйнує ДНК, провокуючи розвиток злоякісних пухлин.
Обережно! Кофеїн, що міститься в напої, призводить до звикання.
Продукт завдає шкоди маленьким дітям, вагітним і жінкам, що годують. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, ожирінні та алергії шкода для організму також є суттєвою. Після вживання напою нерідко відзначається здуття, нудота та відрижка.
Висновок
Користь та шкода газованої води змушує серйозно поставитися до вибору продукту. Під газуванням розуміють не лише натуральну мінеральну воду, яка приносить користь здоров'ю. Назва також має на увазі солодкий напій, при частому вживанні якого можна завдати серйозної шкоди здоров'ю.
Чи була Вам ця стаття корисною?
Кожна людина хоч раз думає про підрахунок калорій. Правильно підібрана енергетична цінність продуктів на день дозволяє позбутися зайвих кілограмів, зберегти результати схуднення. Для того, щоб скинути зайві кілограми, потрібно дотримуватися питного режиму, і кожен це знає. За добу людині необхідно випивати від півтора літрів чистої рідини. Сьогодні дізнаємося, скільки калорій у воді звичайної, з добавками, і як вона сприяє схуднення.
Звичайна питна вода допомагає схуднути, якщо пити її від 1,5 л на день. Справа в тому, що печінці для розщеплення жирів потрібна саме проста, негазована вода без добавок. Деякі помилково вважають, що потрібно споживати саме крижану воду, це нібито допомагає спалювати калорії, який організм витрачатиме на зігрівання рідини, що надійшла в організм. Але так можна лише заробити ангіну, а схуднути ні. Щоб запустити обмінні процеси, потрібно почати день із випитої вранці склянки води кімнатної температури, а потім пити таку протягом доби. Все простіше, ніж здається!
У воді звичайної водопровідної або бутильованої зовсім немає білків, жирів та вуглеводів. Але є деякі мінерали:
- кальцій;
- магній;
- натрій;
- мідь;
- залізо;
- цинк.
Вітамінів теж немає, тому пити весь день тільки воду не можна, як би не хотілося схуднути. Нестача вітамінів, мікроелементів, білка, жирів та вуглеводів згубно позначається на здоров'ї людини.
Скільки калорій у воді
Чи є у воді калорії? Це залежить від того, яку рідину ви маєте на увазі: проста вода, солодка, з додаванням підсолоджувачів та інших компонентів. Дізнаємося, якою є енергетична цінність споживаних напоїв.
Чистої питної
Вода - це рідина, яка не має кольору, запаху та смаку, а також калорій. Тобто можна без побоювання за фігуру пити просту водопровідну та бутильовану воду.
Якщо ж ви хочете додати у воду щось, що надасть їй смаку, то калорійність почне зростати:
- Вода з медом – близько 25-35 ккал. Калорійність залежить від сорту меду, а також його кількості -1 ч. л. з гіркою чи без.
- З цукром - вміст калорій менше, ніж з медом, це залежить від густини продукту (цукор - сипучий продукт, мед - щільний рідкий). У 1 ч. л. цукру міститься в середньому 20-28 ккал, стільки буде і у воді.
А скільки калорій у воді із лимоном? Якщо додати лише невелику скибочку, то можна підвищити калорійність напою всього на 1-2 ккал! Тому додавайте у воду саме цитрус, а не мед чи цукор, він смачний, корисний, а також не калорійний.
Мінеральної
У мінеральній воді, як і у звичайній, – 0 калорій. Пити без міри можна лише столове «газування», а не лікувальне. В останній є маса мінеральних компонентів, і безконтрольний їх прийом веде до багатьох серйозних захворювань.
Солодкий газований
Енергетична цінність залежатиме від напою. Розглянемо калорійність найпопулярніших газировок:
- "Содова", "Лимонад", "Буратіно" - 43-50 ккал;
- "Кока-Кола" без кофеїну - 41 ккал;
- "Кока-Кола" звичайна - 42 ккал;
- "Кока-Кола Зеро" (з натрієвим сахарином) - 0 ккал;
- "Спрайт" - 40 ккал.
На перший погляд може здатися, що солодке газування не таке вже й калорійне. Але пам'ятайте, ми написали кількість ккал лише на 100 грам напою. Тобто якщо ви вирішите випити пляшку ємністю 0,5 л, то калорій споживаєте майже в 5 разів більше!
Користь та шкода
Вода потрібна людині. Варто лише подумати про те, що наше тіло майже повністю складається з їхньої рідини. Звичайна, негазована, без добавок вода потрібна організму не тільки для схуднення, але і для повноцінної життєдіяльності. Без неї неможливі обмінні процеси, зростання, та й життя загалом.
Розглянемо користь докладніше:
- Вода допомагає схуднути, оскільки посилює обмінні процеси. Доведено, що випита склянка рідини до їжі дозволяє швидше насититися, втратити більше кілограмів, аніж без такої процедури. Вода розщеплює жири, полегшує роботу печінки та нирок.
- Мінеральна вода корисна всім, але особливо тим, хто займається спортом. Під час тренувань з згодом виходить сіль та інші мікроелементи, які можна заповнити мінералкою.
- Пиття води змушує краще працювати нирки, що сприяє швидше виведенню з організму токсинів.
- Вода дозволяє суглобам залишатися еластичними. Нестача в організмі рідини веде до захворювань кісток та суглобової тканини.
Шкода організму може принести рідина, що не пройшла фільтрацію.У водному середовищі активно розвиваються віруси та бактерії, тому краще не пити просту водопровідну, а пропустити її через фільтр або купити бутильовану.
Шкода несе і солодке газування, яке негативно позначається на стані зубів, вазі, серцево-судинній системі. Навіть просту мінералку краще пити без газів, вони можуть спровокувати метеоризм та розвиток виразки.
Обов'язково пийте просту воду, і кількість її має бути щодня не менше 1,5 літрів. Так ви запустите обмінні процеси, поборіть хибний голод (багато хто плутає спрагу з потребою поїсти, і тому переїдає). Вода - це життя, і для кожної людини вона просто потрібна!
Вода є прозорою рідиною без запаху і кольору. Калорійність води на 100 г становить 0 ккал. У 100-грамовій порції рідини:
- 0 г білка;
- 0 г жиру;
- 0 г вуглеводів.
Згідно з головним харчовим стандартом ООН, звичайна питна вода має значні відмінності від мінеральної. Мінеральна вода утворюється в природних умовах, при її підготовці до вживання виробник бере на себе зобов'язання зберегти у такій воді всі природні властивості та якості.
Питна вода може бути представлена будь-якою водою, що пройшла очищення спеціальними фільтрами. У цьому випадку постачальник такої води гарантує її відносну безпеку для здоров'я, проте не може дати гарантії, що у цій воді збережуться всі позитивні природні властивості.
Класифікація мінеральних вод має такий вигляд:
- у їдальні воді показник мінералізації не перевищує 2 г на 1 літр;
- в лікувальній їдальні мінеральній воді в 1 літрі міститься 10 г мінеральних речовин;
- лікувальна вода показана за рекомендацією лікаря та містить 8 – 12 г мінералів на 1 літр рідини.
Користь мінеральної води
Корисними властивостями мінеральної води вважаються:
- стимулює життєвий тонус;
- покращує роботу травної системи;
- допомагає чистити організм від шлаків та токсинів;
- є ефективним джерелом надходження до організму мінеральних речовин;
- допомагає покращити роботу серця та судин;
- надає сприятливий вплив на стан зубів;
- покращує апетит.
При покупці мінеральної води обов'язково звертайте увагу, щоб:
- на етикетці чи пляшці вказувалися номер джерела та місце видобутку води;
- вода мала природне насичення мінералами;
- термін придатності лікувальної води не перевищував 12 місяців.
Шкідливість мінеральної води
Про можливість включення до раціону харчування мінеральної води слід дізнатися при:
- дитячому віці до 6 місяців;
- розлади психіки;
- вагітності та годуванні груддю;
- діареї;
- алкоголізм.
Зловживання мінеральною водою може спровокувати пісок та каміння у нирках. Такі напої не показані при схильності до набряків, низці порушень водно-сольового балансу в організмі.